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Spigola all'Acqua Pazza, oggi vi mostro come preparare la Spigola all'Acqua Pazza,questo metodo di cottura della spigola consente di realizzare un secondo piatto molto gustoso ma allo stesso [...]
INGREDIENTI100 g di filetti di nasello100 g di filetti di merluzzo100 g di filetti di platessa100 g di filetti di branzino4 uova 1 ciuffo di prezzemolo4 spicchi d'aglio120 ml di olio d'oliva50 g [...]
Sgombro agli aromi, pepe rosa e vino bianco Sgombro cotto ai ferri per il condimento pane grattugiato prezzemolo aglio salvia rosmarino vino bianco secco olio e.v.o. sale bacche di pepe [...]
Il Diabete è una delle tante condizioni croniche che si curano essenzialmente... a tavola. Come?Scegliendo alimenti naturali, preferendo verdura e frutta a carni e formaggi, cucinando senza [...]
Ingrediente Principale: Ravioli - Petto di pollo - Spinaci - Vino bianco - Mascarpone - Nocciole Ricetta per persone n. 6 [...]
In questo periodo ho voglia di mangiare cose semplici, veloci e saporite..è la stagione del pesce del resto e quindi cerco continuamente ricette semplici e veloci che possano soddisfare queste [...]
"Il viaggio non finisce mai. Solo i viaggiatori finiscono. E anche loro possono prolungarsi in memoria, in ricordo, in narrazione. Quando il viaggiatore si è seduto sulla sabbia della [...]
Ingredienti per 4 persone 1 carota 1 cuore di sedano 10 grammi di prezzemolo tritato 40 grammi di olive nere sgusciate 150 grammi di gamberi 200 grammi di calamari 200 grammi di seppie 250 [...]
Ingredienti per 4 pax: Ripieno 1 spigola di pescato da 300/400g; 100gr di ricotta di vaccino; 2gr di sale; 1 limone ovale di Sorrento; 1 rosso d’uovo; 1 grattuggiata di cipolla bianca; olio [...]
Ingrediente Principale: Linguine - Vongole - Pancetta Ricetta per persone n. 6 Note: 700 calorie a [...]
Il pesto di salvia è una piacevole scoperta. Avevo letto tante ricette in cui si parlava di questo modo di condire la pasta, ma nonostante io sia un’appassionata della salvia e del suo [...]
Una ricetta leggera e gustosissima è quella di cui parliamo oggi, il branzino con salsa al pesto di basilico e pomodorini cucinato nel Varoma del Bimby. E’ una ricetta facile, abbastanza [...]
Ingrediente Principale: Penne - Acciughe - Pomodori secchi Ricetta per persone n. 4 Note: 495 calorie a [...]
Ingrediente Principale: Linguine - Vongole - Pancetta Ricetta per persone n. 6 Note: 700 calorie a [...]
Petronilla Pesce al forno Pesce al forno ? - sono certa che molte di voi si chiederanno stupite. - Ma… com'è possibile ? In forno si cucinano torte, bodini, pasticci, arrosti e biscotti, [...]
Ingrediente Principale: Fusilli - Asparagi - Scalogni - Burrata Ricetta per persone n. 4 Note: 630 [...]
L'eccellenza dei mari Eat's l'ha cercata nella Serenissima e lì ha trovato Andrea Rossi un giovane ma espertissimo pescivendolo originario di Burano, discendente da un'intera famiglia di [...]
Prepariamo i filetti di spigola in salsa tartara al pepe verde, un secondo piatto delicato arricchito dal sapore importante della salsa tartara. Potete inserire questa ricetta all’interno [...]
Che sto diventando una cooking courses addicted ve l’avevo già detto, giusto? Ecco questo piatto è frutto dell’ultimo corso fatto, presso Teatro7, con lo chef Gualtiero Villa, [...]
Azzurro è il colore dei nostri mari e dei loro abitanti più caratteristici: aguglie, alici, sardine, sgombri, lampughe, sugherelli, palamite e pesci bandiera.Pesci detti [...]
Veloci, rapidi, freschi e gustosi! I piatti di questa stagione devono avere queste caratteristiche, non si può stare troppo tempo in cucina con delle belle giornate come quelle che ci sono in [...]
Le 10 migliori ricette di PrimaveraConsumare un prodotto stagionale, significa consumarlo nel periodo della sua naturale maturazione, traendone il massimo in termini di gusto e di convenienza [...]
Ci siamo gli anni passano e per l'esattezza nel sono passati dieci da quel giorno di ottobre quando io con attacco di ernia e legata a letto sotto indizioni di decontratturanti ed antidolorifici [...]
Ingrediente Principale: Paglia e Fieno - Radicchio Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Dalla Sicilia un classico per chi vuole abbandonarsi ai sapori dell'orto, le deliziose pennette alle cento verdure.Ingrediente Principale: Pennette Ricetta per [...]
