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questi biscotti di natale sono fatti di pan di zenzero e poi decorati con della glassa all’acqua colorata e ghiaccia reale bianca, il risultato è molto scenico ma sono anche molto buoni, [...]
Il Tronchetto è un classico dolce natalizio, si prepara con la pasta biscuit, una pasta soffice e spugnosa simile al pan di spagna, e si ricopre di cioccolato per simulare un pezzo di [...]
Le tartine con crema di salmone sono uno sfizioso antipasto da servire ai vostri ospiti per la cena della Vigilia di Natale; per la preparazione vi basterà tagliare delle fette di pan [...]
Domani sabato 17 dicembre finalmente apre BioBacco di Studio Umami, la prima edizione di una manifestazione che aspira a dire qualcosa di stimolante sulle tante attenzioni e bellezze (ma anche [...]
Uno dei classici nelle deorazioni della tavola natalizia è la famosa casetta di pan di zenzero, quella delizia in stile Hansel e Gretel che riscuote sempre grande successo soprattutto tra [...]
Adoro il Natale!In realtà proprio Dicembre è il mio mese preferito..si forse un po' sono di parte, visto che è anche il mese del mio compleanno, però nonostante tutto è bella l'atmosfera di [...]
Tredici ristoranti e tre pasticcerie hanno presentato al ristorante Convoglia di Roma un’interpretazione dell’Abruzzo. Sono i componenti dell’associazione Qualità Abruzzo il [...]
È il paese delle cento nazioni e dei cento dialetti, delle mille religioni e dei duemila dei. Anche per la cucina è la stessa cosa.È il paese delle spezie e dei curry che rendono innamorati, [...]
c’ è un posto dove ogni giorno tante persone si recano per trovare chi li aiuta a ritrovare un po’ di speranza. c’è un posto dove ogni giorno tante persone dedicano anima e [...]
Le ricette per il pranzo di Natale e la cena della Vigilia vi impegneranno molto soprattutto negli ultimi giorni appena prima della festa; ognuno ha una ricetta del cuore, o di famiglia, [...]
Scatti di Gusto legge molti blog di gastronomia. Ecco la hit parade della settimana appena conclusa con i post da mettere tra i preferiti. Lunedì 5 dicembre. “Seduta sul tagliere della [...]
La casetta di pan di spezie è una specie di mia vecchissima fantasia. Ricordo che da piccola, sfogliando un certo libro di cucina di mia madre, mi soffermavo sempre sulla casetta di Hansel [...]
Questa e' la Gubana, é un dolce tipico natalizio delle Valli del Natisone in provincia di Udine , la mia regione.E' a base di pan dolce lievitato con un ripieno buonissimo di frutta secca [...]
Milano: nuovi locali di ogni genere sorgono ovunque, dai ristoranti alle enoteche, e di ogni tipo, dalle boutique con griglia alle librerie con girarrosto, dalle bottiglierie con tappezziere [...]
Il contest si è concluso il 29 novembre, con un totale di 92 ricette! Alla festa non è mancato di sicuro il buon cibo, molte ricette sfiziose adatte ad un buffet, e vi ringrazio di [...]
Che io adori il tiramisù e che sia uno dei miei dolci preferiti l’ho già detto, che amo sperimentare e che nonostante il mio preferito sia il classico con savoiardi e mascarpone, non mi [...]
In questa sezione vi proponiamo da oggi in poi fino al 31 dicembre, una ricetta al giorno dedicata al Natale che potrete preparare in questi giorni di festa. Quelle che vi presento sono [...]
(English version below)E' da molti mesi che non riesco più a prendere parte alle interessantissime sfide dei Daring Bakers ed un pò mi dispiace, il tempo è sempre troppo poco per fare tutto, [...]
un po' di storia...da wikipedia Il cheesecake, o dolce al formaggio è una torta fredda composta da un base di pasta su cui poggia un alto strato di crema [...]
Secondo appuntamento con i biscotti di Natale. Vi ho lasciato con i dolci omini di pan di zenzero per tornare con un altro classico. Direttamente dalla ricetta di Martha Stewart. Mi affido a lei [...]
Ed eccoci alla pagina che stavate aspettando tutti: le coppie dello swap. Siete curiosi di vedere il vostro compagno o compagna di gioco??Tra qualche riga lo scoprirete..anche se ( non [...]
Ed eccoci alla pagina che stavate aspettando tutti: le coppie dello swap. Siete curiosi di vedere il vostro compagno o compagna di gioco??Tra qualche riga lo scoprirete..anche se ( non [...]
Dolce al caffè: Un semifreddo fatto con panna e caffè per un dolce davvero gustoso. Pasta frolla: Le basi di pasticceria con la ricetta della pasta frolla Torta caprese: Una ricetta [...]
I pupazzetti allo zenzero, anche noti come gingerbread man o come omini di pan di zenzero, sono proprio quei biscottini a forma di omino, che avrete sicuramente riconosciuto grazie [...]
