Un'arte semplice

dal 12 November 2015 su vino.blogautore.espresso.repubblica.it

La memoria gioca con strane deformazioni prospettiche: alcuni ricordi si avvertono lontani mentre sono legati a un avvenimento recente, altri sono vivissimi anche se vecchi di decenni. Sono dieci anni dalla scomparsa di Philippe Engel, ispirato vignaiolo di Vosne Romanée, ma a me non sembra ieri, come si dice di solito per rendere onore a un personaggio importante nella propria storia professionale. Curiosamente, a me sembra sia passato qualche secolo dalla sua scomparsa.
Quasi che Philippe fosse un produttore di mille anni fa.

E forse per certi aspetti lo era. In piena c [...leggi]

tags : cantina vini espresso
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