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Dopo aver visto su Instagram questa piatto fatto dalla Personal Chef Francesca Gambacorta, mi è venuta voglia e in giro di pochi giorni l’ho provata. La pasta mista cotta in una purea di [...]
Buche de chevre, songino, mele, radicchio, olive e noci e vinaigrette alla senape Una semplice ma golosa insalata realizzata per esaltare al massimo il sapore del buche de chevre, un delizioso [...]
... repost ...Un'altra ricetta del buon Artusi: i biscotti della salute. Deliziosi, uno tira l'altro, il gusto mi ricorda lontanamente quello dei Biscotti al Lagaccio. Ottimi [...]
Oeufs en meurette è un piatto francese precisamente della regione della Borgogna, sono delle uova in camicia, accompagnate da una salsa meurette composta da vino rosso di Borgogna, scalogno, [...]
Oggi a Light and tasty si parla di alimenti integrali, siano essi farina, riso o altro cereale. Per integrale si intende "non raffinato", nel caso della farina, per esempio, significa che [...]
Tagliatelle all'uovo con funghi e crema di pomodori secchi Ogni volta che metto le mani in pasta, soprattutto per preparare la pasta all'uovo, mi sembra di ripetere un rito antico.Un rito fatto [...]
Un primo piatto molto particolare ma decisamente autunnale.Sicuramente stupirete i vostri ospiti, quindi che aspettate?!SPAGHETTI AL BARBERA300 g spaghetti1/2 l vino rosso100 g pancetta1 [...]
L'Algarve merita un viaggio a parte; facilmente raggiungibile dall'Italia con l'aereo con scalo a Faro o con il treno da Lisbona (durata circa 4 ore cambiando una sola volta se volete [...]
Lisbona; punto di incontro di molteplici civiltà che si sono fuse pacificamente; luogo da cui sono partiti tutti i più grandi viaggiatori, città del sole e dai colori sgargianti degli [...]
Nohutlu Türlü è uno stufato turco di vari ortaggi con l’aggiunta dei ceci. La parola "Türlü" significa vario, proprio ad indicare la varietà di ortaggi che offrono le stagioni. Si [...]
Eccoci rientrati anche con la rubrica "Vista in rivista", un format che si prefigge di preparare i piatti più interessanti trovati sulle riviste di cucina.Questa volta ho utilizzato come [...]
Minestra di maltagliati integrali con fagioli borlotti freschi Amo preparare e mangiare minestre nella stagione invernale per il calore che danno, per il senso di benessere che infondono, [...]
Minnie party Tutto coordinato Torta chantilly e cioccolato Pan di Spagna al cacao E biscotti decorati Vuoi anche tu un dolce cosi'? Realizziamo torte,cupcakes e biscotti Su misura Per ogni [...]
Guscio di frolla, Crema, e tanta frutta Tutto senza lattosio Vuoi anche tu un dolce cosi'? Realizziamo torte,cupcakes e biscotti Su misura Per ogni occasione! Vieni a trovarci in negozio O [...]
Ciao estate! Salutiamo più che l'estate le ferie estive, visto che l'inizio di settembre può davvero considerarsi l'inizio dell'anno lavorativo, si ritorna a scuola, al lavoro, le piscine [...]
Friggitelli in padella. Ricetta. Tradizionalmente i friggitelli si mangiano interi fritti in olio d’oliva, senza impanatura, immergendoli interi e ben asciutti nell’olio di frittura caldo. [...]
Dopo la consueta pausa estiva riprendiamo la nostra rubrica con le amiche di Italia nel Piatto che dedicano il tema di questo mese allo spreco alimentare.Secondo la FAO oltre un terzo del cibo [...]
Peperoncini sott'olio, i miei alleati in cucina E' perennemente presente nella mia cucina, non conosce stagionalità e lo utilizzo in tantissime ricette salate. Mi piace così tanto da averne in [...]
ΚΟΝΤΙΛΙΌΝΕ : Η "ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ" ΣΑΛΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΛΙΓΚΟΎΡΙΑCondiglione (κοντιλιόνε) ή στην τοπική διάλεκτο condigión [...]
Un luogo immerso in uno dei patrimoni UNESCO, una oasi di pace, sotto una tettoia che ricorda la belle Epoque e che crea una atmosfera unica.CASA SCARPONESi può soggiornare in questa oasi [...]
D'estate si sa le insalate fredde sono davvero un must ma bisogna anche essere un pochino creativi e sfiziosi per allietare il palato di tutti gli invitati. Tu come la fai?INSALATA FREDDA [...]
La "Pizza con pesto di basilico e zucchine" è un'interpretazione fresca e leggera della classica pizza italiana. Questa ricetta unisce la croccantezza della base della pizza con la [...]
Questi "ravioli" sono tipicamente sardi: cicciotti al punto giusto hanno la particolarità nella chiusura.Non ho nessuna pretesa di farvi vedere come si chiudano, in rete troverete [...]
Non solo angurie e meloni. In estate ci sono tanti modi per creare contenitori insoliti che ospitano insalate di mare, di pasta, di frutta o di verdura. E danno un tocco di creatività alla [...]
