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Indivia belga brasata: trucchi e ricetta per una resa impeccabile

L’indivia belga brasata è un contorno raffinato che esalta il sapore unico di questo ortaggio. Se cruda è perfetta in insalata, con la cottura si trasforma, rivelando sapori più [...]

tags : birra amaro fuoco forno latte succo noce brodo burro bianco
dal 5 March 2025 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Choco Italia: dolcezze a due passi dalla Reggia di Caserta

Dal 7 al 9 marzo in Piazza Dante, tra Via Mazzini e Corso Trieste È la centralissima Piazza Dante a Caserta, a pochi passi dalla meravigliosa Reggia vanvitelliana, a prepararsi per la seconda [...]

tags : taralli cannoli torroni molise dolci marino lievito degustazione cioccolato liquirizia
dal 4 March 2025 su:
dolci vino locali

Hai mai assaggiato le uova alla piemontese? Come le fa Antonella Clerici vengono spettacolari

Se vuoi cucinare le uova in modo diverso, prova al versione alla piemontese: io le ho fatte seguendo la ricetta di Antonella Clerici e mi sono venute benissimo! Le uova sono uno degli [...]

tags : dolci forno burro pane sugo noce grammi ricette pancetta piemontese
dal 4 March 2025 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Polpette di crostacei

Polpette di crostacei con insalata esotica Non solo carne e verdura. Le polpette di crostacei sono ottime e facili da preparare. Mi piace servirle come aperitivo o finger food. Ecco come [...]

tags : pecorino aglio noce cocco pulire zenzero crostacei forno
dal 4 March 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

I fagioli grassi per l’ultimo di Carnevale li faccio solo con la ricetta di mia suocera: dentro ci va anche la salsiccia

I fagioli grassi sono una delle ricette più buone da preparare per l’ultimo giorno di Carnevale. È prevista anche la salsiccia da mettere dentro: ecco come farla. Se è tradizione [...]

tags : forno carote maiale dolci pane noce aglio ricette ricetta salsiccia
dal 4 March 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Chianti Classico Collection 2025 | La Gran Selezione tra 2021 top e 2022 quasi flop

La due giorni di assaggio della Chianti Classico Collection 2025 si è svolta lunedi 17 e martedì 18 febbraio nella classica atmosfera festosa della Stazione Leopolda a Firenze, con molta [...]

tags : chianti albicocche sangiovese china bianco bosco prugne monte pesche frutta
dal 4 March 2025 su:
frutta verdura alcolici vino

Risotto al Franciacorta con persico marinato nel succo di arancia rossa di Sicilia IGP

In occasione del Festival di Primavera promosso dal Consorzio Franciacorta (8-9 marzo) l’eleganza e la raffinatezza di Franciacorta Extra Brut Arcadia Lantieri de Paratico sposa [...]

tags : pinot chardonnay franciacorta succo dolci frutta bianco burro brodo riso
dal 4 March 2025 su:
vino ricetta alcolici

C’è una dieta che preserva le funzionalità del cervello, di quale si tratta

Ci sono diverse cose a tavola che possono fare bene al nostro fisico, e più nello specifico anche al nostro cervello. Che cosa mangiare per tenerlo sempre in funzione come deve. La salute del [...]

tags : frutta pesci tonno dieta tisane verdure broccoli vitamine salmone spinaci
dal 2 March 2025 su:
frutta verdura carne e pesce

Spezzatino di manzo in salsa, “Spezzatin de manz in salsa”

Questo spezzatino di manzo in salsa, o “Spezzatin de manz in salsa”, è una ricetta lombarda dal gusto ricco, cremoso e squisito. Ed eccoci anche arrivati al mese di marzo: il [...]

tags : miseria stampa molise fuoco salsa funghi carote maiale spalla farina
dal 2 March 2025 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

Non è la solita frittata, se la fai come Bruno Barbieri vedi che ti mangi: il dettaglio che la rende morbida e sfiziosa

Bruno Barbieri usa spessissimo le uova in cucina ma, questa volta, non ha realizzato la solita frittata. Il suo piatto è adatto a tutti i palati. Le uova possono essere usate per le ricette [...]

tags : forno salame ricette fuoco succo noce aglio ricetta cipolle tagliare
dal 1 March 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Tosse e raffreddore non vanno via? È incredibile come questi cibi ti fanno sparire subito i sintomi

Quando la tosse ed il raffreddore sono persistenti e non ti danno tregua, potresti provare a stare meglio con alcuni alimenti che ti faranno bene. Tosse e raffreddore, nel corso della stagione [...]

tags : pollo limoni frutta aglio zucca kiwi dieta tisane fragole proteine
dal 1 March 2025 su:
frutta verdura ricetta

Carnevale tra chiacchiere al miele e nocche

di Antonino Siniscalchi Le tradizioni collegate al Carnevale in costiera, tra dolce e salato, racchiudono una varietà di proposte che si rinnovano nel tempo. Lasagne e pizza rustica, ma non [...]

tags : wine pizza pane salato chiacchiere
dal 1 March 2025 su:
alcolici pane e pizza pane pasta riso

La cucina delle monache ci insegna a fare la famosa nocellata: il dolcetto con soli 2 ingredienti più buono di sempre

Direttamente dal famoso programma di Food Newtork La cucina delle monache, impariamo insieme a realizzare la nocellata: il dolcetto con 2 ingredienti super goloso! Nonostante la primavera sia [...]

