Dopo i cenoni di Natale e Capodanno la propria cucina potrebbe apparire davvero molto sporca e allora come fare? Ecco alcuni trucchi da mettere in pratica. Come in tantissimi sicuramente già [...]
Per la serie “i corsi e i ricorsi della storia”, ecco che Francesco Lollobrigida è tornato nuovamente a parlare del tema degli insetti. A questo punto ci aspettiamo che, a breve, [...]
Una battaglia a suon di vino vede come protagonista Dracula. A quanto pare esistono diversi marchi che hanno deciso di basare la loro produzione su temi decisamente vampirici, coinvolgendo il [...]
E' tornato a Bologna Nicos l'amico greco con cui tantissimi anni fa ho lavorato e dopo le chiacchiere di bentornato ne ho approfittato per chiedergli la ricetta dei melomakarona biscotti greci [...]
Quale dolcetto facile e veloce è migliore di questo? Per riciclare in modo goloso il pandoro avanzato, questa ricetta è quella che ci vuole! Per smaltire al meglio tutto il pandoro che avete [...]
Quanto tempo durano il panettone e il pandoro? Hanno una data di scadenza entro cui si può mangiarli e se si mangiano dopo cosa accade? Dopo le feste si continua a mangiare panettone e pandoro. [...]
Cotechino, purè, lenticchie e la mia salsa démodé in stile vintage chic. Durante le feste di Natale e a Capodanno il cotechino è una pietanza che non può mancare, un grande classico [...]
Dopo le feste di Natale, Capodanno e Epifania è molto probabile che vi siano rimasti degli avanzi di frutta secca. Ecco come usarli! La dispensa è piena di frutta secca e state cercando un [...]
Non fate quella faccia furba, che prima a poi capita a tutti che il fungo in sughero sfugga di mano. Potrebbe schiantarsi contro il muro (con quest’ultimo che rischia poi di essere [...]
No, ci spiace deludervi – non si tratterà di un remake in chiave gastronomica di Friends ambientato dietro le quinte dell’Osteria Francescana. Chef Massimo Bottura (e Modena con [...]
Dopo le abbuffate natalizie ci vuole un piatto leggero, ma gustoso: questa crema di pollo vellutata e deliziosa è quello che fa per te. Una volta lasciatisi Natale e Capodanno alle spalle, è [...]
Qual è il menu delle feste dello chef Alessandro Borghese? Tra antipasti, primi e secondi, è il dolce il vero protagonista della tavola. È senza dubbi uno degli chef più amati e seguiti sia [...]
Natale e Capodanno son passati e non ci resta che pensare alla Befana! Ecco alcune fantastiche idee per non fare la calza dolce. Il Natale, purtroppo per molti, è passato ormai da tempo e [...]
C’è sempre spazio per il dessert nello stomaco! Anche dopo un pasto abbondante, il dolce non si rifiuta mai. Perché succede questo? Vi siete mai chiesti perché anche dopo un pasto molto [...]
Come fare la Galette des Rois, un dolce tipico dell’Epifania che si gusta in Francia, per il quale occorre fare attenzione a due dettagli. Questa è una ricetta della galette des rois, un [...]
Ovviamente se abbiamo passato la Vigilia di Natale in compagnia della nona stagione di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese 2023/2024, ecco che altrettanto faremo la sera di Capodanno. Questo [...]
Natale, Capodanno e anche la Befana ma con il Pangiallo Romano, dolce tipico delle feste a Roma e dintorni. Amato per tradizione e apprezzato... The post Pangiallo, ricetta originale del dolce [...]
La zuppa di pesce è un must in tavola durante le feste: provala in questa variante e ti leccherai i baffi, la ricetta è facilissima. Fra le specialità che fanno capolino in tavola durante i [...]
Fipe ha fatto sapere che sempre più italiani hanno deciso di festeggiare il Capodanno al ristorante. Saranno 4,6 milioni gli italiani che la notte di San Silvestro, al posto di organizzare [...]
Vuoi sbucciare i gamberi in pochi istanti? Ecco il trucco furbo da dover provare assolutamente: salverai le cene ed i pranzi. I gamberi sono presenti, soprattutto in questo periodo di festività [...]
Ami molto la zucca? Ecco come puoi utilizzarla per creare una torta deliziosa! Perfetta, economica e con soli ingredienti naturali. La zucca è uno degli alimenti più utilizzati nella cucina [...]
Specialmente in questi giorni di festa, avere a portata di mano delle tisane detox che possano sgonfiarci sono una mano santa: eccone alcune. Le abbuffate non sono ancora finire, dopo avere [...]
Pandoro, panettone, struffoli e poi? Il dolce di Capodanno te lo facciamo preparare noi: con questa ricetta fai un figurone! Fanno capolino in tavola durante le festività che intercorrono fra [...]
Hai mai sentito parlare della Pilaf greca? Ecco la ricetta del piatto gustoso e leggero da preparare dopo i pranzi di questi giorni! In questi giorni che hanno succeduto il Natale, o che hanno [...]
Il Regno Unito sta affrontando un grave problema. Si tratta di un’epidemia di Escherichia coli che sta imperversando per la nazione e che ha già causato una vittima. La colpa di questa [...]