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Don Alfonso 1890 a Lavello: la Basilicata raccontata attraverso gusto e tradizione

di Gianfranco Laforgia  Ci sono cene che non si limitano a soddisfare il palato, ma diventano veri e propri viaggi nell’anima di un territorio. E quella del 7 marzo 2025 al Don Alfonso 1890 [...]

tags : vini wine
dal 11 March 2025 su:
vino alcolici

Le larve nella pasta di una scuola diventano una spy story

I fatti risalgono alla fine del febbraio scorso, l’ennesimo caso “mensa gate” degli ultimi mesi. Nella pasta al sugo servita a bambini della scuola elementare Luigi Einaudi di San Cipriano [...]

tags : sugo servizio pomodorini
dal 10 March 2025 su:
pane pasta riso locali frutta verdura

Caffè Florian, lutto per la scomparsa improvvisa della manager Anna Rita Panebianco

La notizia è arrivata come un fulmine a ciel sereno. Anna Rita Panebianco, manager dello storico Caffè Florian in piazza San Marco a Venezia, è mancata improvvisamente lo scorso sabato a soli [...]

tags : fuoco
dal 10 March 2025 su:
ricetta

Cucinalo: l’app antispreco che usa l’AI per generare ricette con gli ingredienti che si hanno in frigo

Il cibo è cultura, piacere e condivisione, ma è anche un bene prezioso, da rispettare. Negli ultimi anni, come Giornale, abbiamo trattato diverse volte il tema dello spreco alimentare e di [...]

tags : reale dolci dieta punti menu cuoco frutta verdure alimentare ricetta
dal 10 March 2025 su:
ricetta locali

Non solo le zeppole, a San Giuseppe faccio le frittelle di riso della nonna: le tuffi nello zucchero e non ce n’è per nessuno

Altro che zeppole, per San Giuseppe quest’anno facciamo le frittelle di riso della nonna: sono ancora più golose e irresistibili. Il 19 marzo è San Giuseppe, nonché la festa del papà, [...]

tags : latte farina grammi succo dolci rum riso ricette mescola padella
dal 9 March 2025 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

La marinara è la salsa più comprata in America

È proprio vero che la pasta al pomodoro piace a tutti. Ce lo conferma anche l’indagine di Instacart, popolarissima app americana per la consegna della spesa. Quando si tratta di sughi pronti [...]

tags : pollo vodka panna pane pizza aglio salsa ricetta americana condimento
dal 9 March 2025 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

Porta in tavola la lasagna fatta così ti chiederanno tutti la tua ricetta quando scopriranno il contenuto

Questa lasagna conquista tutti, ormai la preparo solo così anche i piccoli l’adorano, vedrai che tutti vorranno la ricetta, che soddisfazione! Per il pranzo domenicale o per [...]

tags : ricetta provola padella vergine bianco sugo dolci forno condire reggiano
dal 8 March 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Da quando la parmigiana la faccio speciale come questa, nulla da invidiare alla classica ricetta, vengono tutti a cena da me

Ormai la mia parmigiana è un capolavoro me l’invidiano tutti, questa versione è irresistibile la preferiscono alla classica ricetta, sono sempre tutti a cena da me ogni fine settimana. [...]

tags : padella provola reggiano zucchine pomodori ricetta vergine sugo dieta forno
dal 7 March 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

La vera amatriciana devi farla solo come la cucinano nelle osterie di Amatrice: vedi come cambia il sapore

Se vuoi mangiare la vera pasta all’amatriciana devi farla come le osterie di Amatrice: con la ricetta tradizionale cambia proprio il sapore. La pasta all’amatriciana è una ricetta [...]

tags : pecorino romana bianco grammi fuoco mescola secco salsa sugo ricetta
dal 7 March 2025 su:
ricetta vino alcolici

Utilizzavano la candeggina per il prosciutto, dovranno risarcire il Consorzio San Daniele

La corte di Cassazione ha confermato la condanna per frode in commercio per due veterinari, un allevatore e un commerciante colpevoli di violato il disciplinare di produzione del prosciutto di [...]

tags : dop trentina prosciutto san daniele
dal 6 March 2025 su:
carne e pesce vino cucina regionale

Il Mio San Marzano torna a Tokyo per una cena di gala con l’Ambasciatore italiano

Sarà che si torna sempre dove si è stati bene, o più banalmente sarà che l’ultima volta si è proprio lasciato il segno. Il Mio San Marzano torna a Tokyo vestendo la stessa casacca: quella [...]

tags : menu dop pizza stampa pizzaiolo italiana san marzano
dal 6 March 2025 su:
vino locali pane e pizza

Le fave nella cucina regionale italiana

Si dice che “una rondine non fa primavera”, ma quando arrivano le prime fave fresche dell’anno non ci sono più dubbi. In genere, si inizia a coglierle a marzo e viene quindi automatico [...]

tags : pecorino pugliese mescola umbra ricette ricetta maiale verdure cicoria capperi
dal 6 March 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Ascesa e declino di Davide Lacerenza (dal successo all’arresto)

