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Il nuovo Etna DOC Bianco ERSE 2012 di Tenuta di Fessina all’Open Wine di Imola. Con Partesa Emilia-Romagna, lunedì 30 settembre

“Ciò che vogliamo mettere in tavola sono dei vini che sappiano accompagnare i cibi. Il bello di una cena è il cibarsi. Cerchiamo di premiare nei vini la scelta dell’eleganza, la [...]

tags : igt chardonnay wine bianco etna vini cru annata doc nerello
dal 26 September 2013 su:
alcolici vino locali

PANORAMA, “Storie di vini”: si sente la Sicilia, ma con discrezione. Tenuta di Fessina assaggiata da Bruno Vespa

Fresco di stampa, su PANORAMA esce un magnifico articolo, firmato dal giornalista Bruno Vespa, sui vini di Tenuta di Fessina. Dalla rubrica “Storie di vini”: “Adesso capisco perché [...]

tags : pinot punta etna vini cru stampa bianco carricante etna bianco pinot nero
dal 23 September 2013 su:
vino alcolici carne e pesce
Gattò di patate alla napoletana.

Gattò di patate alla napoletana.

Ingredienti: per 4 persone 1,5 kg di patate a pasta gialla 120 g di burro 100 g di grana grattugiato 50 g di pecorino grattugiato 3 uova 100 g di prosciutto crudo in una [...]

tags : pecorino fiocchetto inzolia campana sangiovese trebbiano montepulciano uva salame bufala
dal 18 September 2013 su:
alcolici vino formaggi

In Val di Noto il vento d’Oriente spira ogni giorno, spettinando le chiome d’argento, e porta con sé straordinari profumi di erbe selvatiche. L’olio extravergine d’oliva di Tenuta di Fessina

“Il nome Noto, fu dato alla città dagli arabi, e fu mantenuto anche dopo la loro dominazione, diventando nome definitivo. Neai per i siculi, Neeton per i greci e Neetum per i romani, il nome [...]

tags : pachino araba olive secco tonno verdure italiana carciofi melanzane dolci
dal 17 September 2013 su:
frutta verdura vino cucina internazionale
Acciughe al finocchio.

Acciughe al finocchio.

Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 12-16 acciughe fresche 2 spicchi di aglio 1 cucchiaio di semi di finocchio 1 dl di vino bianco 4 cucchiai di olio di oliva sale pepe [...]

tags : merlot inzolia sauvignon trebbiano cabernet grillo syrah sangiovese nero d'avola chardonnay
dal 6 September 2013 su:
vino alcolici ricetta

Tenuta di Fessina, “follia visionaria” alle falde della Muntagna. Su Agrigento Oggi, l’articolo di Gianluigi Carlino

“Ma è proprio qui il fascino del vino: nella sua vitalità irrazionale e sempre mutevole, non troppo diversa da quella di un organismo umano”.Mario Soldati, Vino al vino, Mondadori [...]

tags : chardonnay cantina bianco etna toscana nerello siciliano degustazione etna bianco
dal 5 September 2013 su:
alcolici vino cucina regionale

Tita 2007 Nero d’Avola Sicilia igt di Iacono: un vino artigianale

  di Fabio Panci Prima della partenza per le mie consuete due settimane di vacanze estive direzione Sicilia mi piace sempre girovagare sul web alla ricerca di cantine da visitare, [...]

tags : igt ricette
dal 27 August 2013 su:
vino alcolici ricetta

Terre Siciliane Igp Rosato di Nero d'Avola Gerbino 2012

Degustazione > Di Giovanna Azienda Agricola BiologicaVitigni: Nero d’Avola -Bottiglia : 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 130313.2 - Bottiglie prodotte: 20.000 - Prezzo sorgente € [...]

tags : cerasuolo rosato nero d'avola mora ribes bosco degustazione
dal 15 August 2013 su:
alcolici vino frutta verdura
Sgombro agli aromi e pepe rosa

Sgombro agli aromi e pepe rosa

IngredientiSgombro cotto ai ferriper il condimento: pane grattugiato, prezzemolo, aglio, salvia, rosmarino, vino bianco secco, olio e.v.o., sale, bacche di pepe rosa.Preparazione Preparare il [...]

tags : sangiovese durello grignolino trebbiano bianco lessini fritto salsa sugo secco
dal 1 August 2013 su:
vino ricetta alcolici

ERO 2012 di Tenuta di Fessina, Nero d’Avola 100%, su Wein-Plus.eu

2012, Sicilia IGT, Ero_ Rotwein, Sizilien, Tenuta di Fessina Società Agricola a r.l._ Leicht säuerliche, etwas oxidative Kirsch- und Beerennase. Eine Spur marmeladige Frucht im Mund, [...]

tags : igt wein bosco frutta
dal 1 August 2013 su:
alcolici vino frutta verdura

Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio “Principi” del vino di Sicilia. Tenuta di Fessina su Winebuzz

Su Winebuzz di qualche giorno fa compare l’articolo di Amanda Barnes “Incontra i locali: vino siciliano. Gli isolani di Sicilia”. Tra le aziende consigliate, anche Tenuta di Fessina. [...]

tags : pinot cabernet sauvignon sangiovese grillo syrah chardonnay dolci punta wine
dal 30 July 2013 su:
vino alcolici carne e pesce

Il meglio della settimana in cui è partito Blend4, il ristorante di Ivano Antonini e Luca Martini*

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Gli Champagne Rosé sono roba da uomini veri. Come me. 10 grandi etichette tra promossi e bocciati. 2 – Alcol e calorie. Un’infografica [...]

tags : chardonnay cannonau calorie birra vini martini sommelier ristorante distillati champagne
dal 14 July 2013 su:
alcolici vino locali
Il Papa a Lampedusa. Tortino di melanzane, Grillo, Nero d’Avola

Il Papa a Lampedusa. Tortino di melanzane, Grillo, Nero d’Avola

Rosaria Di Maggio del Costa House in contrada Cala Pisana a Lampedusa entrerà nel taccuino degli appassionati per il tortino di melanzane all’araba servito a Papa Bergoglio nella [...]

tags : grillo cantina araba menfi menu uva vini verdure pesce spada affumicato
dal 12 July 2013 su:
vino frutta verdura carne e pesce

Donnafugata in tripla verticale: cosa preferire tra Chardonnay, Nero d’Avola e Pantelleria

C’è una sorta di timore ad assaggiare certi vini. Hai costantemente l’impressione che gran parte dell’enomondo non li consideri, e magari neanche li beve. Alla fine solo [...]

tags : chardonnay passito mirto bosco noce fico vini frutta uva annata
dal 11 July 2013 su:
alcolici frutta verdura vino

Tenuta di Fessina, “more floral and less weighty style of Etna Rosso that is refined and elegant”. The International Wine Review, June/July 2013

The International Wine Review – June/July 2013 – Tenuta di Fessina. THE WINES OF SICILY. “Tenuta di Fessina _Property of Federico Curtaz, one time agronomist for Angelo Gaja, and an old [...]

tags : zona wine dolci etna vini uva doc amaro rubino francese
dal 25 June 2013 su:
alcolici vino frutta verdura

Terre Siciliane Igp Nero d'Avola Cavalieri 2012

Degustazione > Biscaris Azienda VinicolaVitigno: Nero d’Avola - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 1302 - Bottiglie prodotte: 10.000 - Prezzo sorgente € 6,00 Alla vista [...]

tags : nero d'avola fico rubino degustazione
dal 20 June 2013 su:
alcolici vino frutta verdura
Radici del Sud 2013, il resoconto ed i vini vincitori

Radici del Sud 2013, il resoconto ed i vini vincitori

“Ricorderemo questa edizione per la qualità dei vini in concorso, per l’alta professionalità delle giurie, ma soprattutto perché il grande consenso di pubblico” con queste parole [...]

tags : primitivo aglianico falanghina taurasi moscato barbera cantina fiano rosato igt
dal 15 June 2013 su:
vino alcolici pane e pizza

Ieri, oggi e domani: la grande cucina contemporanea di Pino Cuttaia in abbinamento ai vini di Tenuta di Fessina. Lunedì 10 giugno ad Eataly Roma

“Meravigliosi ancora erano i campi Etnei, come tuttavia lo sono, per la loro fertilità, e per l’ottimo vino, che producevano, celebrati da Strabone” (Dei vini in generale della [...]

tags : riso bianco annata etna vini doc cru pietra verdure ristorante
dal 6 June 2013 su:
ricetta alcolici vino
Orecchiette con pesto, zucchine, asparagi e pancetta

Orecchiette con pesto, zucchine, asparagi e pancetta

Piatti Ceramiche Tapinassi - Forchetta Broggi, Linea Gualtiero Marchesi   Ciao a tutti, vi lascio al volo una ricetta che ho fatto domenica scorsa a pranzo, spero vi piaccia! Ho scelto [...]

tags : nero d'avola zucchine scalogno padella ricetta rubino asparagi pentola pancetta rosso rubino
dal 22 May 2013 su:
ricetta frutta verdura vino

The ‘nouvelle vague’ of Sicilian wines. Verticality and rigour

ERO, IGT SICILIA, Nero d’Avola 100%. Nero (black) and the essence of a varietal, nero d’Avola, that comes from afar. The meaning is being there, making that wine. it means also hidden: The [...]

tags : igt vini wine araba italiana classico siciliano
dal 12 May 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale
Icelandic market. Tenuta di Fessina in Islanda con RJC

Icelandic market. Tenuta di Fessina in Islanda con RJC

Siamo veramente felici di poter annunciare che i vini di Tenuta di Fessina presto saranno a disposizione dei consumatori islandesi! In seguito ad un proficuo incontro avvenuto nell’ambito [...]

tags : birra etna vini doc nerello servizio carricante distillato distillati catering
dal 8 May 2013 su:
alcolici vino locali
IL MERCATO provide the best quality food. Our wines of Tenuta di Fessina in Australia

IL MERCATO provide the best quality food. Our wines of Tenuta di Fessina in Australia

“Fessina Etna Bianco A’ Puddara Powerful wine of incredible finesse. Huge flavour with sparkly acidity – I would not pick this as Sicilian wine. Up there with Grand Cru Burgundy for [...]

tags : etna cru wine bianco etna rosso etna bianco
dal 8 May 2013 su:
alcolici vino
I vini di Tenuta di Fessina  all'AURUM di Pescara con Partesa Adriatico

I vini di Tenuta di Fessina all'AURUM di Pescara con Partesa Adriatico

"Con il fior de la bocca umida a bere/ ella attinge il cristallo. Io lentamente/ le verso a stille il vin dolce ed ardente/ entro quel rosso fiore de ‘l piacere; (...)" Gabriele D'Annunzio. [...]

tags : nero d'avola chardonnay vini wine doc vin fiore cru nerello degustazione
dal 7 May 2013 su:
alcolici vino formaggi
Pretesti

Pretesti

Nei giorni delle feste cosiddette comandate l’appassionato di vini vede moltiplicarsi i pretesti per aprire bottiglie a lungo covate in cantina. Ciò in aggiunta alle giustificazioni che da [...]

tags : merlot cantina bianco frutta vini burro riserva datteri champagne alicante
dal 3 April 2013 su:
alcolici vino frutta verdura
Tenuta di Fessina. Il terroir, per immagini

Tenuta di Fessina. Il terroir, per immagini

L’Etna. Erse, Etna DOC Rosso, blend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Il Musmeci, Etna DOC Rosso, cru di Nerello Mascalese. Laeneo, IGT Sicilia, Nerello Cappuccio in purezza. [...]

tags : igt chardonnay cru doc etna bianco carricante nerello nerello mascalese
dal 2 April 2013 su:
alcolici vino