Da portare a tavola come antipasto, come secondo piatto o addirittura come piatto unico: ecco come preparare una deliziosa torta rustica di broccoli e salame piccante! Stupire gli ospiti con una [...]
La cipolla e il prosciutto possono diventare protagonisti di un ripieno di una torta salata facile e veloce. Ecco come prepararla! Abbinare i vari ingredienti in cucina a volte può sembrare [...]
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Per cause di forza maggiore (i 20°C di ieri a pranzo ad esempio), ho iniziato il mio super brainstorming stagionale per ricette più colorate, primaverili e pic-nic friendly. Ho pensato di [...]
Scopri il segreto per la preparazione della bruschetta calabrese: un’esplosione di sapori con la ‘nduja al posto del classico pomodoro. Nella regione calabrese, la bruschetta assume [...]
La torta di patate nella versione di Francesca Ferragni è una ricetta facile, deliziosa e sfiziosa: ti conquisterà di sicuro! Quando si ha voglia di preparare qualcosa di buono, sfizioso ma [...]
Le brassicacee sono un gruppo di ortaggi, tipici delle stagioni più fredde, che uniscono al loro sapore particolare, una varietà sorprendente e proprietà nutritive eccezionali. Questa [...]
Volete delle idee per fare un pranzo gourmet in ufficio al posto di mangiare il solito panino? Ecco cosa mettere nella “schiscetta”. Mangiare fuori casa e gustare il pranzo in [...]
Con questa sfiziosa ricetta del giorno potete fare un contorno molto saporito da abbinare ai vostri secondi piatti di carne o pesce. Non c’è bisogno di preparare delle ricette troppo [...]
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Non manca mai una tappa fondamentale del nostro tour di eventi enogastronomici esclusivi riservato ai nostri associati, Roadshow of Excellence, stiamo parlando dell’inimitabile [...]
Hummus: una crema di ceci ricca di sapore, tipica della cucina mediorientale. Un piatto tradizionale, amato in tutto il mondo, che ha dato vita a tantissime varianti. Oggi te ne faccio [...]
Ed eccoci ritornati nel suggestivo scenario di Madonna di Campiglio, dove sorge Semola Fina, un’oasi gastronomica gestita con passione e dedizione da Manuel e Sofia, una giovane coppia di [...]
Scopri la fantastica ricetta del migliaccio napoletano in versione salata, con cui festeggiare il Carnevale in modo delizioso e unico. Il Carnevale si sta avvicinando ed è il momento di [...]
Svelato il nome del The World’s 50 Best Female Chef Asia 2024: la vincitrice è la chef Pichaya “Pam” Soontornyanakij, meglio conosciuta da tutti come chef Pam. La chef del [...]
Il salmone affumicato è un alimento diffusamente consumato, ma bisogna fare molta attenzione alla scadenza. Ecco qual è il rischio più alto. Il salmone affumicato è un alimento [...]
Vuoi sapere come dare una svolta inaspettata ad un piatto classico o come trasformare un’insalata in un vero e proprio viaggio di sapori? Oggi ti svelo il segreto per trasformare una [...]
Può non essere soltanto salata: la focaccia al cioccolato è la versione dolce super golosa che conquista al primo morso. Chi l’ha detto che la focaccia deve essere solo con ingredienti [...]
Anche in Italia l’IA nel campo della ristorazione si prende i suoi spazi. Ecco dove si può mangiare il Cyber Burger creato con l’intelligenza artificiale. Voi lo gustereste con [...]
La ricetta dei muffin con salmone affumicato avanzato è perfetta per non fare sprechi in cucina e presentare agli ospiti un antipasto sfizioso. Potete gustarli per iniziare un menu a base di [...]
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Scopri la ricetta per preparare dei fantastici panini napoletani, ancora più buoni grazie agli ingredienti utilizzati. I panini napoletani sono un tipico street food, a base di [...]
Sono delle patate novelle aromatizzate con rosmarino, timo, alloro, salvia e paprika cotte in padella, alla fine ho aggiunto dello speck croccante e scamorza appassita affumicata.Ingredienti:800 [...]
Questa pasta ricca e cremosa è fatta con salmone affumicato e salsa realizzata con panna acida condita al parmigiano e questo vi può far solo immaginare i livelli di cremosità e golosità che [...]
Prepara la quiche di spinaci e salmone per stupire la famiglia, è una ricetta velocissima e anche molto sfiziosa! Le torte salate sono un’ottima idea per preparare un pranzo veloce da [...]