Stavolta per parlare di attualità, di Davide Lacerenza e il suo arresto, bisogna partire da lontano, molto lontano. Lo Zar Lo Champagne è riuscito – grazie ad un lavoro di marketing [...]

tags : cantina bianco coppia frutta vini punta vergine tequila sommelier champagne
dal 6 March 2025 su:
alcolici vino locali

Nicola Batavia chiude il Birichin a Torino e porta The Egg a Milano

Nicola Batavia chiude dopo 32 anni il suo ristorante Birichin a San Salvario a Torino. Vende tutto – ristorante Birichin e bistrot The Egg. Quindi, non chiude i suoi ristoranti, nessuna [...]

tags : bistrot ristorante
dal 5 March 2025 su:
locali

Abbiamo scoperto la migliore colomba pasquale d’Italia 2025: gusto classico irripetibile e del Sud

La migliore colomba pasquale su cui puntare quest’anno, targata 2025: vince a mani basse il Sud, sapori unici ed esclusivi, ma non solo: segnatevi questi nomi! Nonostante siamo appena [...]

tags : bianco gelato dolci uva ricetta bouquet cioccolato italiana classico internazionale
dal 5 March 2025 su:
cucina internazionale alcolici dolci

Papa Francesco, abbiamo scoperto il suo diploma ‘tenuto segreto’: tutto potevamo immaginare tranne questo

Un diploma che quasi nessuno conosce e di cui Papa Francesco detiene il titolo: quando lo scoprirete rimarrete davvero sorpresi quanto noi! Sono giorni molto concitati per il nostro Papa [...]

tags : cuoco frutta dieta pizza riso ricette proteine ingredienti formaggio argentina
dal 5 March 2025 su:
ricetta locali

Alessandro Borghese tutti conoscono le 2 figlie, ma nessuno ha mai visto il suo primogenito: nascosto anche a lui

Alessandro Borghese è un professionista dei fornelli, ma anche un volto televisivo molto amato dal pubblico. Tutti conoscono le sue figlie, ma nessuno ha mai visto il primo figlio: ecco chi [...]

tags : mica punta cuoco coppia
dal 4 March 2025 su:
pane e pizza carne e pesce locali

FARE NETWORKING DI QUALITA’ NEL MONDO DEL VINO

BLOG fare networking di qualità nel mondo del vino [...]

tags : wine cru punti stampa farfalle servizi sommelier
dal 4 March 2025 su:
alcolici vino pane pasta riso

Chianti Classico Collection 2025 | La Gran Selezione tra 2021 top e 2022 quasi flop

La due giorni di assaggio della Chianti Classico Collection 2025 si è svolta lunedi 17 e martedì 18 febbraio nella classica atmosfera festosa della Stazione Leopolda a Firenze, con molta [...]

tags : chianti albicocche sangiovese china bianco bosco prugne monte pesche frutta
dal 4 March 2025 su:
frutta verdura alcolici vino

Orso Laboratorio Caffè raddoppia: il nuovo locale a Torino

Quando inaugurò, ormai più di dieci anni fa, nel 2014, Orso Laboratorio Caffè fu il primo baluardo dello specialty coffee a Torino, in tempi decisamente non sospetti. Un locale che ha fatto [...]

tags : piemontese
dal 2 March 2025 su:
cucina regionale

A San Marzano a scuola di olio di Capri

di Marco Milano Piccoli degustatori di olio crescono e si formano a San Marzano e per “seminare” una nuova generazione di olivicoltori crescerà anche un giovane olivo appena piantato. Una [...]

tags : wine capri san marzano degustazione
dal 2 March 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

Casa Vittoria: il cuore della vera cucina italiana nel centro di Napoli

Casa Vittoria è il ristorante che celebra la cucina italiana autentica nel cuore di Napoli, un angolo gastronomico che ha già conquistato i cuori dei partenopei sin dalla sua apertura ad [...]

tags : vittoria italiana ristorante
dal 1 March 2025 su:
vino cucina internazionale locali

Il Forno Aspromonte a San Leucio, Caserta

Il Forno Aspromonte, San Leucio – Caserta Via S. Leucio, 10 Telefono: 366 227 2688 Aperto tutti i giorni: 5:30 – 13:30/16:00 – 19:00 di Antonella Amodio Maria Aspromonte e [...]

tags : wine forno
dal 1 March 2025 su:
alcolici ricetta

Falerno del Massico Saulo Bianco 2021 Bianchini Rossetti

Azienda Vitivinicola Bianchini Rossetti Via Ten. Trabucco, Casale di Carinola (CE) Telefono: 393 188 0880 di Antonella Amodio Sulla collina di San Paolo, nel comune di Casale di Carinola, in [...]

tags : wine bianco falerno falerno del massico
dal 1 March 2025 su:
alcolici vino

Alessandro Borghese, non solo cucina: nessuno conosce la sua vera passione

Lo conoscono tutti per essere uno degli chef più amati della TV, ma non tutti sanno che Alessandro Borghese ha anche un’altra passione: ecco qual è. Alessandro Borghese è famosissimo, [...]

tags : laziale sommelier ristorante
dal 28 February 2025 su:
locali cucina regionale