Nella stagione invernale ci sono dei biscotti che possono scaldare il cuore. Alcuni sono a base di cioccolato ed altri a base di spezie. Quelli che vi presento oggi vengono dalla tradizione [...]
Si riparte con la rubrica Light and tasty e come spesso accade dopo le festività dedichiamo una giornata al riciclo. Tutti compriamo ingredienti/alimenti in grande quantità durante le feste [...]
Avete poco tempo? Prendete questi 3 ingredienti e in 5 minuti potete preparare un delizioso dessert da condividere con gli amici. A volte non è necessario perdere ore e ore in cucina per [...]
Questa ricetta é un piatto tipico dellaCarnia , regione montana del Friuli venezia giulia. Ho assaggiato questo piatto in un ristorante tipico della zona ,ho cercato la ricetta nel [...]
Le noci sono avanzate e non sappiamo cosa farne? Ecco un’ottima ricetta a base di questo frutto che vi lascerà senza parole. Le noci sono non solo molto buone e gustose, ottime da [...]
Giorgio Locatelli è conosciuto dal grande pubblico come giudice di Masterchef. Ma quale dramma ha attraversato? Giorgio Locatelli è uno degli chef più celebri, uno di quelli che il pubblico [...]
Ci sono dei cibi protagonisti delle feste che sono ottimi anche dopo e che ti aiuteranno a togliere il senso di fame. Durante le feste le case tendono a riempirsi di dolci, snack e cibi [...]
Volete la ricetta autentica dei saltimbocca alla romana buoni come quelli che potete mangiare nelle trattorie di Roma? Eccola. Diffidate da chi vi propone ricette con la carne di maiale o di [...]
Ti è avanzata della frutta secca? Nessun problema, puoi consumarla in modo furbo e goloso: in questo modo eviterai gli sprechi! La frutta secca è uno degli alimenti della tradizione nelle [...]
A MasterChef tutti indignati per una ricetta davvero particolare: la reazione dello chef Cannavacciuolo parla da sé. Il celebre programma MasterChef Italia, tra le sue tante sfide culinarie, [...]
Una cena light e sfiziosa, ecco come preparare la vellutata di cipolle e patate in pochi e semplici passi! La vellutata può essere gustata come un piatto unico accompagnata da crostini di pane [...]
Preparare dei crocché perfetti? Usate questi trucchetti della nonna e avrete queste piccole prelibatezze pronte in pochi minuti. Realizzare questo piatto tipico napoletano non è mai stato [...]
T di topinambur, un tubero poco conosciuto dal sapore delicato e dolce simile a quello del carciofo, per questo risulta essere un ottimo contorno, ma non solo!Oggi infatti ci ho preparato un [...]
Questa ricetta è ideale da preparare per il pranzo: somiglia ad una lasagna ed è estremamente leggere. Scopriamo come si prepara. Se siete alla ricerca di una ricetta facile da preparare e [...]
Ho una passione per la zuppa di cipolla; mi piace il sapore ed il profumo delle cipolle cotte lentamente, la consistenza setosa che si racchiude ad ogni boccone. Nel blog c’è la [...]
Ci sono alimenti che andrebbero portati sulla tavola ogni giorno perché fanno molto bene alla salute e quindi mangiarli porta solo dei benefici. Li chiamano cibi della longevità, sono gli [...]
Milano e i suoi ristoranti stellati non se la passano tutto sommato male in questo 2024 della Guida Michelin. Nonostante il declassamento (piuttosto rumoroso, a dire il vero) dello storico Il [...]
Pizza con funghi, ricotta, caciotta e tomaBuongiorno cari lettori e buon Anno Nuovo. Comincio il nuovo anno con uno dei piatti che più amo preparare e mangiare: la pizza. In effetti amo [...]
Dopo le feste di Natale, Capodanno e Epifania è molto probabile che vi siano rimasti degli avanzi di frutta secca. Ecco come usarli! La dispensa è piena di frutta secca e state cercando un [...]
Dopo le abbuffate natalizie ci vuole un piatto leggero, ma gustoso: questa crema di pollo vellutata e deliziosa è quello che fa per te. Una volta lasciatisi Natale e Capodanno alle spalle, è [...]
Volete provare una ricetta speciale per stupire tutti? Allora vi proponiamo i cannelloni verdi ripieni, sono perfetti in qualsiasi occasione! Durante i pranzi o le cene delle occasioni [...]
Per rimettersi in forma bisogna mangiare leggeri dopo le feste, ecco l’insalata gustosa e facile da preparare che sazia senza appesantire. Se state cercando una ricetta facile e veloce per [...]
Sarmale (verza acida, in salamoia ripiena di carne e poco riso )Speculoos- tiramisu ( simil tiramisu con biscotti Lotus e spezie per Speculoos/Spekulatius - biscotti speziati per [...]
Durante quest'ultimo anno ho vissuto un numero tale di esperienze differenti che non ho praticamente avuto tempo di raccontarne qui nemmeno una. Mi prenderò spazio personale nel 2024 per [...]
Cotechino: ecco come prepararlo in maniera corretta senza commettere errori, svelati tutti i consigli per non sbagliare a Capodanno. Il cotechino è un insaccato cotto, tipico del Nord Italia, [...]