Oggi sono esattamente 19 anni da quando il blog SenzaPanna ha visto la luce. Questa sera lo festeggerò così, con un buon brodo e la spoja lorda.Il nome Spoja lorda deriva letteralmente [...]
Semplicissimo da fare e soprattutto molto goloso, vi assicuro che in casa è durato pochissimo!BRIOCHE DI PASTA PHYLLO E CIOCCOLATA1 rotolo di pasta phyllo200g crema di cioccolata20 g [...]
Tagliatelle con pomodori, ricotta e mozzarellaIn questo strano autunno che un po' fa freddo, un po' piove (molto), un po' fa caldo, con escursioni termiche tra la mattina e le ore centrali della [...]
Jonathan Coe, con il suo consueto acume, ci regala un’opera che mescola generi letterari, satira politica e riflessioni sulla natura della scrittura in un romanzo che è tanto un gioco di [...]
Versione al microondeEccoci con la rubrica Vista in rivista, oggi mi sono dedicata al pesce, un ingrediente che consumo troppo poco, purtroppo, ma che mi piacerebbe avere nella dieta [...]
Sono assolutamente in fissa con le ricette da campeggio. Mi guardo video su video di “one pot meals” e sogno un camper baitoso. Oggi una ricetta che mi ha salvato la cena [...]
Sono proprio sparita, lo so e mi dispiace.Da quando sono iniziate le scuole è stato un continuo rincorrere gli eventi; sono rimasta totalmente traumatizzata. Da un lato gli orari ridotti della [...]
Malaga città dal microclima molto particolare, perchè protetta dai monti ma affacciata sul mare, non subisce grandi variazioni di clima per cui è sempre bello e piacevole stare seduti [...]
Muffin con kefir, cioccolato bianco, nocciole e cannella Una giornata d'autunno soleggiata ma abbastanza freddina. Ho mille cose da fare. Tra commissioni, un paio di impegni di lavoro ne avrò [...]
Dopo aver visto su Instagram questa piatto fatto dalla Personal Chef Francesca Gambacorta, mi è venuta voglia e in giro di pochi giorni l’ho provata. La pasta mista cotta in una purea di [...]
Buche de chevre, songino, mele, radicchio, olive e noci e vinaigrette alla senape Una semplice ma golosa insalata realizzata per esaltare al massimo il sapore del buche de chevre, un delizioso [...]
... repost ...Un'altra ricetta del buon Artusi: i biscotti della salute. Deliziosi, uno tira l'altro, il gusto mi ricorda lontanamente quello dei Biscotti al Lagaccio. Ottimi [...]
Oeufs en meurette è un piatto francese precisamente della regione della Borgogna, sono delle uova in camicia, accompagnate da una salsa meurette composta da vino rosso di Borgogna, scalogno, [...]
Oggi a Light and tasty si parla di alimenti integrali, siano essi farina, riso o altro cereale. Per integrale si intende "non raffinato", nel caso della farina, per esempio, significa che [...]
Tagliatelle all'uovo con funghi e crema di pomodori secchi Ogni volta che metto le mani in pasta, soprattutto per preparare la pasta all'uovo, mi sembra di ripetere un rito antico.Un rito fatto [...]
Un primo piatto molto particolare ma decisamente autunnale.Sicuramente stupirete i vostri ospiti, quindi che aspettate?!SPAGHETTI AL BARBERA300 g spaghetti1/2 l vino rosso100 g pancetta1 [...]
L'Algarve merita un viaggio a parte; facilmente raggiungibile dall'Italia con l'aereo con scalo a Faro o con il treno da Lisbona (durata circa 4 ore cambiando una sola volta se volete [...]
Lisbona; punto di incontro di molteplici civiltà che si sono fuse pacificamente; luogo da cui sono partiti tutti i più grandi viaggiatori, città del sole e dai colori sgargianti degli [...]
Nohutlu Türlü è uno stufato turco di vari ortaggi con l’aggiunta dei ceci. La parola "Türlü" significa vario, proprio ad indicare la varietà di ortaggi che offrono le stagioni. Si [...]
Eccoci rientrati anche con la rubrica "Vista in rivista", un format che si prefigge di preparare i piatti più interessanti trovati sulle riviste di cucina.Questa volta ho utilizzato come [...]
Minestra di maltagliati integrali con fagioli borlotti freschi Amo preparare e mangiare minestre nella stagione invernale per il calore che danno, per il senso di benessere che infondono, [...]
Minnie party Tutto coordinato Torta chantilly e cioccolato Pan di Spagna al cacao E biscotti decorati Vuoi anche tu un dolce cosi'? Realizziamo torte,cupcakes e biscotti Su misura Per ogni [...]
Guscio di frolla, Crema, e tanta frutta Tutto senza lattosio Vuoi anche tu un dolce cosi'? Realizziamo torte,cupcakes e biscotti Su misura Per ogni occasione! Vieni a trovarci in negozio O [...]
Ciao estate! Salutiamo più che l'estate le ferie estive, visto che l'inizio di settembre può davvero considerarsi l'inizio dell'anno lavorativo, si ritorna a scuola, al lavoro, le piscine [...]
Friggitelli in padella. Ricetta. Tradizionalmente i friggitelli si mangiano interi fritti in olio d’oliva, senza impanatura, immergendoli interi e ben asciutti nell’olio di frittura caldo. [...]