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Il caso più eclatante nel piacentino: una pensionata che, grazie al lavoro compiuto dal patronato di Coldiretti, ha ottenuto pochi giorni fa dall'INPS un importo di circa 45.000 mila euro.Gli [...]
Ce lo ricordiamo tutti il giochino che abbiamo fatto e rifatto da piccoli del se fossi…? Io sì. Però la variante se fossi … una ricetta non l’avevo mai pensata! Meno male che Juls lo ha [...]
![Antica Osteria del Teatro, Piacenza [8.4]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/imm-037-800x600-733x550.jpg)
C’è qualcosa di tenero nel gesto di Filippo Chiappini Dattilo, quando accarezza le piramidi di Yquem e di Rotschild degli anni ’50: e non basta il liquido accento piacentino a [...]
Gli agriturismi dedicano questo piatto tipico a Piacenza, Primogenita dell'Unità d'Italia."Non mi ha sorpreso che Coldiretti e Terranostra abbiano promosso questa iniziativa, perché [...]
Domenica 20 marzo le aziende di Agrimercato Piacenza riprendono il consueto appuntamento mensile a Ponte dell'Olio.In occasione del fine settimana dell'Unità d'Italia e in [...]
Gli agriturismi dedicano questo piatto tipico a Piacenza, Primogenita dell'Unità d'Italia. I 150 anni dell'Unità d'Italia si festeggiano anche a tavola con i 'Menù del tricolore', [...]
Ma quanto sono buoni gli gnocchi di zucca? Ci credete se vi dico che non li avevo mai assaggiati? Una rivelazione! E tutto ciò grazie alla mega zucca regalatami dalla mami quando io e mon [...]
Le aziende di campagna amica per i 150 anni dell'Unità d'Italia. Ci saranno anche i prodotti piacentini al Mercato di Campagna Amica tutto agricolo e tutto italiano per festeggiare i 150 anni [...]
Nello scorso fine settimana a Padova, il consorzio di eccellenza degli agriturismi di Terranostra ha presentato le proprie peculiarità. Ospite di Terranostra Piacenza Stefano Baldini, medaglia [...]
Nelle prime quattro domeniche di Maggio (1-8-15-22) torna l’appuntamento con “Fish & Chef”, rassegna golosa del lago di Garda, che a Malcesine e nella frazione di Cassone, [...]
A dieci anni esatti dal varo delle misure nazionali per far fronte alla prima e piu' drammatica emergenza sulla sicurezza alimentare determinata dalla cosiddetta 'mucca pazza', l'incontro si [...]
Fish & Chef: grandi chef interpretano per la prima volta i prodotti del lago. Domenica 1 - 8 - 15 - 22 maggio - Malcesine (VR).Tipicità del territorio da degustare con lo sguardo su uno [...]
Mercoledì 9 Marzo 2011, ore 10,00, a Roma in via XXIV Maggio 43, presso la sede di Coldiretti: 'Mucca Pazza dieci anni dopo'. Dalla paura alla precauzione, la svolta nei campi e sulla tavola.A [...]
Drogheria Pedrelli Sabato 19 marzo la Drogheria Pedrelli di Parma ospiterà una presentazione dell'Azienda piacentina Luretta, della quale sarà possibile degustare alcuni dei vini [...]
Mercoledì 9 Marzo 2011 - Ore 10,00 - a Roma in via XXIV Maggio 43, presso la sede di Coldiretti 'Mucca Pazza dieci anni dopo'. Dalla paura alla precauzione, la svolta nei campi e sulla tavola.A [...]
Si apre nel venerdì prossimo Seminat e Apimel, l'ormai consolidato evento fieristico di Piacenza dedicato al giardinaggio, apicoltura e prodotti tipici.Quelle tipicità che Coldiretti, [...]
Il Dott. Matteo Gatti, dell'Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza e il Dott. Luca Collina, dell'Università di Firenze, sono risultati i vincitori ex aequo del Primo Premio [...]
Finalmente, dopo taaaanto tempo riesco a prendermene un po’ per il mio adorato blog… Finalmente, dopo taaaaanto tempo sono riuscita a cucinare prima e fotografare poi… Finalmente, dopo [...]
Trovato l'accordo con la sottoscrizione di un documento da parte di tutte le rappresentanze della filiera: organizzazioni agricole, cooperative e sindacati. Solo l'industria non ha firmato.Il [...]
Italia Gastronomica Unita? Non va sicuramente in questa direzione l’accordo raggiunto tra le organizzazioni dei produttori di pomodoro del Nord Italia e le industrie di trasformazione [...]
Nota positiva: l'inversione di tendenza in termini migliorativi della scaletta qualitativa. '88 euro a tonnellata non è certo remunerativo per i nostri agricoltori', con queste parole il [...]
Presentata la nuova Guida degli agriturismi piacentini e delle aziende che effettuano vendita diretta. Il turismo enogastronomico vale cinque miliardi e si conferma il vero motore della vacanza [...]
Tagliatelle asparagi e pancetta Ingredienti Pepe Burro 50 gr Grana 3 cucchiai Maggiorana 2 rametti Olio di oliva Sale Tuorli 4 Asparagi 500 gr Pasta all'uovo 400 gr Pancetta 100 gr [...]
'Volevo cominciare con una buona notizia: ho firmato il millesimo prodotto Dop in Europa, il 221esimo italiano E si tratta del Piacentino ennese, si tratta cioè di un prodotto tutto siciliano. [...]
Una giornata in Val Chiavenna, nel Piacentino, tra bollicine Doc, rosse o bianche, una fetta di salame, la calda crosta di una fetta di pane, la goccia di un formaggio tipico, la trasparenza del [...]
