Risultati: 1032 per biodinamica
Bandiera Verde Agricoltura 2009: assegnati i premi

Bandiera Verde Agricoltura 2009: assegnati i premi

La manifestazione organizzata dalla Cia si è tenuta oggi a Roma. I riconoscimenti consegnati dal presidente confederale Giuseppe Politi. Tra i premiati lo scrittore Andrea Camilleri e il [...]

tags : locanda vini italiana montalbano castelnuovo biodinamica
dal 11 November 2009 su:
vino locali cucina internazionale
Nel "cuore" del Chianti Classico: Val delle Corti ed Isole e Olena

Nel "cuore" del Chianti Classico: Val delle Corti ed Isole e Olena

Seconda serata del corso AIS Sangiovese tenuto da Armando Castagno al Cavalieri Hilton di Roma.Dopo aver affrontato nella precedente lezione le sottozone di Castelnuovo Berardenga e Gaiole, ieri [...]

tags : chianti sangiovese cantina frutta cozze fagioli toscana stampa rubino vini
dal 7 November 2009 su:
vino alcolici locali
Merano è bio e pure dinamico. Cronaca del day zero al MWF

Merano è bio e pure dinamico. Cronaca del day zero al MWF

La foto basti per la meraviglia del posto. Poi c’è la bellezza di ritrovare amici, nemici, e polemisti tutti insieme attorno agli stessi bicchieri, con le querele che si sciolgono come [...]

tags : cabernet vernaccia marzemino malvasia riesling syrah pinot barbera conchiglie sauvignon
dal 7 November 2009 su:
vino alcolici
Cronache dalla galassia

Cronache dalla galassia

Ieri curiosa degustazione di vini gallici, guidata nientemeno che da Anne-Claude Leflaive: cioè una delle due o tre più grandi produttrici di vino bianco della nostra galassia (detta Via [...]

tags : cabernet chardonnay amaro vini grana marino jura espresso degustazione biodinamica
dal 27 October 2009 su:
alcolici vino formaggi
I 5 personaggi più influenti del vino italiano

I 5 personaggi più influenti del vino italiano

Le mappe del potere! Che frasona di apertura. E’ proprio così però che si introduce l’articolo dell’inchiesta svolta da Winenews e Vinitaly. A votarli sono stati 1.243 [...]

tags : franciacorta gambero vini enologi sommelier viticoltura biodinamica italiana
dal 20 October 2009 su:
alcolici vino carne e pesce

Wine&Music Biodinamica: note e vini dissonanti a Degustibooks

Riuscita e molto partecipata edizine di Wine&Music a Degustibooks quest’anno con una sessione che vedeva 6 vini biodinamici (qui le foto) alle prese con abbinamenit dissponanti e [...]

tags : vini biodinamica
dal 19 October 2009 su:
vino

Musica e Vino Biodinamico: gli abbinamenti dissonanti e il corno di vacca

Vino e Musica anno secondo, sul palco musiche e vini “dissonanti”…Vi aspetto, con Mirco Mariotti al solito, alle ore 19.30, Arena del Gusto per – Viticoltura [...]

tags : vini vacca viticoltura
dal 15 October 2009 su:
vino carne e pesce alcolici
Wine Tycoon | Tutti winemaker al PC

Wine Tycoon | Tutti winemaker al PC

Dire che “ogni regione vinicola ha il suo stile e sapore specifico nelle varietà che tradizionalmente si coltivano” può sembrare ovvio. Ma se lo leggessimo  sulla scatola di un [...]

tags : uva wine vacca biodinamica
dal 3 October 2009 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce

A piedi nudi sull’aiuola di Piazza Demidoff con 12 biodinamici

Location d’effetto, senza dubbio, pur con qualche rumoroso bus nel traffico dei lungarni di troppo. Ma vuoi mettere la differenza tra Piazza Demidoff e una asettica stanzetta al chiuso? [...]

tags : biodinamica
dal 26 September 2009 su:
In viaggio con Vigna | A Beaune, Domaine Chandon de Briailles

In viaggio con Vigna | A Beaune, Domaine Chandon de Briailles

Domanie Chandon de Brialles è un’azienda biodinamica dal ’95, produttrice dal 1834. Donna di polso, Madame Claude de Nicolay-Jousset e i suoi fratelli hanno le idee molto chiare. Noi, [...]

tags : vini cru anice funghi cioccolato vendemmia biodinamica
dal 11 September 2009 su:
alcolici vino frutta verdura

Prodotti chimici, coltura biodinamica e valorizzazione del terroir.

