Un nome sulla bocca di tutti, quello di Ciro Picariello. Una piccola azienda contadina, condotta con piglio familiare. Solo sette ettari a Summonte in provincia di Avellino, per la maggior parte coltivati a Fiano. Le vigne si trovano in altitudine, su un terreno collinoso (che sale sino agli 800 metri) fatto di marna e argilla. Il clima è quello tipico dell’avellinese, tra estati calde e inverni freddi. Grandi escursioni termiche tra giorno e notte, che significano una sola cosa: profumi!
I profumi non mancano a questo vino, che gioca tra affumicato, salmastro e eleganza rus [...leggi]
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