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Hai mai assaggiato le acciughe ripiene ‘alla ligure’? Si tratta di una ricetta tipica della tradizione capace di conquistare tutti. Proprio come il pesto alla Genovese, il sugo di [...]
Le ricariche dei panni cattura polvere possono costare tanto dato che vanno sostituite con regolarità. Ma ecco l’alternativa a costo zero. Diciamoci la verità, è innegabile che per fare [...]
Sai che puoi utilizzare la carta assorbente in cucina in modo diverso da quello a cui sei abituato? Ecco i 3 usi più utili a cui non hai pensato. Siamo sempre alla ricerca di trucchi per [...]
Piadina con frittata alle erbe ed insalata Lo scorso sabato a pranzo, io e mio marito eravamo al lago, complice il bel tempo abbiamo invitato un po' di amici e abbiamo mangiato in terrazza.Ho [...]
Vuoi stupire i tuoi amici con un menu a base di pesce? Prova queste ricette con le telline, ti spieghiamo anche come pulirle al meglio! Stai pensando di organizzare una cena con gli amici fuori [...]
Abbiamo selezionato una delle ricette sfiziose di Luca Pappagallo, volto noto in tv e tra i cuochi più seguiti e amati del web, ma non chiamatelo Chef… Luca Pappagallo ci regala decine e [...]
Non hai mai fatto gli spaghetti alla puttanesca così: forse hai sempre sbagliato ma questa è la ricetta originale, ecco come farla, è squisita! La pasta alla puttanesca è un grande classico [...]
La nuova tendenza della cucina moderna è quella del “senza è meglio“: non vuole sposare un particolare regime alimentare ma semplicemente muoversi verso una direzione più [...]
Il trucco infallibile per pulire alla perfezione i gamberetti ve lo sveliamo noi: assurdo, in questo modo saranno pronti in qualche minuto. Ecco come fare. Pulire i gamberetti non sarà mai [...]
Questi paccheri avvolti da una gustosa crema di peperoni sono una vera delizia: ecco come si fanno, è la ricetta dell’estate, sarà un successo! Quando arriva l’estate, è [...]
C’è un rimedio super efficace e del tutto naturale per eliminare le macchie sulle posate: bastano pochi passaggi e ti ci potrai specchiare! Un problema molto comune in cucina è che a [...]
Hai mai provato gli spaghetti limone e friggitelli? Non sai che ti sei perso, sono semplici e deliziosi: ecco come prepararli passo per passo. Ora che l’estate è alle porte e si [...]
Osteria Contemporanea non è un ristorante e basta, ma molto di più: è la “vita” di Davide e Agnese insieme ai loro sogni, timori e traguardi raggiunti e ancora da [...]
Hai mai provato a cucinare le polpette utilizzando i peperoni? Ecco una ricetta facile e veloce che conquisterà tutti… Un classico secondo a base di carne presente nelle nostre cucine da [...]
Queste striscioline di focaccia si cuociono in 15 minuti e sono una vera squisitezza, provale e farai impazzire i tuoi commensali. Soffici e buonissime le striscioline di focaccia fatte in [...]
Scopriamo insieme la ricetta semplice e veloce, ma soprattutto originale della Campania, degli spaghetti alle vongole veraci. È un vero piacere, soprattutto in estate, gustare un bel piatto di [...]
Vuoi stupire i tuoi ospiti con un piatto profumato? L’insalata di mare è quello che ci vuole. E questa ricetta è facilissima! È semplicissimo preparare questa ricetta [...]
Puoi realizzare questa deliziosa pasta al pesto di fiori di zucca e gamberetti per una cenetta sfiziosa in compagnia degli amici e tutte le volte che vorrai, perché la ricetta é [...]
Oggi ti presento una ricetta dal tipico mood estivo e mediterraneo: pacchetti di zucchine e sgombro alla menta, limone e semi di zucca. Un secondo di pesce leggerissimo e in qualche modo anche [...]
Quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare ad un pranzo gustoso, ecco la ricetta di una pasta fredda davvero facile e molto appetitosa. Questa che abbiamo scelto per te è una ricetta davvero [...]
Desideri un caffè cremoso come quello del bar? Segui questi passaggi e finalmente sarà come hai sempre desiderato: una vera delizia. Per molti la giornata non inizia se prima non hanno [...]
Non sai che differenza c’è tra stoccafisso e baccalà? Qui te la spiego nel modo più semplice e chiaro possibile. La materia prima è la stessa, il merluzzo (o gadus morhua). Ciò [...]
Siete soliti lavare le uova prima di utilizzarle? Ecco quali sono i rischi da non sottovalutare, resterai senza parole! Le uova sono un alimento versatile e amato in cucina, utilizzate in [...]
La pasta al tonno si sa che è una ottima variante molto gustosa ma veloce per i primi piatti di questo periodo.Potete consumarla calda ma è anche ottima fredda come insalata.PASTA AL [...]
Vuoi mantenere un’igiene perfetta in cucina? Occhio a non commettere questi comunissimi errori: rischi davvero grosso. Una corretta igiene in casa è fondamentale, non solo perché ti permette [...]
