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di Marco Contursi Sono da oltre dieci anni il delegato Onas (org naz assaggiatori salumi) della Campania. Ho portato io la cultura dell’analisi sensoriale dei salumi in Campania e al sud, dove [...]
La pizza piace a tutti, ma anche la pizza finta ha il suo perché! Ecco come prepararla in modo facile e veloce per gustare la sua bontà. Semplice e genuina, la pizza finta è un secondo piatto [...]
Dopo aver assaggiato questa torta salata vi innamorerete del suo gusto rustico e al tempo stesso raffinato. Scoprite la ricetta del giorno. Ecco la pietanza perfetta da fare insieme oggi, si [...]
La corretta disposizione degli alimenti in frigo è una buona pratica sia per conservarli bene e più a lungo e sia per sprecare meno energia. Bisogna sapere che all’interno del frigorifero ci [...]
Fate confusione tra champagne e prosecco? Da oggi non più: ecco le differenze che dovete conoscere e che, da oggi, non potrete più ignorare È una delle tante rivalità che animano Italia e [...]
Il plumcake salato con salumi è la ricetta ideale per l’antipasto o lo stuzzichino veloce da preparare, ottimo anche come snack portare in gita. Questa ricetta facilissima del plumcake [...]
La Quiche Lorraine è una sfiziosa torta salata molto ricca che potete preparare in modo semplice per i vostri pranzetti speciali. Sua Maestà Re Carlo III d’Inghilterra ha scelto una quiche [...]
Agribar, un bar immerso nel verde di Pozzuoli, che regala un panorama indimenticabile sul Lago d’Averno. I tavoli di legno, amache e panche sparse qua e la e la brace già accesa non lasciano [...]
L’antipasto più buono è questo, provate a fare anche voi la ricetta dei tortei e potrete deliziare tutti i vostri ospiti a pranzo o a cena. Per la realizzazione di questo piatto mi [...]
Pasta al forno siciliana: la ricetta del primo piatto della tradizione gustoso e buono come pochi, in questa versione è una goduria! Fra i gustosi piatti che la cucina siciliana ci permette di [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Ciambella Salata veloce e facilissima perfetta come ricicla dispensa, ottimo anche come antipasto oppure come piatto unico ideale a cena magari [...]
Scoprite (o riscoprite) la ricetta degli sgabei fritti, uno stuzzichino della cucina povera tipico della Lunigiana. In Lunigiana, tra Liguria e Toscana, sono nati gli sgabei, degli snack tipici [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Antipasto di Salumi http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/
Affacciato sulla scenografica e rinascimentale Piazza Matteotti, Caffè La Crepa, della famiglia Malinverno, è quel posto del cuore e dei sensi che vanta una cucina come patrimonio culturale, [...]
Macelleria – Braceria da Zio Peppe a Alberobello SP 113,314 Tel. 080 432 2039 Sempre aperto dalle 9 alle 23,30 di Tiziano Terracciano Di Macellerie-Bracerie ne è piena la Puglia, ma con [...]
Nel mondo esiste un bar decisamente inusuale, il quale può essere raggiunto esclusivamente in treno dopo un viaggio emozionante. I locali più frequentati al mondo sono proprio i bar, grazie ai [...]
La ricetta delle polpette al sugo è facile da fare e in poco tempo portate in tavola un secondo piatto che piace a grandi e bambini. Con le polpette al sugo inevitabilmente si ritorna ai tempi [...]
Vi sveliamo la ricetta del gateau di patate napoletano infallibile, uno sformato delizioso che è molto facile da preparare. Il gateau di patate, conosciuto anche come gattò di patate [...]
Il calendario estivo 2023 di Gusto Italia chiude ufficialmente a Frascati, sulla incantevole passeggiata del Belvedere, in Via Vittorio Veneto. Quattro giorni, dalle ore 10 a mezzanotte, con [...]
Dopo l’estate, in tanti vorrebbero conservare i pomodorini freschi ma come si può fare? Ecco un metodo per gustarli anche durante la stagione invernale Come in tantissimi sicuramente già [...]
di Marco Contursi Una serata di luna piena e l’invito di un amico è stata l’occasione per scoprire una bella realtà vitivinicola, poco conosciuta, che organizza però anche degustazioni di [...]
Oggi parliamo della Cecina, un piatto povero della Cucina Toscana che a me garba proprio tanto, un piatto che porta con sé il gusto, il tepore ed i colori delle splendide giornate [...]
La ricetta degli involtini di tacchino è molto facile da fare e potete portare in tavola un secondo piatto appetitoso in poco tempo. Se siete stanchi della solita fesa di tacchino alla piastra [...]
di Marco Contursi Quasi al confine con la Basilicata c’è un paese, san Giovanni a Piro (ma ne troviamo tracce anche a Camerota, Roccagloriosa e Centola), che ha riscoperto un salume antico: [...]
Benvenuti nell’entusiasmante mondo delle lotterie gastronomiche italiane. Se sei un amante del cibo e desideri vivere un’esperienza unica, allora sarai lieto di conoscere qualche [...]
