Vino naturale, biologico o biodinamico: le differenze

dal 20 March 2016 su www.qbquantobasta.it

Si parla di vino industriale, vino artigianale, biologico o biodinamico e vino naturale, ma le etichette non chiariscono i requisiti che il prodotto deve presentare per potersi fregiare dell’una o dell’altra definizione. Durante la serata ONAV tRUESTE e la successiva degustazione si cercherà di far luce su questi aspetti, che non riguardano più un mercato di nicchia ma in continua e forte espansione.

Vini e aziende in degustazione:

Uroš Klabjan, Malvasia 2013

Benjamin Zidarič, Malvasia 2013

Joško Gravner, Ribolla 2 [...leggi]

tags : dolcetto malvasia nero d'avola vini naturale ristorante degustazione dolcetto d'ovada