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Hai sempre voluto fare gli gnocchi ma non ami molto le patate? Prova gnocchi autunnali alla zucca, ti ricrederai! Ci siamo, è quasi ottobre! Siamo nella stagione dei colori caldi, delle [...]
Volete sapere come tenere perfettamente in ordine il frigorifero? Ecco i consigli utili anche per tenere a bada i consumi In ogni casa c’è un frigorifero, è l’elettrodomestico [...]
Burger di fagioli, funghi secchi e cipollotti con patate alla paprika Qualche sabato fa ho invitato i miei amici a cena per una serata fast food. L'idea era di ascoltare un po' di musica dai [...]
Introduzione L’autunno è una stagione magica, ricca di colori e profumi. È anche una stagione ricca di sapori, in particolare quelli dei funghi. I funghi sono uno degli alimenti più [...]
Entrando ufficialmente nell'autunno è più bello sedersi a tavola con gli amici e godere di questi nuovi sapori che arricchiscono in questo periodo la tavola come l'uva.PECORINO CON [...]
Vediamo insieme la ricetta del liquore all’alloro, chiamato anche laurino o allorino, un digestivo fatto in casa molto gradevole. Lo potete offrire ai vostri ospiti tutte le volte che, a [...]
Con il carpaccio di porcini potete preparare un delizioso antipasto o un contorno autunnale squisito e profumatissimo. Ecco la ricetta! Quando l’estate cede il passo all’autunno è [...]
Avete deciso di preparare una bella pirofila di tiramisù e, aprendo il frigo, vi siete resi conto di non avere il mascarpone? Fatelo in casa! Quando non avete a vostra disposizione il [...]
È un piatto di origine irlandese e molto popolare negli USA, soprattutto a New York. Ottima alternativa alle patatine fritte per accompagnare gli hamburger. È un’insalata di cavolo [...]
La ricetta che vi proponiamo oggi è speciale, così potrete portare in tavola un delizioso piatto di fegato in crema profumata. Questo secondo piatto particolare è facile da preparare, si [...]
Questo piatto è una rivisitazione di quello asiatico molto apprezzato da tante persone; l'ho semplicemente adattato alle verdure di stagione che devono immancabile accompagnare la carne. [...]
Vuoi mangiare leggero? Basta con le solite noiose insalatone, ecco una versione d’insalata raffinatissima con i funghi, ti stupirà! Molti di noi, spesso non hanno tempo e voglia di [...]
Romantica e al contempo pratica, Anna Ghisolfi propone ai suoi ospiti una cucina creativa frutto dell’elaborazione quotidiana di ingredienti di stagione, carni e verdure del tortonese, [...]
Anche se le temperature non sembrano nelle mie zone iniziano a trovarsi diversi funghi; perchè non ci prepariamo quindi un primo davvero molto sfizioso?TAGLIATELLE FUNGHI E SPINACINI250 G [...]
Questa semplice torta di mele e cannella è composta da strati di soffice torta al latticello e ripieno di mele alla cannella e sopra una semplice glassa alla vaniglia. Non trovate sia il dolce [...]
Un dolce semplice ma che ci riporta tutti i gusti dell'autunno.Assolutamente da provare in quanto è facilissima e ci ricorda la classica tatin alle mele.TATIN ALLE PERE1 disco pasta [...]
La nostra ricetta del giorno oggi strizza l’occhio agli amanti dei piatti a base di pesce, questa pasta è eccezionalmente buona! Avete presente quando vi viene la voglia di gustare a [...]
Cozze saltate (Saltada de peoci). Antipasto veneziano stuzzicante e gustoso. Ormai la stagione delle cozze sta finendo e mi sono resa conto che non ho ancora inserito nella mia raccolta [...]
Per portare in tavola un primo piatto saporito e accontentare i palati più esigenti, ecco una ricetta semplicissima che piacerà a tutti. Lo sappiamo che a volte le solite ricette non vi [...]
Ti sei mai chiesto perché i tovaglioli del bar non asciugano e non puliscono? Ecco tutta la verità: completamente diversa da ciò che pensi. Tutti, almeno una o due volte a settimana, tendiamo [...]
L’aceto di mele viene spesso in secondo piano rispetto a quello di vino, eppure bisognerebbe averlo sempre in casa: ecco quali sono i motivi Ormai è da tanto tempo che si parla nuovamente [...]
Con la ricetta delle scaloppine di pollo ai funghi portate in tavola un secondo di carne sfizioso e leggero molto facile da preparare. Se avete intenzione di servire ai vostri ospiti un secondo [...]
Così belli non li hai mai visti ma soprattutto così buoni non li hai mai mangiati: questi fiori di zucca ripieni ti conquisteranno! Buoni da perderci la testa. I fiori di zucca sono di sicuro [...]
Se la spugnetta da cucina che state usando non è efficace nel rimuovere lo sporco dalle superfici c’è un trucchetto da conoscere che vi sarà utile. Siete alle prese con la pulizia dei [...]
Devi assolutamente provare questa particolarissima ricetta per gli spaghetti al pomodoro, c’è un ingrediente che non hai mai visto. Il mondo della cucina si evolve di giorno in giorno, [...]
