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L’estate è la stagione ideale per godersi piatti freschi e leggeri, e l’insalata di riso incarna perfettamente questo spirito. Colorata e ricca di sapori, è un classico [...]
Adoro assolutamente la butternut! Ci sono tanti modi per prepararlo e gustarlo. Questi pancake sono diventati i preferiti a casa mia, anzi li preferiamo alla ricetta classica. La zucca [...]
Se vi dico “Verona”, qual è il primo cibo che vi viene in mente? Scommetto che molti di voi hanno subito pensato al pandoro, discendente del nadalin e da sempre considerato il dolce [...]
Piazzare un disclaimer in apertura di articolo ci pare d’obbligo: no, il nostro non è un invito ad alzare il gomito facendo affidamento sui presunti effetti miracolosi di un gel [...]
I pomodori possono essere dei validi alleati per le pulizie di casa: a cosa servono esattamente e in che modo bisogna usarli? Chi l’avrebbe mai detto che anche un alimento come potesse [...]
Di seguito andiamo a vedere come si fa la ricetta della confettura di nespole, una conserva deliziosa perfetta da gustare da sola o per fare dolci. Prendete della frutta bella e matura e [...]
Se in questi giorni vi state imbattendo in news o dibattiti sulla necessità o meno di mettere la colla sulla pizza, abbiamo una notizia buona e una cattiva. Quella buona è che non si tratta di [...]
I pomodori secchi sono il contorno perfetto: segui questa ricetta abruzzese tipica per non sbagliare e vedrai che bontà! I pomodori sono tra gli alimenti più frequenti sulle tavole degli [...]
I supplì con le melanzane sono degli ottimi stuzzichini da proporre in tavola come antipasto, sono facili da preparare e piaceranno a tutti. Quando volete portare in tavola un gustoso antipasto [...]
Questo dolce fa parte della tradizione piemontese e non tutti sanno che in effetti questo dolce così conosciuto era inizialmente bianco e non al cioccolato.sicuramente anche questa versione vi [...]
Tecia di chele di granchio e gamberi. Tecia, in dialetto veneto, sta per pentola, padella. Padella dove ho saltato le chele di granchio, precedentemente bollite e rotte con la pinza per [...]
Come abbassare l’indice glicemico delle patate, che di solito è elevato? È possibile con questo trucco molto semplice e risolutivo. Un ingrediente spesso presente in cucina, in [...]
La confettura di albicocche è una delle ricette da provare a fare a casa almeno una volta nella vita. In commercio è possibile trovare tantissime confetture, da quelle più dolci a quelle [...]
Voglia di dolce e pochi minuti a disposizione? Proviamo subito queste dolcissime palline di cioccolato: bastano solo 10 minuti. Quante volte dopo un pranzo in famiglia o magari mentre stiamo [...]
Soffri spesso di reflusso e di acidità di stomaco? La soluzione è super green, arriva dal Giappone e si chiama Kuzu. Chi soffre di reflusso gastro-esofageo e ha spesso acidità di stomaco sa [...]
“Del caffè non si butta via niente”… era così il detto, giusto? Forse no, però è senz’altro vero che la parola d’ordine degli ultimi anni è: riciclare. Sì, anche il caffè. [...]
Andando per gelaterie ho scoperto che con la noce moscata si può fare uno sciroppo buonissimo da mettere su gelati, dessert al cacao e frutta. Ecco come si prepara: Ingredienti: 1/2 tazza [...]
Con la ricetta del giorno che abbiamo scelto per il menu di oggi potete portare in tavola un secondo piatto appetitoso che si prepara in pochissimi minuti, non ci credete? Vedrete quanto è [...]
Fa già abbastanza caldo e questi sandwiches gelato sono freschi e deliziosi al punto giusto. Crackers Graham ricoperti di cioccolato bianco, sandwich con gelato alla vaniglia e marmellata di [...]
Tagliare il prosciutto crudo jamon a pezzettini. Scaldare il latte. Fondere a fuoco medio il burro in una casseruola antiaderente ed incorporare la farina, rimestando continuamente con un [...]
Vediamo come fare una deliziosa insalata di quinoa con la frutta secca per gustare un primo piatto nutriente e leggero, perfetto anche da portare con sé per la pausa pranzo in ufficio. [...]
Scopri la ricetta originale delle fettuccine Alfredo: il piatto super cremoso che ha conquistato il cuore degli americani e non solo. Le fettuccine Alfredo rappresentano universalmente uno dei [...]
I testaroli sono un antico primo piatto originario della Lunigiana zona che comprende parte della Liguria e della Toscana. Composta da una pastella di acqua, farina cotta su un particolari [...]
I piatti tipici thailandesi ce li abbiamo in mente più o meno tutti. C’è quell’insalata croccante con la papaya, la zuppa al latte di cocco, il pad thai, l’occasionale pesce [...]
Primavera o non primavera, le fragole sono a disposizione in abbondanza e si possono mangiare al naturale o cotte leggermente come in questo caso o come confettura.Questa ricetta ha varie [...]
