Posateria BroggiAncora una volta mia cugina gloria mi ha suggerito un piatto davvero gustoso,leggero e veloce. Il rosotto alla mela..Mi piacciono molto i risotti un po fuori dal comune così ieri a pranzo ho deciso che quello sarebbe stato il pranzo del giorno.Ho sostituito solo al brandy il marsala visto che non avevo tempo di andare a comprarlo e arricchito il piatto con alcuni pomodori secchi Agromonte.
Che ve lo dico a fare è stato spazzolato..
350 g di riso Arborio
mezzo scalogno
una mela Smith grattugiata a juliene ( verde un po asprigna )
vino aro [...leggi]
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