Tra le frattaglie... adoro la trippa! Ma mica tutta... mi piace molto l'omaso,che si presenta stratificato in tante lamelle sovrapposte, come se fosse... un libro; è la parte più magra dello [...]
Sapete che c’è? c’ho preso gusto a provare impanature strane. Dopo i Fried chicken bites - Bocconcini di pollo in crosta croccante, anche quelli con doppia impanatura, ho voluto [...]
Un secondo di carne colorato e sfizioso? Petto di pollo impanato nelle tortillas, ancora più appetitoso con semi di senape nera, semi di lino e peperoncino. Da cuocere al forno e accompagnare [...]
Nel mese di Dicembre e Gennaio la vincitrice del Recipe-tionist è Valeria del blog Murzillo Saporito, una cara amica conosciuta purtroppo solo sul web, ma a cui sono veramente affezionata.HA un [...]
Lo spezzatino di vitello con patate è un piatto molto saporito che di solito preparo con i bocconcini di vitello che sono teneri e magri e con le patate rosse di Colfiorito che sono sode e [...]
Pubblicato in: Cucina Inglese, Ricette con il latte, Ricette con le uova Gli yorkshire pudding sono un contorno tipicamente inglese, piccoli bocconcini da servire con roasbeef e salsicce per [...]
Avevo nella dispensa una confezione di bocconcini di soia abbandonati a se stessi, finchè una sera, per diminuire la tensione che avevo addosso, ho deciso di spadellare ed è uscito un qualcosa [...]
Sì avete letto bene…Potatoes & Cheese, non Mac & Cheese. patate e formaggio in pratica. nessun errore di battitura. nessuno sbaglio. nessuno lapsus freudiano. il gioco di parole nasce appunto [...]
Voglia di pranzare con un secondo piatto a base di carne dal sapore etnico? Ecco a voi il Pollo alle mandorle di Benedetta Parodi: scopri come realizzarlo su Blogo. Il Pollo alle mandorle è un [...]
Dall’India alla Cina con un po’ di incendio Ingredienti: 303 g di Chana NoDal (kcal 216.74, kcal 71.53/100 g) 155 g di foglie di tè verde (kcal 25.84, kcal 16.67/100 g) 100 g di [...]
L’idea per questo piatto arriva dalla Francia, dove lo stesso condimento viene utilizzato per il pollo, ma reputo il maiale più adatto al connubio con la senape! Ingredienti per 2 persone: [...]
Lo devo ammettere. Sono drogata di Tv, ma quella brutta, quella spazzatura, quella dei programmi di Sky dove vanno in scena vendite di case, mercati delle pulci, accumulatori seriali e drammi [...]
Ingredienti: per 6-8 persone Salmone da circa 4 kg 1 Scorza di arancia 50 g Miele di acacia 250 g Zucchero 250 g Sale 50 g Pepe 40 g Sotto le feste di Natale, in estate [...]
Sempre più felice di far parte di questo bellissimo progetto…Taste & More magazine di arte culinaria…sfogliate questo nostro numero caldo, avvolgente, invernale e molto dark [...]
L’Epifania è l’ultimo appuntamento delle feste natalizie appena trascorse, la Befana porterà gli ultimi dolcetti e poi si ritornerà alla normalità, a pasti normali, merende [...]
Sembra quasi incredibile, ma questa ricetta mi è stata suggerita durante una cena da un ingegnere giapponese appassionato di cucina italiana e dei suoi prodotti!! È una variante della più [...]
Una delle cose che in cucina non mancano mai sono gli avanzi, ci preoccupiamo sempre che il cibo non basti per tutti e ne prepariamo in grandi quantità per cucinare con tranquillità e senza [...]
La ricetta spiegata passo passo per realizzare una deliziosa Paella di pollo: scopri tutte le fasi di preparazione su Blogo. La Paella di pollo è una variante di carne del tipico piatto unico [...]
Ecco una ricetta che è per me di una bontà unica pur essendo molto semplicemente solo un antipasto e nulla più ma le cipolle di Tropea caramellate con il loro gusto intenso e particolare [...]
Se avete provato il risotto per il pranzo di Natale, oggi è il giorno giusto per riciclarne gli avanzi Se non volete gettare via tutto il risotto di Natale che vi è avanzato, oggi è [...]
Bocconcini di cheesecake ristrutturati. sì avete letto bene. ri-strutturati. perchè i grandi chef, cuochi, pasticceri, destrutturano. io che non lo sono affatto, ristrutturo. con calce e [...]
Batter-fried salted cod bites Per la ricetta originale in italiano dei Bocconcini di baccalà in pastella, vedi qui. Today, I would like to propose a versatile idea, it can be a bite-size [...]
“Falerno in compagnia” è un Confronto fra piccole realtà vitivinicole dell' Ager Falernum, ad oggi il patròn di Perbacco, Attilio Petrella, ha ospitato le Cantine Moio e Colle di Fasani, [...]
Vi dò il buongiorno con un’altra dolce idea regalo oggi, da prendere con due dita e da gustare in un sol boccone: sotto quel manto scuro di puro cioccolato fondente si nasconde un impasto [...]
La ricetta della salsa al curry è perfetta per poter impreziosire con un gusto intenso e decisamente orientale ogni nostro piatto e non solo le nostre ricette dal gusto orientale. Ecco la [...]