«In questo paese che amo non esiste semplicemente la verità. Altri paesi hanno una loro verità. Noi ne abbiamo infinite versioni»
Ripensavo a questa frase di Ennio Flaiano, il 5 marzo, qualche giorno fa, l’anniversario della sua nascita, giusto 100 anni fa.
Ci ripensavo a proposito di una serie di Nebbiolo Langhe targati 2008 che ho assaggiato. Tutti ottimi produttori.
Pensavo da consumatore.
Alla fine per un vitigno come il nebbiolo, mi chiedevo, ha così senso un vino “base”, d’annata?
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