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Quasi una guida: 95 Rosso di Montalcino delle annate ’18/’19

Il Rosso di Montalcino è uno dei vini di qualità che necessita di maggiore considerazione, schiacciato come è dal Brunello. Ed è comprensibile, considerando il segno più delle vendite anche [...]

tags : cantina sangiovese conchiglie brunello di montalcino rubino prugne pietra bosco bianco ribes
dal 27 April 2021 su:
frutta verdura vino alcolici
L’eredità di Ugo Contini Bonaccossi a Carmignano

L’eredità di Ugo Contini Bonaccossi a Carmignano

La placida eleganza di uno dei padri fondatori del vino italiano moderno emerge in tutta la sua chiarezza nella verticale delle prime tre annate prodotte da Tenuta di Capezzana del vino in suo [...]

tags : chianti syrah igt cantina merlot sangiovese carmignano cabernet noce zona
dal 26 April 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Pizzerie di Palermo. Guida alle 15 da mettere in rubrica

Pizzerie di Palermo. Guida alle 15 da mettere in rubrica

Scegliere le migliori pizzerie di Palermo per consolarsi della zona rossa che si protrarrà ancora per questa settimana. Occorre quindi rifugiarsi nell’asporto e nelle consegne a [...]

tags : soia campana farina lupini marino bufala forno cipolle rianata glutine
dal 26 April 2021 su:
formaggi ricetta frutta verdura

I migliori cioccolati italiani del 2021 dagli Oscar del cioccolato, il Premio Tavoletta d’Oro

12 categorie, oltre 900 assaggi (tra cioccolati in tavoletta e dragées, cremini, gianduiotti, creme spalmabili, canditi e frutte ricoperte, praline, ecc) ed una rosa di finalisti che vanta il [...]

tags : latte punta amaro salato prugne langhe panna olive bar uva
dal 25 April 2021 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Da Mora&Memo nasce “È” il tempo del rosè

di Monica Bianciardi “È” questo il nome del rosato ultimo vino nato firmato Mora&Memo dell’azienda vinicola di Elisabetta Pala. Figlia d’arte Elisabetta, giovane protagonista femminile [...]

tags : rosato cantina wine monica
dal 24 April 2021 su:
alcolici vino locali

La Vigna del Bambin Gesù e i vini del Re Sole

  “Lo Stato sono io” Questa è la frase che rese famoso Luigi XIV, meglio conosciuto come Re Sole, che arrivato al trono poco dopo i vent’anni incarnó perfettamente lo spirito [...]

tags : cantina vini cru pesci annata lamponi francese
dal 20 April 2021 su:
alcolici vino carne e pesce

AIS VENETO PARTNER DI CA’ FOSCARI NEL MASTER “CULTURA DEL CIBO E DEL VINO”

Ventuno studenti affronteranno gli scenari del food and wine dopo la pandemia. Obiettivo: far diventare la guida Vinetia uno strumento turistico L’Associazione Italiana Sommelier Veneto è [...]

tags : vini cru wine naturale italiana sommelier
dal 19 April 2021 su:
alcolici vino

Famiglie Storiche: la Valpolicella e il cambio di gusto degli ultimi dieci anni

3° incontro – Lunedì 22 Marzo – La viticoltura della Valpolicella, pergola e filare a confronto e come queste tecniche di allevamento influiscono nel gusto del vino. Aziende [...]

tags : croatina albicocche sangiovese cantina barbera anice succo monte prugne amarone
dal 19 April 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Cosa significa oggi battersi per i diritti dei contadini? L’esempio de La Via Campesina

Cosa significa oggi battersi per i diritti dei contadini? L’esempio de La Via Campesina

  Sovranità alimentare, biodiversità agricola, giustizia e sostenibilità climatica, equità commerciale, sociale e di genere: sono questi gli obiettivi principali del Movimento [...]

tags : toscana dos ogm pollame italiana nutrizione alimentare francese internazionale
dal 16 April 2021 su:
cucina internazionale

Degustare a tema: 8 Igt Toscana dell’annata 2016

Ci sono abitudini che tra colleghi e amici abbiamo mantenuto, nonostante le chiusure dei locali. Appuntamenti che hanno un duplice scopo: vedersi (che non è cosa ovvia per chi lavora in [...]

tags : chianti sangiovese merlot igt cabernet bosco latte anice frutta rubino
dal 15 April 2021 su:
vino alcolici locali

Il Rosso Conero o del Montepulciano d’estate

La pandemia riscrive l’uso dei finanziamenti e permette di allargare il panel di assaggiatori abituale quindi anche Intravino entra nel “giro” delle degustazioni dell’Istituto [...]

tags : sangiovese verdicchio montepulciano conero ribes marino candia punta docg uva
dal 13 April 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Farfalle gli spinaci con piselli e pancetta

Farfalle gli spinaci con piselli e pancetta

  Le farfalle agli spinaci con piselli e pancetta è un primo piatto molto saporito e facile da preparare . E' un piatto che piace a tutti in famiglia , grandi e piccini .  [...]

tags : cantina vergine spinaci piselli salumi brodo dop doc mora saltare
dal 10 April 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Anteprima 2021: tutto il Chianti Classico bottiglia per bottiglia

