La sveglia suona alle 7 di domenica 22 novembre. La sera precedente il cielo di Milano ha dato il meglio di se con un violento temporale che ha abbassato notevolmente la temperatura e la [...]
Cremona, la città famosa in tutto il mondo per il torrone, il prodotto principe della sua tradizione culinaria, e per i liuti tanto da essere nominata essere la [...]
Andrea G., Crema ; Lo IARC inserisce le carni salate, essiccate, affumicate tra gli alimenti che provocano tumori e cancro, mi piacerebbe avere un suo parere in merito, anche se la vedo sempre [...]
Come si dice? Una scaglia, una fetta, un tocco di torrone? Andiamo ad accertarcene alla fonte, alla Festa del Torrone di Cremona che quest’anno si spezza golosamente in due. Un’anteprima [...]
Mariella Belloni Nell’anno di Expo la Festa del Torrone di Cremona si fa in due Una festa dolcissima, dove il delizioso torrone è il protagonista assoluto. Nove giorni di [...]
Expo2015 ospiterà l'anteprima dell'ormai consolidato appuntamento con la Festa del Torrone di Cremona che quest’anno raddoppia con due appuntamenti imperdibili, il primo dei quali [...]
Expo 2015 – Coldiretti Lombardia ha organizzato le giornate della pasticceria d'autore per far conoscere degustando la tradizione dolciaria regionale.Dal panettone milanese alla colomba di [...]
Ingredienti: per 4 persone Cioccolato fondente 300 g Zucchero 150 g Nocciole sgusciate 150 g Albumi 4 Miele di acacia 150 g Ostie da pasticceria 30 Sale q.b. Il primo [...]
La Lombardia si caratterizza per una cucina ricca di tradizioni diverse, alcune condivise con le regioni confinanti (Veneto Emilia-Romagna e Piemonte), ma anche con la non lontana Francia. [...]
Passi lo zibibbo di Pantelleria. Ma se tra i prodotti tipici patrimonio dell’umanità rientrano i tamburi del Burundi allora anche le patate fritte. E così, dal Frietmuseum di Bruges [...]
....ed è arrivato pure dicembre, e con lui il giorno 2 e la rubrica dell'Italia nel Piatto.Questo mese come avete notato dalla foto parleremo di ricette natalizie, siano esse dolci o [...]
Grandi novità in arrivo per la rubrica L'Italia nel piatto, dopo la creazione di un blog, abbiamo deciso che questo progetto non poteva rimanere chiuso a se stesso.Una forma di apertura a tutti [...]
Il Natale si avvicina e l'atmosfera comincia a sentirsi, anche se con il caldo che c'è a Roma sembra tutto fuorché dicembre!Mio marito mi sta dando il pilotto su chi invitare il giorno della [...]
Ecco, ci siamo, la Festa del Torrone è cominciata. Dopo tanti preparativi, scambi di mail, ricette pensate e muffin realizzati, sabato scorso la festa è partita.Io ho partecipato la [...]
Mariella Belloni 160 eventi tra gusto, arte e storia per l’occasione più golosa dell’anno Ospiti Frankie hi-nrg, Giorgio Rocca e omaggio a Mina Nove giorni, 160 eventi, [...]
Sta per cominciare la festa più dolce e golosa dell'anno, ed io la festeggio con un "tea party".Mi riferisco alla Festa del Torrone che si terrà dal 15 al 23 novembre a Cremona, la città del [...]
Torretta pan biscotto con crema di ricotta e torrone Anche quest’anno Cremona dal 15 al 23 Novembre si veste a festa per l’appuntamento più importante per i golosi e gli amanti [...]
Amo le torte di carote, le amo in tutte le ricette, quelle speziate, quelle con latte, quelle senza latte, con o senza mandorle, con le nocciole e col cocco... e sapete cos'ho [...]
Come ogni anno ritorna puntuale l’appuntamento più atteso da tutti i golosi e gli amanti della storia: dal 15 al 23 Novembre le strade e le piazze di Cremona saranno animate da eventi, [...]
In vista della Festa del Torrone, che si terrà a Cremona dal 15 al 23 novembre p. v., abbiamo preparato questa gustosa ricetta, sfidando il gusto comune e regalando al piatto reso dolce dal [...]
I bicchierini di mousse al cioccolato e torrone sono un dessert semplice da realizzare e molto comodo, perchè già porzionato.Avendo usato la ricotta per la mousse, il dolce ne risulta molto [...]
(Semifreddo al torrone con cioccolata calda)Da queste parti non si vedono più tanti dolci…E no, in casa Cardamomo anche lo zucchero, da un po' di tempo, non è più visto di buon occhio.E non [...]
I magnifici 7 del pranzo di Natale li abbiamo visti. Ora focalizziamoci un momento sul più mutevole del lotto: sua complicatezza geografica il torrone. Siamo andati alla ricerca dei migliori [...]
Panettone, Pandoro, Torrone, Zampone, Salmone, Lenticchie, Spumante. Tutti rigorosamente maiuscoli. Suvvia, avete già capito: parliamo dei must che non mancheranno in nessuna delle vostre [...]
Dopo pandoro e panettone ecco il terzo dolce che non può mancare sulla tavola delle Feste L’hanno inventato a Cremona e forse tra tutti i dolci natalizi il torrone duro è quello che stenta [...]