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Zuppa di vongole e pancetta, piatto nato povero ma che ora è talmente chic che lo trovi nei ristoranti stellati

La zuppa di vongole e pancetta è una ricetta di un primo gustoso e semplice da preparare che vi stupirà per la sua consistenza cremosa dovuta agli speciali ingredienti usati. Se avete in mente [...]

tags : burro ricette ricetta panna brodo kg menu aglio verdure cipolle
dal 16 June 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Le melanzane stasera le faccio ripiene, ma a modo mio: ci metto tanta scamorza, filano che è un piacere

Come fare delle melanzane ripiene filanti e saporite che piacciono a tutta la famiglia, anche ai bambini? Scopritelo seguendo questa ricetta. In estate ci sono le melanzane saporite e sode con [...]

tags : vergine ricetta ricette forno menu grana ortaggi saltare microonde prosciutto
dal 16 June 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Pasta fredda pesto, pomodori e ceci è il jolly estivo con cui prendi tutti per la gola

Con la ricetta della pasta fredda pesto, pomodori e ceci potete gustare un primo piatto estivo delizioso e nutriente, ecco come si prepara. Quando in estate desiderate mangiare qualcosa di [...]

tags : ricetta verdure ricette forno ceci menu padella vitamine ingredienti carboidrati
dal 15 June 2024 su:
ricetta frutta verdura

Mai mettere in frigo questo alimento quando fa caldo: ti sembrerà impossibile eppure é proprio così

Un alimento cardine della nostra cucina e che, soprattutto in estate, non manca mai. Ma non conservatelo assolutamente in frigo! Conservare correttamente i cibi in frigorifero non solo aiuta a [...]

tags : dieta ortaggi pomodori italiana temperatura
dal 15 June 2024 su:
frutta verdura cucina internazionale

I piranha vegetariani esistono, e hanno lo stesso nome di un personaggio del Signore degli Anelli

Qualche giorno fa vi raccontammo di come nei mari sia – ahinoi – sempre più comune imbattersi in pesci dipendenti da farmaci e droghe: trote fatte di metanfetamina, persici che [...]

tags : pesci dieta marino naturale occhio di vegetariano
dal 14 June 2024 su:
vino

Bistrot Pedol: pesce freschissimo e plateaux di crudi per gustare il mare a Milano *

Bistrot Pedol, la storica pescheria di Milano all’interno del Mercato Centrale Milano, offre ogni giorno il meglio del pescato, un’ampia scelta di gastronomia di mare e plateaux di [...]

tags : bistrot gastronomia
dal 14 June 2024 su:
locali

La versione senza carne e senza pesce della paella

Piatto tipico della cucina spagnola, la versione della paella vegetariana è perfetta da preparare in casa per tutte quelle persone che seguono una dieta senza carne e senza pesce. La paella [...]

tags : ricetta vergine verdure piselli ortaggi carote pollo riso dieta aglio
dal 13 June 2024 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Gambero Rosso decreta i migliori ristoranti di pesce a Napoli: solo qui puoi gustare i piatti più veraci della tradizione partenopea

La guida per i migliori ristoranti di pesce a Napoli, ecco dove mangiare alla grande secondo Gambero Rosso. Le prelibatezze culinarie di Napoli sono celebri in tutto il mondo. Un insieme di [...]

tags : vongole bufala pizza zona gambero taverna trattoria crostacei spaghetti osteria
dal 13 June 2024 su:
locali carne e pesce

Merluzzo, io metto tutto in friggitrice ad aria con olive e pomodorini è il risultato è pazzesco: da provare subito

Ecco come preparare in pochi minuti la ricetta del merluzzo con olive e pomodorini in friggitrice ad aria per un secondo piatto sfizioso e leggero. Tante volte non si sa cosa cucinare per [...]

tags : forno olive secco menu ricette vergine pomodorini filetto ricetta ingredienti
dal 13 June 2024 su:
ricetta vino frutta verdura

Pesce spada in friggitrice ad aria, secondo piatto leggero e gustoso: il segreto di cottura

Avete voglia di un secondo piatto estivo leggero e gustoso pronto in 10 minuti? Provate a cucinare il pesce spada in friggitrice… L'articolo Pesce spada in friggitrice ad aria, secondo [...]

tags : wine pesce spada
dal 13 June 2024 su:
alcolici carne e pesce

Da oggi non mangerai più Surimi: verità terrificante

Il surimi è un alimento molto amato e che si usa spesso nelle insalate di mare. Si tratta, però, di un prodotto poco salutare. E oggi ti sveliamo il perché. Negli ultimi anni è aumentato [...]

tags : punta pesci ingredienti
dal 13 June 2024 su:
ricetta carne e pesce

Cottura a vapore: i consigli

Protegge vitamine e sali minerali, permette di usare pochi condimenti ed è un metodo di cottura molto sano. È la cucina a vapore. Ma per garantire una buona consistenza e un sapore gustoso [...]

tags : vapore forno pentola vitamine cottura vaporiera
dal 13 June 2024 su:
ricetta

Miglior olio per friggere: guida completa per pesce, frittelle, patatine, calamari e cotolette

