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Natale è alle porte e il momento di riunirsi con amici e parenti per trascorrere una piacevole giornata si avvicina sempre di più. Quella di oggi sarà un guida che ci illustrerà come [...]
Per la vigilia di Natale propongo un risotto ai carciofi con trancio di capitone fritto o un pesce a vostra scelta se non gradite il capitone. Gli ingredienti per 4 persone sono: 350 gr di riso [...]
Gli amaretti sono dei biscotti, solitamente venduti nelle pasticcerie, che si trovano largamente in tutta Italia. Preparati a base di mandorle, albumi e zucchero, per la verità si trovano [...]
Abbiamo appena parlato di come fare i golosissimi savoiardi fatti in casa, ora invece ripassiamo un must della nostra cucina italiana più dolce e golosa: il tiramisù, quello classico ed [...]
Cosa c’è di più natalizio dell’odore dei mandarini? Insieme alle arance e al melograno rendono la tavola di Natale veramente splendida. I mandarini possono essere usati come segnaposti, [...]
Se non sapete cosa cucinare per pranzo o cena, classico dilemma del giorno a giorno più casalingo, oggi vi suggeriamo una ricetta deliziosa, gustosa e iper nutriente, da preparare come [...]
Oggi pubblico una ricetta di panini talmente buoni che non posso non dare anche a voi la possibilità di farli subito!!Sono i panini che vengono preparati proprio oggi in Svezia, per [...]
Esiste il Natale senza Pandoro? per me no! Vi dirò di più, per me il Natale è il Pandoro, con le sue fette tagliate a stella, dolcemente guarnite dalla favolosa crema al Mascarpone. Ne [...]
Si avvicinano le festività natalizie e finalmente avremo anche un po’ più di tempo anche per stare in casa e in famiglia. Questa può essere un’ottima occasione per provare a [...]
I gamberetti sono a volte scansati, a vantaggio dei loro fratelli maggiori, considerati ‘nobili’: i gamberi e i gamberoni. Io, invece, li trovo simpaticissimi e ideali per un fingerfood, un [...]
Ognuno del tempo libero (quando ce n'è) fa quel che gli pare, ma per una volta si potrebbe provare a fare anche del bene, riuscendo al tempo stesso a divertirsi e stare in compagnia, magari [...]
Ammettiamolo, non tutti siamo degli chef provetti. Se vi piace comunque avere persone a pranzo o a cena e avete in mente di invitare amici e parenti in occasione delle feste di Natale, non [...]
Uno dei piatti più conosciuti della cucina romana è sicuramente l‘amatriciana, o meglio matriciana. Primo piatto molto gustoso e semplice da preparare. Deve il suo nome alla città di [...]
Oggi vi propongo la ricetta della torta alla ricotta semplice da guarnire con frutta di stagione, cosicché possiate preparare un dolce adatto sia alla colazione che alla merenda dei grandi e [...]
A mio parere la glassa (o ghiaccia) reale, è la regina delle glasse. Sarà il suo colore bianco, candido, sarà la facilità della sua preparazione o ancora il fatto che sia davvero molto [...]
Il segreto della bontà della cicoria risiede in quel suo sapore amaro che dona una nota particolare ai piatti. Certo, proprio per questo motivo non a tutti piace. In cucina può essere [...]
La presenza di un risotto su queste pagine ha dell’incredibile. Tipo che ti alzi la notte della vigilia e trovi Babbo Natale in soggiorno, indaffarato a sistemare i regali sotto [...]
Soffice come una nuvola e golosa come poche, la Angel cake, tipica torta americana, di quelle alte ed imponenti, è uno di quei dolci che non si può non preparare almeno una volta nella vita. [...]
La torta di mele è un dolce davvero classico che tutti abbiamo provato a fare almeno una volta nelle vita per i nostri figli, per il nostro compagno, per i nipoti. Oggi, per tutti coloro che [...]
Abbiamo parlato spesso di crepes su questo blog, ma non vi abbiamo mai fornito la ricetta che le precede tutte, sia le crepes dolci che quelle salate: l’originale francese delle crepes [...]
ΤΟΥΡΤΑ ΜΑΡΕΓΓΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΖΙΑΝΤΟΥΙΑΕιναι να μην σου βγει το ονομα... "μην διανοηθεις να μην φτιαξεις [...]
Metti tre ore di ritardo dall'inizio annunciato del concerto e un raffreddore che ha condizionato vistosamente la performance della protagonista: eccovi servito il flop dell'ultima tappa della [...]
La stagione invernale è ormai alle porte ed il freddo di questi giorni ci sta facendo venire una enorme voglia di consumare cibi ben caldi come zuppe e minestre. Vediamo una selezione di [...]
Piatto Saturnia Perdontemi se non sono in vena di chiacchere, in fondo quello che contano sono le ricette giusto? E allora..... 200 gr di 'e Cavatappi de La [...]
Se in occasione delle feste di Natale avete invitato a pranzo amici o parenti, ma non avete tempo e nemmeno troppi soldi per preparare un classico e sontuoso pasto, non vi preoccupate, anche [...]
