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Ci sono canzoni che volenti (più spesso nolenti) penetrano nel cervello e non c’è modo di mandarle via. “Die Spaghetti Polonaise” è una di queste e in senso positivo. Un inno [...]
Offrire ai lettori, in una sola occhiata, una fotografia approfondita e affidabile della scena pizzaiola di una città: questa è l’ambizione da cui prende le mosse Di Pizza, format itinerante [...]
Il Girone H del Campionato della Pizza 2024 in Campania segna l’abbrivio della fase di qualificazione. Ancora due gironi e sarà completo il quadro... The post Campionato della Pizza 2024, [...]
La domanda che sorge spontanea, al leggere di questo titolo, non può che essere la seguente: ma per quale ragione a New York vorrebbero mettere al bando i forni delle pizzerie? I nostri lettori [...]
20 Top International Restaurants, According to the Experts By Laura Itzkowitz Laura Itzkowitz Laura is a freelance journalist based in Rome with a passion for covering travel, arts [...]
Risale a metà marzo il dissing (poco credibile) tra Gino Sorbillo e Flavio Briatore, e solamente adesso il pizzaiolo partenopeo risponde all’imprenditore romano. Come? Cogliendo la [...]
Food & Wine, magazine con all’attivo qualche milione di follower (6,5 milioni tra Facebook e Instagram) ha pubblicato una selezione di ristoranti in tutto... The post La pizzeria I [...]
Si può mangiare un’ottima pizza (contemporanea) anche fuori dal centro storico. Parto da qui, da un concetto che forse non tutti i fiorentini hanno ancora fatto loro, per raccontare una [...]
Un autentico ciclone si è abbattuto sul Girone G del Campionato della Pizza 2024 in Campania. È quello delle tre pizze sfornate da Sasà... The post Campionato della Pizza 2024, Girone G: 1° [...]
di Antonella Amodio Diciamo addio per un giorno alla iconica pizza margherita, per concedere spazio al versatile disco di pasta alla speciale carbonara. Vi offriamo 10 varianti tra gusto ed [...]
Ottenere il giusto risultato della pizza in base alla teglia utilizzata non è sempre facile. Ma con una calcolatrice alla mano non… L'articolo Teglia giusta in base alla quantità [...]
Tavolo Riservato Pizzeria, Napoli Via Caio Duilio, 26/A Tel. 333 4672411 di Antonella Amodio La pizza in pala di Gianni Barone e Marcello Fontana di Tavolo Riservato Pizzeria è stata [...]
Se volessi sostituire un lievito con l’altro in caso di emergenza, è utile comprendere la vera differenza tra i due e provare a usarli al meglio. Quando ci si avventura nell’arte [...]
Con un semplice calcolo è possibile regolare la giusta quantità di impasto per pizza a seconda dell’ampiezza della teglia da utilizzare: ecco come. La pizza mette sempre tutti [...]
Trattoria trazionale Allèr Allèr a Caserta Via Tanucci 23, 81100 Tel. 0823 1702075 Aperto pranzo e cena. Chiuso di martedì di Antonella Amodio Caserta, luogo di arte, storia e cultura, città [...]
Se pensate che ormai Chinatown a Milano sia solo zona di raviolerie e street food cinesi guardate Fresco Bar in Paolo Sarpi. È la... The post Fresco Sarpi a Milano, trattoria e pizzeria [...]
Quest'anno la classica pastiera napoletana non bastava più, complice un bar che frequento spesso alla domenica e che oltre a presentare un bancone di pasticcini favolosi di origine campana, [...]
Sapete quante volte a settimana si può mangiare la pizza? Gli esperti suggeriscono alcune strategie e noi ve le sveliamo! Chi non vorrebbe mangiare una bella pizza ricca e filante tutti i [...]
Se tra gli invitati al pranzo o alla cena avete un ospite celiaco dovete fare attenzione a questi aspetti per evitare pericoli per la sua salute. Preparare un menu senza glutine per un ospite [...]
La Pizza al formaggio, oggi riconosciuta come PAT (Prodotto Agricolo Tradizionale), è la protagonista della Pasqua nel Centro Italia. La si trova nelle Marche,... The post Pizza al formaggio, [...]
Un attore che ha fatto ridere e sorridere nelle sue pellicole, a volte anche con ruoli più seri. Ma adesso si è consacrato alla ristorazione. Sicuramente il ristorante è il luogo dove ci si [...]
Nella suggestiva cornice della Sala Stampa della Camera dei Deputati, si è tenuta la conferenza stampa del documentario “Storie di Pizza”. L’evento ha visto la partecipazione [...]
Il programma da Aprile a Giugno di presentazione del libro “Calici & Spicchi” di Antonella Amodio con la prefazione di Luciano Pignataro. Durante gli incontri sarà possibile ritirare una [...]
Questo 25 marzo è ufficialmente partita la Pivetti in Pizzeria Challenge, con una vivacissima prima data d’esordio tenutasi a Milano e ospitata da Pizzium, in cui si sono sfidati dieci [...]
Mercato Centrale spegne le (prime) dieci candeline, festeggiando un percorso che ha portato il format dalla sua prima inaugurazione in quel di Firenze al suo approdo a Roma, Milano e Torino e [...]