  “Fritta è buona anche una ciabatta”, recita un celebre detto popolare. Tuttavia, perché questo metodo sia perfetto, non bastano solo la giusta temperatura e il tempo di cottura, ma [...]

tags : soia olive ricette zucca vergine mais riso verdure superiore condimento
dal 13 June 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Nonostante l’aiuto di Cannavacciuolo, chiude uno dei ristoranti di Cucine da Incubo

Sarebbe bello se una trasmissione tv potesse salvare per davvero le sorti di un’attività e delle vite che ruotano attorno ad essa, come fosse una fata madrina con la bacchetta magica di [...]

tags : menu servizio ristorante
dal 12 June 2024 su:
locali

Dieta mediterranea. Rischio di morte inferiore del 23% nelle donne

I ricercatori del Brigham and Women’s Hospital (BWH), affiliato alla Harvard Medical School, hanno seguito 25.315 donne per un periodo di 25 anni, ne è emerso che le donne che seguivano [...]

tags : dieta mora frutta pollame proteine alimentare
dal 12 June 2024 su:
frutta verdura carne e pesce

Dorona e cinque amici al bar sull’isola delle Vignole

Le isole racchiudono sempre un fascino particolare, anche inquietante per chi, come il sottoscritto, è abituato all’idea di poter viaggiare decidendo all’ultimo, impossibile quando c’è [...]

tags : fritto verdure annata frutta bar ortaggi risotto carciofi trattoria zucchine
dal 12 June 2024 su:
frutta verdura locali alcolici

Bruno Vespa Uber Alles al prossimo G7: evidentemente i suoi sono i vini migliori d’Italia

Dai tavoli dei Frecciarossa a quello a cui siederanno i potenti del globo terracqueo: al vino di Bruno Vespa è stato affidato l’onore e l’onere di soddisfare i palati dei leader [...]

tags : cantina fiano pugliese moscato franciacorta trani menu vini internazionale rubino
dal 12 June 2024 su:
vino alcolici locali

Come cucinare lo sgombro: dalla scelta al mercato alla cottura

  Con le sue carni sode e il sapore deciso, lo sgombro non è solo un pesce azzurro tra i più apprezzati nelle cucine di tutto il mondo, ma è anche un alleato prezioso per la nostra [...]

tags : colonna ricette ricetta verdure capperi marroni pulire vapore aglio olive
dal 12 June 2024 su:
ricetta frutta verdura

Pasta risottata con gamberi e cavolo verza

 Dopo aver fatto questo primo piatto con la coda di rospo, ho voluto provare con i gamberi e il risultato è stato ottimo come previsto.Piatto unico tra i più ricchi del solito, pasta, [...]

tags : saltare padella risotto verdure aglio brodo pomodori tagliare casseruola ingredienti
dal 11 June 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Grazie a questi hamburger i miei bimbi sono felicissimi di mangiare le verdure: ricetta facile facile

Hamburger, ma non di carne: la ricetta facilissima a base di verdure che piace anche ai bambini, ma assaggiato niente di simile! Chi l’ha detto che gli hamburger debbano essere fatti per [...]

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dal 11 June 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Secondi piatti estivi: freschezza, gusto e leggerezza per la tua tavola

Secondi piatti estivi al centro di un approfondimento oggi. L’estate porta con sé il desiderio di piatti freschi, leggeri e gustosi che non appesantiscano l’organismo durante le [...]

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dal 11 June 2024 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Brodetto Romagnolo, ricetta della zuppa di pesce e i suoi segreti

L’edizione 2024 del Brodetto Festival di Fano ha visto gli chef di 8 regioni  italiane  – Abruzzo, Emilia Romagna, Liguria, Marche, Puglia, Toscana, Umbria... The post Brodetto [...]

tags : ricetta toscana
dal 11 June 2024 su:
ricetta cucina regionale

Salsa di cetriolo alla menta

Per una grigliata o un barbecue all’aperto, mi piace usare salsine fatte in casa e dal sapore fresco. Come questa, che ha origini mediorientali. Ingredienti: due vasetti di yogurt [...]

tags : tofu salsa succo pollo bianco vapore coniglio tacchino cetriolo griglia
dal 11 June 2024 su:
carne e pesce ricetta alcolici

Acquasantissima, il gin tonic all’acqua di mare di Capasanta a Pompei

Capasanta non è un locale di pesce, ma un locale di mare. Lo dimostrano i piatti, i vini affinati in mare e il famosissimo Acquasantissima, il gin tonic all’acqua di mare. , Cocktail [...]

tags : gin vini cocktail
dal 10 June 2024 su:
alcolici vino

Si chiama pesto ma è dorato come il sole: un sughetto fresco per la tua pasta estiva

Quando si parla di pesto viene in mente quello ligure, ma esistono tantissime ricette di pesto e oggi vi sveliamo come farne uno delizioso! Per condire un bel piatto di pasta in poche mosse [...]

tags : vergine ricetta verdure ricette ligure aglio salsa ricotta condire condimento
dal 10 June 2024 su:
ricetta frutta verdura vino