“Il clima mediamente più rigido e umido nella prima metà dell’anno ha lievemente ritardato il ciclo vegetativo della vite rispetto agli ultimi anni, con un cadenzarsi dei tempi che ricorda [...]

tags : chianti bosco mirto succo anice amaro coppia frutta prugne rubino
dal 9 April 2021 su:
frutta verdura alcolici vino

Puntay e i PeakMoments, cosa significa alta qualità in Alto Adige

La cantina Erste+Neue rilancia la propria immagine aziendale puntando tutto sulla montagna e sull’unicità del territorio e dei suoi prodotti. La parola chiave diventa #PEAKMOMENTS, in [...]

tags : pinot cantina sauvignon chardonnay punta fiore ribes uva vini bosco
dal 8 April 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Torta Invisibile alle Mele - Invisible Apple Cake

Torta Invisibile alle Mele - Invisible Apple Cake

 (Scroll for the Recipe in English)Questa torta si chiama invisibile perché contiene una quantità enorme di mele e pochissimo impasto (che diventa appunto invisibile). E' sana, facile da [...]

tags : dolci succo burro torta mele latte forno zucchero mescolate lievito
dal 6 April 2021 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Amor Bimbi, la farina che nutre il cambiamento

Amor Bimbi, la farina che nutre il cambiamento

MOLINO MORAS, con sede a Trivignano Udinese, con il supporto dell’ISS, ha creato un prodotto che risponde alle esigenze di adulti e bambini sopra i tre anni di età, con una riduzione [...]

tags : grano punti forno farina alimentare naturale internazionale
dal 5 April 2021 su:
pane pasta riso ricetta

7 vini che “raccontano il territorio” a meno di 10 euro

Penso spesso al vino ed appena ho del tempo libero cerco volentieri qualche bottiglia da acquistare. Le compro nelle enoteche di mia fiducia dove nel tempo si è instaurato un rapporto di stima [...]

tags : grechetto barbera bonarda cantina garganega trebbiano verdicchio vini uva capperi
dal 1 April 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
WordPress.com Design Update for a More Intuitive Experience

WordPress.com Design Update for a More Intuitive Experience

We’re excited to tell you more about WordPress.com’s new navigation experience. The update makes managing your entire site more intuitive and creates consistency across all parts of [...]

tags : menu
dal 30 March 2021 su:
locali
Anteprime Toscane: il Chianti Classico Riserva 2018 e 2017

Anteprime Toscane: il Chianti Classico Riserva 2018 e 2017

La riserva del Chianti Classico prova a conquistarsi maggior spazio sul mercato cercando di definire la propria immagine e il proprio rango da poco retrocesso al secondo posto per prestigio e [...]

tags : cantina chianti succo monte mirto dolci bosco prugne rubino amaro
dal 29 March 2021 su:
alcolici frutta verdura vino

Dom Ruinart 2009: la grande rivincita dello chardonnay

I fasti della 2008 e l’arrivo serrato delle intriganti 2012 e 2013 sul mercato hanno chiuso la strada ad una più ampia e forse doverosa analisi delle 2009 e 2010, millesimi di bollicine [...]

tags : cantina pinot chardonnay burro carote frutta anice torta pane cru
dal 25 March 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Biondi Santi Tenuta Greppo: nuovi e vecchi vigneti, grandi formati e “quel” 1983

La cura EPI nella gestione Biondi Santi fa apparire i primi frutti e i fronti aperti da Giampiero Bertolini, amministatore delegato della tenuta, sono molteplici e tutti ci appaiono come piccole [...]

tags : cantina sangiovese chianti brunello di montalcino riserva lamponi annata docg vini doc
dal 23 March 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Anteprime Toscane: Chianti Classico Gran Selezione 2018 -2017-2016

Per la prima volta la Gran Selezione (con la 2018) si presenta con piacevolezza ritmo e armonia già ben dispiegate in questa fase molto iniziale della propria vita e questo è decisamente un [...]

tags : chianti sangiovese ribes olive monte grana mirto succo secco beva
dal 22 March 2021 su:
frutta verdura vino alcolici

one pot pasta con zucca pomodori secchi e mandorle: cremosissima

{🇪🇸 ABAJO} Sicuramente verrà scotta, pensavo e invece… E invece, da italianissima, vi assicuro che è una meraviglia! Così vi scrivevo (in questo post) la prima volta che mi sono [...]

tags : zucca pentola pomodori ingredienti
dal 20 March 2021 su:
ricetta frutta verdura

Molino Moras crea AmorBimbi, la farina che nutre il cambiamento

Creato dal molino friulano con il supporto dell’ISS, il prodotto risponde alle esigenze di adulti e bambini sopra i tre anni di età, con una riduzione dell’80% di micotossine Molino Moras, [...]

tags : forno grano punti farina naturale alimentare superiore internazionale
dal 16 March 2021 su:
pane pasta riso ricetta
Tartellette con confettura di latte e miele

Tartellette con confettura di latte e miele

Le tartellette con confettura di latte e miele sono delle mini tortine golose e super friabili. Il ripieno è formato da una confettura di latte e miele che richiama il gusto del caramello e che [...]

tags : dolci latte fuoco burro coppa pane cocco manzo forno frutta
dal 16 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce