Sembra quasi incredibile, ma questa ricetta mi è stata suggerita durante una cena da un ingegnere giapponese appassionato di cucina italiana e dei suoi prodotti!! È una variante della più famosa “piccatina al limone”, ma altrettanto gustosa.
Ingredienti per 2 persone: 350 g di petto di pollo, 1 arancia biologica, farina 00, 20 g di burro chiarificato, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, sale e pepe nero in grani.
Tagliare il petto di pollo a pezzetti, striscioline o bocconcini ed infarinarli. Con l [...leggi]
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dal 17 July 2014 su: www.ricettedellanonna.net
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