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Torna la tradizionale Festa del Vino di Castelvenere (Benevento). Da venerdì 26 a domenica 28 agosto il Comune più vitato della Campania si anima con una tre giorni da trascorrere nel segno di [...]
Dal 2 al 4 settembre torna a Torrecuso (Benevento) l’atteso appuntamento con ‘VinEstate’, la rassegna dedicata all’Aglianico del Taburno, organizzata dal Comitato Vinestate in [...]
Ecco a voi i più importanti eventi di degustazione di birra artigianale che prenderanno vita nel mese di agosto. Come per i mesi scorsi, scegliete quelli che più vi intrigano e prenotatevi [...]
Finisce dove sei anni l’avventura di Angelo D’Amico, allievo di Antonello Colonna all’Una Hotel di Benevento. Una rottura consuensuale con la proprietà e sicuramente un brutta [...]
di Alessandro Marra Ho fatto caso soltanto questa volta, alzando gli occhi sul diploma della Federazione Italiana Cuochi (o qualcosa del genere) appeso in sala, che Nunzia si chiama, in [...]
Eccellenze Campane apre le porte alla macelleria/braceria/salumificio Cillo di Sabatino Cillo, il regno della carne e dei salumi artigianali di Airola (Benevento), alle falde del Taburno. Dal [...]
L’incontro, fissato per lunedì prossimo e organizzato e gestito dal Consorzio Tutela Vini Sannio, dall’Assoenologi Campania con il supporto dell’AIS Benevento, si terrà nel locali de [...]
Primizie dell’orto e freschissimi sapori di mare per i primi mesi di Angelo d’Amico da Executive Chef de Le Macine, il ristorante dell’ UnaHotels da qualche mese inaugurato a [...]
Aquapetra e La Locanda del Borgo di Luciano Villani: un luogo magico e una cucina sempre più solida e collaudata. Il patron Mimmo Tartarone che ha creato questo borgo incantato con una bella [...]
Venerdì 6 maggio alle ore 18,30 presso la sede di Futuridea a Benevento (contrada Piano Cappelle) Slow Food Campania consegna i fondi raccolti con la campagna #SaveSannio grazie alle Condotte [...]
Ci siamo quasi, ormai è maggio. Quindi è bene fantasticare sulle prossime domeniche soleggiate fuori porta, in cui si inforcano gli occhiali e via. Tutto ciò che si desidera è lasciare alle [...]
di Antonio Di Spirito La seconda giornata di assaggi all’UNA Hotel di Benevento è stata una sessione relativamente semplice; mi è capitato, infatti, riservarla ai vini bianchi a base di uva [...]
di Antonio Di Spirito Presso il UNA Hotel “Il Molino” di Benevento si è aperto la quinta edizione Campania Stories, promossa ed organizzata da Miriade & Partners. In questo evento vengono [...]
La provincia più vitata d’Italia, dagli spazi immensi, facilmente percorribile, ricca di biodiversità: ecco il riferimento assoluto per chi ha voglia di conoscere il Sannio. Benevento è [...]
CAMPANIA STORIES – EDIZIONE 2016 Martedì 29 Marzo – Lunedì 4 Aprile 2016 UNA Hotel “Il Molino” – Benevento ECCELLENZE GASTRONOMICHE E RISTORANTI STELLATI PROTAGONISTI DI [...]
...................è fatta solo con ricotta di pecora.Le tradizioni e i riti della Pasqua sono molteplici e variano da paese a paese. Il grano, simbolo di rinascita, primeggia in molteplici [...]
Dessert presentato dall’Istituto di Istruzione Superiore Le Streghe di Benevento al Concorso Enogastronomico Tenuta Cavalier Pepe. Ricetta registrata su www.mysocialrecipe.com L'articolo [...]
LA CAMPANIA DEL VINO SI PRESENTA ALLA STAMPA NAZIONALE ED INTERNAZIONALE: DAL 29 MARZO AL 4 APRILE “CAMPANIA STORIES 2016”, PRESENTAZIONE ANNUALE DELLE ULTIME ANNATE DEI VINI PRODOTTI NELLE [...]
Ricordate #saverummo, l’hashtag lanciato dopo l’alluvione a Benevento. In quella occasione molti cuochi regalarono a questo blog una ricetta in segno di solidarietà per lo storico [...]
di Francesca Marino Molinara, Fortore, Benevento. Tra stradine, slarghi e resti del paese distrutto dal terremoto del ’62, si trova l’osteria Al Borgo, rustica ed accogliente. [...]
Diomede di Ocone nasce negli anni ’90 ma conserva la linea tradizionale, mai spinta o concentrata, che ha sempre caratterizzato questa storica azienda nata ormai quasi cento anni fa. Anno [...]
Il croccante alle mandorle e miele è un dolce tradizionale soprattutto dei periodi di festa come il Natale, preparato con zucchero caramellato e mandorle tostate. E' un dolce molto semplice, e [...]
Il cardo in brodo o cardone beneventano è una ricetta tipica della città di Benevento a base di una verdura tipica invernale che appartiene alla famiglia dei carciofi,simile ad un grosso [...]
Alcuni chef associati Jeunes Restaurateurs d'Europe propongono piatti innovativi con la birra. In questo caso Pilsner Urquell. Ecco per voi quattro idee da sperimentare.Tommaso Arrigoni, del [...]
DERGUSTAZIONI PER GLI ENOAPPASSIONATI IN TREDICI LOCALI DI BENEVENTO Va in scena domani (sabato 19 dicembre) l’edizione 2015 di ‘Sannio Top Wines’, evento organizzato dal [...]
