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La Quaresima è il periodo di quaranta giorni che precede la Pasqua, un tempo dedicato alla preparazione spirituale e alla riflessione. Tradizionalmente, questo momento dell’anno è [...]
Fra le sue innumerevoli passioni Eleonora Giorgi amava anche cucinare: il piatto che portò in tv e che le ricordava la sua infanzia. Dopo aver lottato con coraggio contro un tumore al [...]
Pizza Margherita fojuta dedicata a Totò. Prendendo spunto dagli spaghetti con le vongole fuiute, cioè fuggite perchè assenti nel piatto, il pizzaiolo-chef Ciro Di Maio crea una nuova pizza [...]
Se non hai mai provato gli spaghetti all’ascolana devi assolutamente farlo ora: ricetta semplice, ma piena di gusto. Come suggerisce il nome stesso, gli spaghetti all’ascolana sono [...]
Oggi la ricetta del giorno che abbiamo scelto per il menu del pranzo è quella di un secondo piatto di carne di pollo succulenta, preparata in pochi e semplici passaggi. Ci sono tante persone [...]
Vediamo come preparare un bel piatto di spaghetti con il pesto di broccoletti, un primo piatto dal spore un po’ rustico che è facilissimo da preparare in pochi minuti. Con i broccoli [...]
Scopri 3 ricette di ragù di pesce che esaltano i sapori del mare: pesce spada, sogliola e una versione perfetta i pranzi di festa. Il ragù non è solo sinonimo di carne. Il mare offre [...]
Per un pranzetto sfizioso vi suggeriamo di preparare un antipasto particolare, al profumo di mare, preparato seguendo questa ricetta del giorno molto semplice ma di sicuro successo. È sabato e [...]
Il modo di dire che "il pesce puzza dalla testa" ha diversi significati sottintesi...😊Qui invece parlo proprio del pesce, anzi della testa del pesce, in particolare della rana [...]
L'articolo È una delle ricette più famose della cucina romana: storia e come fare gli spaghetti cacio e pepe a prova di osteria capitolina proviene da Ricette della Nonna. La cacio e pepe è [...]
La freschezza del limone e la bontà di un biscotto realizzato con le proprie mani. Ecco una ricetta, inserita nel ricco ricettario de La Molisana, per potersi coccolare e coccolare chi sia [...]
I piatti unici sono la soluzione migliore quando si torna a casa tardi e la voglia di mettersi ai fornelli è uguale a zero! Sono veloci da preparare e completi di tutti i nutrienti. Quando si [...]
L'articolo È semplicissima ma devi farla per bene: ricetta definitiva degli spaghetti aglio, olio e peperoncino simbolo dell’Italia nel mondo proviene da Ricette della Nonna. Gli [...]
Spaghetti alla siciliana: una versione più ricca della pasta siciliana 'c'anciova e muddica': Ricetta facile, anti spreco. Con video ricetta
Questo primo a base di zucchine è l’alternativa perfetta per un pranzo veloce e a prova di stress. Servono meno di 30 minuti. Tutti desiderano preparare un buon primo, però, non sempre [...]
Questi Troccoli in crema di spinaci con anacardi e limone hanno un gusto delicato e fresco; un primo piatto leggero che sa di primavera! Buongiorno amici ed amiche, come state?!Io mi sono [...]
Passeggiando tra le calli e i canali di Venezia, è impossibile non lasciarsi avvolgere dai profumi della tradizione culinaria lagunare, un perfetto equilibrio tra influenze storiche e [...]
Non tutti sanno che andare a fare la spesa al supermercato potrebbe portare a fare errori, come quando bisogna comprare la pasta: ecco che cosa fare e cosa no. La pasta secca è quella che si [...]
La scarola, conosciuta anche come indivia scarola, è un ortaggio a foglia verde che appartiene alla famiglia delle Asteraceae. È una varietà di cicoria, caratterizzata da foglie larghe, [...]
Per l’appuntamento de La spesa del lunedì, scopriamo la frutta migliore su cui puntare in questo fine febbraio: arrivano le prime novità succose e freschissime! Ed eccoci con il nostro [...]
Altro che la solita pasta al tonno: in soli 15 minuti te la trasformo in un primo piatto da urlo, aggiungendo pochissimi altri ingredienti. La pasta al tonno è uno dei piatti che si preparano [...]
Se pensavate che Carlo Cracco fosse lo chef con i prezzi più cari d’Italia, beh sbagliavate: c’è chi lo supera e anche di un bel po’. Scopriamo qual è il ristorante più [...]
Di per sé gli spaghetti con salmone e pomodorini sono buoni e saporiti ma se aggiungete una spezia, anche solo un pizzico, li potete trasformare in un primo piatto eccezionale. Come accade per [...]
Buona la pasta fresca, impastata con tanto amore ma non sempre abbiamo il tempo: a volte la fretta ci corre dietro, soprattutto se i nostri figli stanno per tornare da scuola super affamati. Con [...]
Dieta mediterranea sì o dieta mediterranea no? Fino ad oggi siamo sempre stati convinti che la nostra cara dieta mediterranea fosse la più salutare al mondo ma i risultati di un nuovo studio [...]
