Vino, approvato regolamento eu su biologico, AIAB: "Finalmente si può etichettare anche il vino come biologico"

dal 8 February 2012 su www.viniesapori.net

Da oggi parliamo di 'vino biologico': lo SCOF approva il regolamento europeo. AIAB: 'Il testo non è quello proposto dal bio italiano, ma finalmente siamo arrivati al marchio biologico europeo anche sul vino'.

E' dal 1991 che il settore è in attesa del regolamento sulla vinificazione bio e finalmente oggi lo SCOF ha votato la sua approvazione. L'iter non è stato veloce, né agile ed il regolamento non è certo quello che il settore del biologico italiano aveva inizialmente proposto, tuttavia è importante aver finalmente ottenuto un compromesso tr [...leggi]

tags : cantina bio uva vini vinificazione
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