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La “Caracol” è la conchiglia, la cui avvolgente presenza è più di un decoro o un elemento grafico. La conchiglia rappresenta l’ascolto del mare, è tutta l’esperienza [...]
Indice Con l’inizio di dicembre si comincia davvero a respirare la magia e l’atmosfera del Natale: tra una tazza di cioccolata calda, un addobbo o una luminaria, ogni cosa intorno a [...]
Strudel di mele con gocce di cioccolato In cucina con zia Lora
Un bel canestro di mele luccicanti di caramello, la sugna che si condensa in goccioline iridescenti sulla superficie di centotrenta stinchi rimestati nel loro stesso lardo, infinite teorie di [...]
Indice Con l’arrivo di novembre si comincia a respirare l’atmosfera invernale: le giornate brevissime, la fitta nebbia, il freddo, le vetrine con le decorazioni di Natale e… gli [...]
Lo strudel di mele con pasta frolla integrale è una ricca e golosa variante al classico strudel di mele che non toglie però nulla a gusto e profumo tipico di questo dolce altoatesino. Come per [...]
Indice Con ottobre entriamo ufficialmente nel vivo della stagione autunnale: le giornate iniziano ad accorciarsi, arrivano i primi freddi e per alcuni la nostalgia dell’estate diventa sempre [...]
Mi ero acorta che non avevo nel blog una ricetta dello strudel di mele, quello vero senza la pasta sfoglia ma l'originale tirata finemente a mano.Questa ricetta è perfetta per l'autunno con le [...]
Muffin di sfoglia alle mele, piccoli cestini dolci con ripieno di strudel! Una ricetta facilissima con la pasta sfoglia ideale per la merenda o per il tè! Questo articolo è di proprietà del [...]
Storia e tradizione sono protagoniste quando si parla di strudel di mele: una sfoglia leggerissima che racchiude una farcitura burrosa di mele e uvetta, un sapore dolce e avvolgente, ma anche [...]
I mini strudel di mele con pasta sfoglia sono delle merendine facilissime e veloci da preparare! Ecco la ricetta per questi piccoli dolci golosi da realizzare davvero in pochi minuti! Ma quanto [...]
Sfogliatine con mango uvetta e miele Le sfogliatine con mango uvetta e miele si preparano in un attimo e sono sempre buone. Oggi ho voluto mettere del mango ma sono buonissime anche con le pere [...]
Indice La Sagra Nazionale del Gorgonzola è un evento che, nell’omonima cittadina della provincia milanese, celebra ogni anno storia e tradizione di uno dei prodotti di punta [...]
Un tempo si diceva di un partito politico, di cui oramai sono rimaste solo le ceneri, che poteva essere “di lotta e di governo”. Dopo i tre giorni di Wine Summit, che ha presentato la [...]
Indice Quando si parla di strudel, solitamente si pensa a quello di mele, con uvetta e pinoli, spesso accompagnato con una crema alla vaniglia o panna montata. Originario [...]
Per chiunque si trovi a Merano, magari per questioni enologiche, come spesso capita nel nostro caso, Sissi è il punto di riferimento per chi cerchi una tavola d’autore, certamente non [...]
Aranciara nuoreseBabà analcolico menta e cioccolatoBabà al Drambuje con crema all'anice stellatoBabà al rumBarrette energetiche homemadeBocconotti di MarateaBon bon alle noccioleBon bon di [...]
Indossate il vostro vestito più elegante e muovetevi in tre tempi, perché oggi il nostro valzer gastronomico giunge a corte. Siamo a Vienna, capitale austriaca e sfarzoso quartier generale del [...]
La particolare posizione geografica della Croazia è stata determinante per trasformarla in colto crocevia tra Oriente e Occidente, l'Europa centrale e lo spirito del Mediterraneo.Importante per [...]
Seguiamo da vicino le avventure del Piccolo Lago praticamente dai nostri esordi. Un percorso ormai lungo più di tre lustri, in cui la costante è sempre stata la grande maturità e [...]
Viaggiare è camminare, vedere, assaggiare: la gastronomia è finestra privilegiata sulle tradizioni e la vita quotidiana degli altri. Ecco perché, in occasione di un recentissimo viaggio, in [...]
La ricetta della torta di mele e farine di castagne è una variante della classica ed intramontabile torta di mele, la farina di castagne le conferisce un gusto più rustico e rotondo che [...]
Indice La particolare conformazione geografica, che vede il suo territorio estendersi dalle alpi dolomitiche, a nord, fino al Delta del Po e al mare Adriatico, a sud, fa del [...]
Siamo al ristorante Casa Oberrichter, a Malborgetto, roccaforte della cucina di montagna tipicamente friulana, in provincia di Udine, dall’ambiente molto, molto caratteristico. La nostra [...]
Indice Incontro eclettico di architettura moderna e classica, Berlino rappresenta un perfetto connubio di arte e multiculturalismo, nonché una meta ideale per [...]
