E’ in edicola dal 1° aprile Max con un dossier piuttosto sconvolgente: “Porca vacca” dedicato agli allevamenti intensivi e ai mattatoi.
Interessante la scelta di una rivista patinata come Max, famosa più per i suoi nudi d’autore che per i manzi squartati, di mostrare l’altra faccia della carne. A raccontare il viaggio durato tre anni nei mattatoi è Jonathan Safran Foer autore di “Se niente importa (Guanda)” e che ha intervistato esperti, allevatori e visto come sono trattati gli animali. Spiega Jonathan Safran Foer:
Gli allevament [...leggi]
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