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L’insalata alla greca è un piatto fresco e delizioso, perfetto per l’estate. Ecco 4 versioni originali e facili per gustare questa pietanza. Con le temperature ancora altissime di questa [...]
Come insaporire un semplice piatto di melanzane grigliate: tutti gli abbinamenti più gustosi, non hai che l’imbarazzo della scelta! Le melanzane grigliate sono un contorno leggero e [...]
Voglia di gnocchetti con soli 2 ingredienti? Con questa ricetta sporchi solo un mixer e un paio di forbici: non potrai credere ai tuoi occhi! Finalmente i chiari segni di fine estate iniziano a [...]
Questa dei rotolini croccanti al formaggio è una ricetta perfetta per quando vi assale la fame improvvisa e volete uno snack veloce. Ecco lo stuzzichino pronto in due minuti che potete [...]
L'articolo Il budino di noci è il dolce al cucchiaio perfetto per utilizzare la frutta secca in modo diverso proviene da Ricette della Nonna. Il budino di noci è un dolce al cucchiaio dal [...]
C’è una lenta, inesorabile “invasione” che sta avvenendo sotto i nostri occhi, e spesso nella totale inconsapevolezza. Se dico che arriva dall’Africa scatta qualche campanello? [...]
Anche voi, come me, siete grandi amanti delle pesche? Sarà che sono cresciuta in un paese in provincia di Verona che si chiama Pescantina (famosa proprio per la sua coltivazione), ma [...]
Con questa ricetta il pasticcio di carne si fa in soli 30 minuti: perfetto a pranzo e cena, vedrai che crosta croccante e sfiziosa al di fuori! Alcune ricette della tradizione difficilmente [...]
Arricchite il vostro menu di oggi con un piatto unico fresco e senza cottura, ideale per un pranzo d’estate all’insegna delle leggerezza. A volte con il caldo estivo il desiderio di [...]
La ricetta di Benedetta è da provare assolutamente. Ecco come preparare il pollo al latte con il purè! Una delle food blogger più famose sul web, Benedetta Rossi, conosciuta anche con il nome [...]
LISTA INGREDIENTI per 6 portate: Cotolette di maiale (circa 12, vedi nota 1) Sale e pepe nero macinato fresco 30g di farina per tutti gli usi 62,5ml di olio vegetale 2 mele grandi sbucciate e [...]
Bastano due peperoni e un po’ di pancetta, condisci la pasta e diventa un primo di una bontà esagerata: tutto pronto in 10 minuti! Quando non si sa di preciso cosa mangiare, le verdure [...]
Meraviglioso questo risotto al salmone, lo prepari in poco tempo ed è di una cremosità unica: perfetto per un pranzo al volo! Anche se con questo caldo dobbiamo rinunciare ad alcuni piatti [...]
Questi gnocchi sono delicati e il sapore delle acciughe e il contrasto con il limone li rende perfetti in abbinamento a delle bollicine! GNOCCHI DI RICOTTA CON ACCIUGHE E LIMONE [...]
Cuocere correttamente il cous cous non è un’utopia: ecco tutti i segreti dei migliori chef per ottenere un piatto gustoso, sfizioso e a regola d’arte! Se pensiamo al più classico [...]
Dal 28 al 1° settembre un programma ricco di eventi, mostre, spettacoli e la terza edizione del Premio alle eccellenze materane Gusto Italia raggiunge Matera con un evento speciale dedicato ai [...]
Torniamo a parlare di argomenti caldi, un po’ per la stagione, un po’ per l’attualità e soprattutto per le reazioni che di solito provocano. Sotto i riflettori i rischi per la [...]
I funghi che trovi al ristorante non sono mai come quelli che cucini a casa? Se segui questo trucco vengono come quelli di uno chef. Molto spesso ci capita di avere a che fare con ricette [...]
La flamiche è una torta salata deliziosa che fa parte della cucina francese e la potete preparare in pochi minuti, è facilissima! Appena la infornate sentirete un profumo incredibile [...]
Hai voglia di stupire gli ospiti con un buonissimo primo piatto? Allora non dovrebbe mancare sulla tavola la pasta alla fornaia. Se avete voglia di un buon primo piatto non potete [...]
Sei già tornato dalle ferie? Combatti la tristezza con questa golosa lasagna di ricotta e prosciutto, si fa in 10 minuti e torna subito l’allegria! Non esiste niente di peggio al mondo se [...]
ATTREZZATURA: 1 mixer manuale o planetario 1 ciotola grande 1 spatola di gomma 1 Frusta 1 bilancia digitale 1 spatola offset LISTA INGREDIENTI per 12 cookies: Salsa al caramello salato 200 g [...]
Il Ketchup è la salsa rossa più amata al mondo e prepararla è davvero semplice: la ricetta passo passo, per un risultato garantito. In molti preparano la maionese fatta in casa, magari per [...]
“Mortaio & Pestello” di Guido Tommasi Editore è un libro che esplora l’antica arte di utilizzare questi strumenti essenziali in cucina. Con 65 ricette deliziose, il libro [...]
Nell'arte della pasticceria, pochi dolci riescono a catturare l'essenza dell'estate come la crostata con le pesche. Questo dolce rappresenta una celebrazione della semplicità e [...]
