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Se un seme di lattuga non si sviluppa, non dobbiamo biasimare la lattuga, l’errore è nostro perchè non abbiamo nutrito correttamente quel seme. Proverbio buddista
Per due persone lattughe miste (gentile, lattughino verde e rosso…) 100 g emmental a cubetti 50 ganacardi 50 gzucchero semolato 50 g¼ bicchiere d’acqua1 cucchiaio di [...]
Alice Prosecco Superiore docg 'Extra Dry', uno spumante fresco e delicato perfetto per il gusto femminile.Cisano Bergamasco (BG), 09 marzo 2012. La mamma è sempre la mamma! Chi più [...]
I nodi vengono al pettine…Ok, manca l’aggettivo “tutti”, ma non credevo che mancasse anche la dicitura “tutti insieme”…Perché uno se ne vive più o meno tranquillo per svariato [...]
La gastrofighetta rules e le vengono anche chiesti consigli! Last minute Dove andare a mangiare per festeggiare degnamente la festa della donna? Tanto il punto basso della ristorazione è San [...]
Per due persone ½ cespo di lattuga gentile (circa 140 g) 2 cucchiai di mandorle a lamelle1 e 1/2 arance [...]
In occasione del prossimo matrimonio della mia amica Alice, in questi giorni l'ho accompagnata per scegliere con cura il posto dove festeggeranno con amici e parenti il loro giorno più bello. [...]
Il cameriere nero stava presentando l’enorme montagna di insalata dietro il presidente. «Che c’è dentro?». Tim si era messo gli occhiali. « Soprattutto maionese in barattolo, con fette [...]
Buongiorno! Per prima cosa voglio ringraziarvi per i complimenti ricevuti riguardo alla mia "Ciambella con il solco" e mi ha fatto piacere vedere che vi è piaciuta tanto nonostante [...]
Per due persone 2 grosse manciate di rucola8 fragoloniparmigiano reggiano 50 g2 cucchiai di gherigli di nociolio extravergine d’olivaaceto di lamponi mielesale e pepe nero Mondate la [...]
Per due persone 2 arance1 clementino ben sodo1 piccolo pompelmo rosa1 cucchiaio di succo fresco di limone cardamomo in polveremiele Sbucciate le arance, il pompelmo e il [...]
di Tommaso Esposito E’ il cuoco e Duca di Buonvicino, don Ippolito Cavalcanti, che ha più degli altri maggiormente apprezzato le qualità gastronomiche della torzella. Nel suo libro La cucina [...]
Già da un po’ di tempo troviamo sempre più spesso sui e nei nostri piatti foglioline e germogli petali e sepali fiorellini e bocciolini artisticamente disposti – non tanto come [...]
Il primo film scritto e diretto da Woody Allen, What’s up, Tiger Lily? (titolo italiano : Che fai, rubi?) fu un esperimento cinematografico del regista che rimontò il film [...]
Per due persone3 patate piuttosto grosse2 piccoli cipollotti freschi1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato¾ di cucchiaino da caffè peperoncino in polvere 1 [...]
Ci sono serate che ti riconciliano letteralmente con il mondo: accade quando meno te lo aspetti e tac! Si azzecca la cena perfetta che fa sprizzare di gioia ogni singola papilla gustativa, [...]
Dopo tante ricette dolci tutte rigorosamente targhate Luca Montersino, finalmente una ricetta salata...perchè Luca non è Maestro solo nei dolci...e queste mini piadine ne sono la [...]
Per questa ricetta non darò le dosi perché ovviamente dipende per quante persone dovete prepararle e quindi quanta pasta usate. Vi assicuro che cucinandola si sente tutto il profumo del [...]
Mare, gusto e spettacolo ecco il successo del Circolo dei Buongustai al Big Blu. Chiuso con successo il Big Blu 2012. Trionfa la Cucina d'Amare di Fabio Campoli.Si chiude con una spaghettata [...]
Di DanielaRitratto di Madame de StaëlFrançois Pascal Simon Gérard (1770–1837)L’origine del celebre croque monsieur è assolutamente incerta. Per quel che riguarda il nome il CNRTL (Centre [...]
Per due persone cavolo bianco e cavolo rosso affettati finemente 150 gcarote a julienne 80 g1 e ½ cucchiai di semi di sesamoolio di semi di sesamoolio extravergine d’oliva [...]
Tweet Il mio rapporto coi macarons può essere riassunto in due semplici parole: amore e odio. Li amo perchè oltre ad essere buonissimi, sono anche terribilmente chic e belli da vedere, e per [...]
MINI PASTICCIO DI PENNE SPECK E PORCINIAppena compro i miei giornali di cucina preferiti devo subito fare una ricetta...Questa volta è toccato a questo pasticcio copiato dal bimestrale"I [...]
Per due persone 2 grosse manciate di rucola freschissima2 barbabietole precotte (piccole) formaggio di capra fresco 80 g½ scalogno tritato finemente2 cucchiai di gherigli di noci [...]
Come spesso accade Carlo Vischi mi ha invitato ad una delle serate che organizza all’insegna del buon mangiare e del buon bere. L’evento del 23 Febbraio si è svolto presso The Hub [...]