tags : dolcetto frutta nocino forno fuoco uva ricette ricetta ingredienti tagliere
dal 28 February 2025 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Buone le polpette di mamma, ma quelle dello chef Cannavacciuolo sono spaziali: una tira l’altra

Oggi non facciamo le solite polpette della mamma, ma la versione dello chef Antonino Cannavacciuolo: così ti vengono ancora più buone e saporite. Le polpette sono un grande classico della [...]

tags : salsa maiale bianco grammi latte manzo mica noce pane brodo
dal 28 February 2025 su:
ricetta carne e pesce formaggi

POLENTA MORBIDA CON GAMBERI E CECI

GRAN BEL PIATTO la polenta con ceci e gamberi, così semplice da essere gourmand. La polenta è una preparazione tradizionale e antica a base di farina di mais e acqua, molto semplice da [...]

tags : salsa burro fuoco farina salumi grano aglio ceci sugo mais
dal 28 February 2025 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Il vero emiliano la lasagna alla bolognese la fa così: te lo dice Bruno Barbieri, guai a sbagliare o rovini tutto

Per fare la vera lasagna alla bolognese devi seguire i consigli di un esperto: con la ricetta dello chef Bruno Barbieri vai sul sicuro. La lasagna è uno dei primi piatti italiani più amati al [...]

tags : grammi ricette ricetta funghi latte noce burro spinaci salmone mozzarella
dal 28 February 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Frutta secca e a guscio: obbligo di indicare l’origine in etichetta

Il 2025 si apre con importanti novità. Dal 1° gennaio è entrato in vigore l’obbligo di indicare l’origine in etichetta per la frutta secca e a guscio. La nuova normativa europea [...]

tags : frutta esteri dolci elisir castagne superiore italiana alimentare
dal 28 February 2025 su:
vino frutta verdura locali

Ci vanno le uova ed è romano, ma non è la carbonara: buono come lo fa mia nonna questo primo, non lo fa nessuno

Come lo fa mia nonna questo primo piatto non lo fa nessuno: ci vanno le uova ed è romano, ma non è la carbonara. Se ti dico che oggi facciamo un primo piatto romano con le uova pensi subito [...]

tags : grammi ricette mescola romana fuoco noce burro cuoco ricetta piselli
dal 28 February 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Insalata di pollo con spinacino e melograno: il piatto unico che adorerai, velocissimo e super light

I piatti unici sono la soluzione migliore quando si torna a casa tardi e la voglia di mettersi ai fornelli è uguale a zero! Sono veloci da preparare e completi di tutti i nutrienti. Quando si [...]

tags : ricetta verdure spinaci vergine pulire mele pizza pollo padella griglia
dal 27 February 2025 su:
ricetta frutta verdura

Ti salvo la cena di questa sera con una pizza rustica niente male: ci metti gli avanzi che hai in frigo e risparmio

Per salvare la cena non c’è niente di meglio che questa pizza rustica facile, veloce e sfiziosa. Basta metterci gli avanti in frigo, così da risparmiare: ecco la ricetta. I rustici sono [...]

tags : latte forno carote farina burro torta noce pizza porro pulire
dal 27 February 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Sembra un budino cremoso ed invece è il migliaccio di Carnevale napoletano della nonna: mi è bastato aggiungere la crema pasticciera nell’impasto

Altro che budino, questo è il tipico migliaccio napoletano con l’aggiunta della crema pasticcera: ti svelo la ricetta di mia nonna. Ad un primo sguardo questo dolce golosissimo potrebbe [...]

tags : farina grammi ricetta forno fuoco noce burro latte ricotta dessert
dal 26 February 2025 su:
ricetta dolci formaggi

Fiumicino: prima tappa dell’anno per Choco Italia

6 le regioni d’Italia presenti con prodotti tipici e dolci della tradizione Dal 27 febbraio al 2 marzo, Via di Torre Clementina Il tour più goloso d’Italia è pronto a ripartire. La prima [...]

tags : taralli cannoli torroni dolci lievito ungherese degustazione mostaccioli cioccolato liquirizia
dal 26 February 2025 su:
dolci cucina internazionale locali

Le abbiamo fatte in tutte le salse, ma hai mai provato le crepes suzette? Devi farle subito: diventano le tue preferite

Avete mai sentito parlare delle crepes suzette? Un dolce di stampo francese dal sapore di arancia e caramello, provatele perché sono deliziose! Noi italiani siamo convinti che la migliore [...]

tags : salsa fuoco farina latte succo noce burro dolci ricetta dessert
dal 25 February 2025 su:
ricetta locali alcolici

Dahl Express con Lenticchie in Barattolo

Data la difficoltà di queste settimane di influenza (uso il plurale perché a casa Fun&Food siamo state ko per quasi 15 giorni), ho pensato di proporvi un sacco di pasti semplicissimi, furbi e [...]

tags : burro stampa funghi aglio vegan wok riso noce ricette ricetta
dal 25 February 2025 su:
ricetta frutta verdura

Con meno di 3 euro ho fatto queste polpette speciali al sugo, i miei figli hanno chiesto il bis anche se non hanno carne: morbide e succose

Costano meno di 3 euro, ma non per questo sono meno saporite rispetto alle originali: facciamo le polpette al sugo senza carne veloci e saporite, ti conquistano! Tra i piatti confort food per [...]

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dal 25 February 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso