A lezione con i calici Riedel: la forma del bicchiere diventa oggetto di didattica universitaria

dal 28 February 2011 su www.viniesapori.net

Alla Facoltà di Agraria di Milano, si avvia alla conclusione il corso su 'Comunicazione e Linguaggio del Vino' destinato ai laureandi in Enologia.

Dopo le prime lezioni, dedicate ai calici da degustazione Riedel - strumenti di precisione che permettono di cogliere nei dettagli l'anima di un determinato vino - prosegue il corso 'Comunicazione e Linguaggio del Vino', ideato da Walter Filiputti, uno dei maggiori esperti del settore, presso la Facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Milano.
Destinato ai laureandi in Enologia del terzo anno, il c [...leggi]

tags : chianti pietra monte punti vini classico spumanti piemontese degustazione austriaca
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