Il re della cucina televisiva, capostipite assoluto di una generazione di chef superstar, Gordon Ramsay, torna in tv (accanto a Aaron Sanchez e Joe Bastianich) con l’ennesimo nuovo show, con il quale, questa volta, rivoluziona il format di Masterchef. La verità, però, è che pare che ultimamente, al netto dei programmi di successo ormai consolidati, gli show di cucina che variano sui soliti temi sembrano avere un po’ stufato il pubblico, che non sempre premia gli sforzi.
Eppure alla fine né gli chef superstar né le emi [...leggi]
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Quello che mancava ora c’è. Non so come siamo riusciti ad averle ma ecco le Eccellenze della guida Vini d’Italia 2013 dell’Espresso. In attesa della presentazione ufficiale di [...]
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Pasticcini di sablè al tè matcha con crema di ricotta Vi presento con orgoglio i miei primi pasticcini mignon. Dico mignon perché sono veramente microscopici… il che vuol dire che [...]
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vi segnalo il Barinpiazza a Carimate, in provincia di Como. 8 birre alla spina e un settantina in bottiglia tutte rigorosamente artigianali e di qualità. Ottimi prezzi. Al Barinpiazza sia alla [...]
La torta pasqualina arriva direttamente dall’antica tradizione culinaria ligure. Questa torta rustica è di facile preparazione e si cucina solitamente per la Pasqua. E’ ottima [...]
La notizia che Bruno Barbieri abbia deciso di lasciare il Cotidie con il fermo intento di canalizzare i suoi sforzi in una trattoria anni ’60, non ci lascia poi così di sasso. Abbiamo [...]
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“Annichilente”, Roma è la città che non riesco ad incastrare in nessun’altro aggettivo, dicevo parlando delle 10 città italiane dove si mangia meglio. “Roma è il [...]
La birra artigianale prova ad uscire dal mercato di nicchia e ad aprirsi al grande pubblico. Il tentativo si officia a Roma alle Officine Farneto con Fermentazioni, festival delle birre [...]
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