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Oggi a Light and Tasty si parla di Mele.Non voglio iniziare a decantare questo frutto, potrebbero volerci tante pagine e non riuscirei mai a descrivere al meglio tutte le proprietà, ma vi [...]
Sabato 24 e domenica 25 settembre 2016, dalle 10 alle 18, alla Corte dei Cistercensi, a Morimondo (Mi), vengono proposti, in anteprima nazionale, i Mercatini di Natale di Bolzano Il piccolo [...]
Conoscete già la pasta fillo? Di origine greca, si tratta di una valida alternativa alla pasta sfoglia in numerose preparazioni dolci e salate. Molto molto sottile, si realizza con [...]
La salute vien mangiando….mele, un vero e proprio farmaco naturale Le mele sono un prezioso “fil rouge nutrizionale” che ci accompagna tutto l’anno, ma è in autunno che si ha la [...]
Lo strudel è un dolce tipico del Trentino Alto Adige e del Tirolo austriaco ed era uno dei pochi dolci che si vedeva nelle case di tutti. Naturalmente ogni vallata ha la sua ricetta specifica, [...]
Dalla fine dell’estate a Natale, il tempo vola in un attimo. L’autunno ha appena fatto il suo ingresso in questa seconda parte dell’anno ma a Morimondo il pensiero corre avanti dritto [...]
Lo strudel...che bella invenzione! Questa è una ricetta di qualche tempo fa che avevo pubblicato nell'altro blog, in comune con le mie amiche Fra e Rosy, e ve lo ripropongo...io non lo avevo [...]
Proveniente dalla tradizione siciliana, il cavolfiore affogato al vino bianco rappresenta una variante del classico con il vino rosso. Altrettanto sfizioso, il cavolfiore così preparato [...]
Buona, colorata e soprattutto genuina. La frutta è un alimento che non può mai mancare sulle nostre tavole, né durante le merende fuori casa, ma per avere garanzie di freschezza con le sue [...]
Spesso si crede erroneamente che si segua un'alimentazione di tipo vegan debba necessariamente rinunciare a parecchi piaceri della tavola. Beh, con qualche piccolo accorgimento non solo [...]
Rieccomi con una ricetta a base di fichi, che ultimamente sto utilizzando in diverse preparazioni. Oggi è la volta dello strudel di mele e fichi freschi, un dessert adatto sia a fine pasto, da [...]
Gli strudel, al pari delle torte salate, riescono, in tutta semplicità, a regalare una pietanza gustosa, a tratti rustica e dai mille possibili utilizzi. Oggi vi propongo una ricetta in [...]
Mariella Belloni Piazza Duomo, cuore pulsante di Bressanone, si sta preparando ad accogliere turisti e curiosi per l’annuale ed immancabile appuntamento con il tradizionale Mercato del [...]
Non c’è niente di più veloce e gustoso di un buon rotolo di sfoglia, ripieno di creatività e dei sapori di stagione. Facile da preparare, ideale quando si ha poco tempo. Io lo uso come [...]
“La vita è troppo breve per bere vini mediocri” Johann Wolfgang von Goethe Domenica 11 Settembre 2016 dalle ore 20:30 ospiteremo la “cena evento della 9na edizione della [...]
Mi sono accorta solo ora che sull’Antro manca proprio lui, il mio preferito, lo strudel di mele. Sul blog potete già trovare vari strudel salati, lo strudel al quark (che mi garba proprio [...]
Il 9 settembre 2016 nell’area vacanze Alpe di Siusi (Seiser Alm/Südtirol)nel centro di Siusi allo Sciliar si assaggiano numerose versioni del dolce più famoso dell’Alto Adige/Südtirol [...]
Consumare eccessive quantità di zucchero, oltre che avere ripercussioni sulla nostra forma fisica, può avere effetti negativi anche sulla nostra salute: a dircelo è l’Organizzazione [...]
Per i supponenti newyorkesi, noi italiani siamo una banda di zotici usurpatori che manco sanno come si mangia correttamente il loro piatto nazionale: la pizza (come riportato da Federico Rampini [...]
Mini strudel alla albicocca Lo scorso fine settimana è tempo non è stato molto bello per cui ho potuto accendere il forno senza avere timori di troppo caldo a casa. Avevo voglia di un dolcetto [...]
La [...]
Che l'accoppiata tra i pomodori e la provola sia super collaudata non è un mistero: avete mai provato ad utilizzarli, insieme, nel ripieno di uno strudel salato? Quello che vi propongo [...]
Quando il tema è la cucina di montagna ci si imbatte alternativamente (o nel peggiore dei casi, contemporaneamente) in questi due baluardi del pensiero: 1) L’aria di montagna fa venire [...]
Peter Oberrauch, chef del ristorante Paradiso del prestigioso hotel 5 stelle Das Paradies di Laces (BZ), ha lasciato di nuovo le alte vette dell’Alto Adige in direzione Milano, per il [...]
Amanti del connubio tonno-peperoni non potete assolutamente perdere questo strudel salato, adatto all'antipasto così come al secondo, semplice da realizzare in questo periodo [...]