Ecco come un tema già discusso nei primi decenni del ventesimo secolo possa diventare d’attualità nel terzo millennio. Anche la viticoltura non è sfuggita a questo confronto, anche se fino [...]

tags : biodinamica viticoltura
dal 4 August 2009 su:
alcolici

Natural wines: un punto di vista di Giampi Moretti

Qualche giorno fa su Facebook avevo segnalato questo link ad un post apparso su Oenologic, uno dei blog del vino che mi sembra tra i piu’ illuminati (e illuminanti), dal titolo Adventures [...]

tags : pinot cantina degustazione vini uva bianco vitigno champagne spumanti vinificazione
dal 3 August 2009 su:
alcolici vino frutta verdura

Una domenica nell’Azienda biodinamica “Il Serraglio”

A pochi km da Argenta, nella campagna di Ospital Monacale, la Famiglia di Marco Mazzanti conduce da 20 anni l’Azienda biodinamica “Il Serraglio”.Azienda “circolare”, produce frutta, [...]

tags : frutta farina biodinamica agriturismo
dal 20 July 2009 su:
frutta verdura pane pasta riso

Biodinamica Cerreto Guidi: Valzania, Bertuccioli e Scalabrelli tra realtà, miti e prospettive del vino biodinamico

EIeri grande affluenza di pubblico, ben oltre le aspettative per questo primo convegno sulla Vitivinicoltura Biodinamica con interventi molto vari ma incentrati sui vari aspetti del vino [...]

tags : punti biodinamica
dal 12 July 2009 su:
“Se è naturale deve puzzare”. Un altro bio è possibile?

“Se è naturale deve puzzare”. Un altro bio è possibile?

Da che siamo vinofanatici, sentiamo ripetere che il vino “vero” può anche puzzare un pò, altrimenti è un prodotto globalizzato, industriale, da combattere come le multinazionali [...]

tags : vini bio naturale barrique biodinamica degustazione
dal 9 July 2009 su:
alcolici vino

Primo Convegno di Vitivinicoltura Biodinamica Moderna

Redazione di TigullioVino.it Con il Convegno dell’11 luglio 2009 alla Villa Medicea di Cerreto Guidi, ci auguriamo possa prendere il via un progetto di ricerca applicata in Biodinamica [...]

tags : espresso biodinamica
dal 9 July 2009 su:
alcolici

Viticoltura ed Enologia, paradigmi scientifici a confronto.

Riccardo Francalancia V. S. Primo Convegno di Vitivinicoltura Biodinamica Moderna che si terrà alla Villa Medicea di Cerreto Guidi (FI) il prossimo 11 Luglio 2009. Il programma è [...]

tags : biodinamica viticoltura
dal 1 July 2009 su:
alcolici
La Toscana in vespa - II tappa

La Toscana in vespa - II tappa

Si risale a bordo: direzione Tenuta di Poggio di Cosimo Maria Masini a quasi 4 km da San Quintino. 14 ettari di vigneto, 1000 piante di olivo e una villa strepitosa.Ci accoglie M.Lee Greene [...]

tags : pecorino cantina anatra bianco piselli frutta toscana vini pere greco
dal 26 June 2009 su:
alcolici locali frutta verdura
La Toscana in Vespa

La Toscana in Vespa

 Due giorni tra le colline toscane con il vento fresco sul volto e i profumi della campagna in fiore: acacia, fragole, erba appena tagliata e tanti cipressi e ulivi a salutarci dalle [...]

tags : pecorino chianti cantina sciapo anatra fragole bianco frutta piselli zona
dal 23 June 2009 su:
alcolici vino frutta verdura
Vini della Svizzera: Marie Therese Chappaz, la sibilla del Valais

Vini della Svizzera: Marie Therese Chappaz, la sibilla del Valais

Mari Therese è una delle vigneronne più emblematiche della Svizzera. Attualmente coltiva quasi 8 ettari di vigna situati su cinque comuni (Martigny, Fully, Charrat, Leytron, Saillon e [...]

tags : pinot cantina bianco sbrinz dolci fiore uva vini torta pesci
dal 18 May 2009 su:
alcolici locali carne e pesce

La filosofia giapponese arriva in Spagna - i vini Matsu

La filosofia giapponese approda in Castilla y León con i vini Matsu. Il progetto è stato ideato dal riojano José Miguel Arambarri che ha creato un’azienda dedicata alla viticultura [...]

tags : vini giapponese biodinamica
dal 13 May 2009 su:
vino cucina internazionale
Produttori biologici e biodinamici in Toscana

Produttori biologici e biodinamici in Toscana

E’ stata una bellissima avventura! Accompagnare per 15 gg i ragazzi dell’Istituto Agrario F. De Sanctis di Avellino in oltre 15 aziende toscane che applicano il metodo biologico o [...]

tags : toscana biodinamica viticoltura agricoltura biologica
dal 5 May 2009 su:
cucina regionale alcolici

Degustare un Vino con la Luna

Un’anziana signora londinese, promotrice della biodinamica, influenza con il suo calendario le degustazioni di vino in Inghilterra. In base alle fasi lunari Il titolo non vuole insinuare [...]

tags : biodinamica
dal 27 April 2009 su:

Vino: tutta colpa della luna?

Se il vino non e' buono, la ragione potrebbe non essere come e' stato prodotto e conservato, bensi' il giorno e l'ora in cui e' stata stappata la bottiglia. Questo almeno e' quanto sostengono [...]

tags : vini stampa tedesca biodinamica
dal 21 April 2009 su:
vino cucina internazionale

PrimaveraBio 2009. Il Biologico apre le porte ai consumatori

Conferenza Stampa: Il bio fa bene a te e fa bene alla terra!Mercoledì 15 aprile - ore 11.00 - Sala Riunioni - Città dell'Altra EconomiaLargo Dino Frisullo (Ex Mattatoio- Testaccio) -RomaParte [...]

tags : stampa sala bio italiana dietetica biodinamica nutrizione alimentare agricoltura biologica
dal 9 April 2009 su:
locali