Il pomodoro è giunto in Europa dall’America e più precisamente dal Perù, su una nave spagnola. La data del suo arrivo in Europa è il 1540 e il nome di chi l’ha portato da noi è Hernán Cortés, condottiero spagnolo. Venne importato soprattutto per la sua bellezza: all’inizio infatti nessuno ne mangiava – anche se prezzo gli aztechi era normale nutrirsene – visto che c’erano diversi pregiudizi sulla sua bontà. La pianta del pomodoro è stata considerata per lungo tempo come pianta ornamentale, e ha raggiunto le nostre tavole molto lentamente.
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