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Una giornata dedicata al bbq di qualità, nel verde, con gli amici, buona birra e buona musica. È Alla griglia! un pomeriggio abbondante di musica, cibo e relax che nasce dalla collaborazione [...]
Nel gioco dell’oca c’è questa cosa della casella “ritorna al punto di partenza”, che ho sempre trovato geniale. Quando pensi di aver percorso un tratto che t’ha [...]
La nuova sede a Ovada, in Piemonte. Il completamento dei lavori è previsto per il 2018 Sostenibilità ambientale, efficientamento energetico e miglioramento del rapporto tra uomo e macchina al [...]
Attention! La premiazione sabato 2 aprile ad Alba. Un riconoscimento speciale a Franca Beccaria Si conclude il Concorso Letterario Nazionale promosso da Go Wine Al giurista e saggista [...]
Di Fabio Riccio, Non sono un gran bevitore dei vari “dolcetti” piemontesi… Non perché non mi attirino, anzi, ma semplicemente perché a parte qualche etichetta [...]
Si parla di vino industriale, vino artigianale, biologico o biodinamico e vino naturale, ma le etichette non chiariscono i requisiti che il prodotto deve presentare per potersi fregiare [...]
Virgilio Pronzati Il Consorzio Tutela Ovada Docg, come da statuto, continua l’opera di qualificazione, miglioramento ed immagine del vino dei consorziati. Oltre a partecipare in [...]
La prima sensazione che si ha entrando in questa magnifica villa colonica sulle colline di Lecco è quella di essere entrati in un rifugio sicuro e accogliente: l’ampia volta a botte e il [...]
Chi si occupa di vino e cibo – per mestiere o per passione – storcerà la bocca a sentir parlare ancora di vini naturali: ed evito deliberatamente il “cosiddetti” e le [...]
Come la volete, l’etichetta? Descrittiva o telegrafica? Lunga o corta? Strutturata o delicata? Qualche giorno fa, condividendo sul mio angolo di Facebook l’etichetta che vedete, il [...]
Una redazione degna di questa nome non si sottrae ai suoi doveri natalizi. Eccovi, allora, puntuali come una manovra fiscale, i nostri consigli per le bevute sotto l’albero. Disclaimer: a [...]
Virgilio Pronzati Trisobbio, ameno e grazioso paesino medievale dell’Ovadese con circa settecento abitanti, vanta un Dolcetto d’Ovada tra i più longevi, buon clima e [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Provocazione: Chef Rubio in tv ha preso il testimone di Mario Soldati (alla ricerca dei cibi unti e bisunti)? 2 – Le più belle foto [...]
Dalla fine. Ci sono dei racconti che devono iniziare per forza dalla fine perché, nel caso contrario, si intuirebbe soltanto a malapena il senso del discorso. Sono le 17,05 e ci troviamo nelle [...]
Virgilio Pronzati COMUNE DI TRISOBBIO 25 OTTOBRE 2015 12a FIERA DEL TARTUFO BIANCO E DEL DOLCETTO D’OVADA 4a EDIZIONE REGIONALE A Trisobbio, meraviglioso borgo medievale a [...]
Nonsolobarolo è la prima cosa che viene in mente leggendo la lista dei piemontesi premiati. Il Timorasso, ad esempio va che è una bellezza così come il Roero. Bonus: Giulio Grasso [...]
Tre giorni di festa (sabato 17, domenica 18 e lunedì 19 ottobre), con 300 espositori tra food e wine, 15 street food, 80 appuntamenti tra show cooking, wine tasting, lab e talk. Tutti compresi [...]
Cuddureddi calabresi con pasta madre By Giovanna Bianco 19 maggio 2015 [...]
I taralli con lo zucchero sono facilissimi da fare e golosissimi. Io li adoro e da tanto tempo volevo proporli, ma non lo avevo ancora fatto. Mi si è offerta, perchè da questo mese [...]
È tempo di grigliate e barbecue con gli amici. Ecco allora una ricetta da preparare con un kettle bbq (quei barbecue che hanno il coperchio, e che permettono lunghe cotture a bassa temperatura [...]
Le cronache raccontano che un antico forno vicino a un bacino artificiale chiamato "Lagaccio", nel 1593 cominciò a produrre questi biscotti. Il lago artificiale, costruito per volere di Andrea [...]
Virgilio Pronzati Il termine Sommelier indica l’addetto ai vini nei ristoranti e negli alberghi. E’ troppo riduttivo. Il Sommelier è un elemento indispensabile [...]
Degustazione > Ghera Azienda AgricolaVitigno: Dolcetto - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 73114 - Fascetta Docg AAA00286850 - Bottiglie prodotte: 1.200 - Prezzo sorgente € [...]
Degustazione > Ghera Azienda AgricolaVitigno: Dolcetto - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Fascetta Docg AAA00189879 - Bottiglie prodotte: 960 - Prezzo sorgente € 6,50 Alla [...]
La Delegazione Genovese di FISAR organizza un approfondimento dedicato interamente al Dolcetto di Ovada con le cantine Forti del Vento e Rocco di Carpeneto. Ascolteremo direttamente dalla voce [...]
