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Titolo: Peru: The Cookbook Autore: Gastón Acurio @Gaston_Acurio (+ di 1 milione di follower) si definisce “Pensando en que cocinar. Que comer. Que hacer. Todo el tiempo” (pensando a [...]
Mi manca non pubblicare così tanto come prima. La mia piccola è un lavoro faticoso da gestire. Cresce ed è sempre più iperattivissima. Queste polpette le dedico a lei. Una mangiona doc 😀 [...]
In bilicoTra santi e falsi deiSorretto daUn’insensata vogliaDi equilibrioE resto quiSul filo di un rasoioAd asciugarParoleChe oggi ho stesoE mai diròNon senti cheTremo mentre [...]
La prima colazione è il pasto più importante della giornata, il momento in cui riavviamo il “motore” del nostro organismo con il carburante giusto per ripartire e affrontare il nuovo [...]
Le zucchine fritte con pastella sono uno dei fritti di verdure più buoni, specialmente in questo periodo dell’anno nel quale le zucchine sono una verdura di stagione. Le zucchine chiare [...]
Torta al peperoncino, cioccolato, crema al mascarpone e paprikaPer fare questa torta ho preso spunto da una mia ricetta che avevo preparato tempo fa che si trova qui ed è piaciuta molto e per [...]
Io adoro la cheesecake. Sul web ne esistono diverse versioni. Alla fine prendendo appunti qua e là ho trovato questa ricetta. Il risultato: spettacolare!!!!!Ingredienti per 12 persone300 g di [...]
La crostata di farina gialla e mirtilli dei Menù di Benedetta rappresenta un dolce sicuramente diverso dal solito, almeno per ciò che riguarda l’utilizzo della farina di mais, la [...]
Music Theatre International (M.Th.I.) - Archeoclub d’Italia sede di Roma in collaborazione con Ambasciata della Repubblica di Croazia in Italia presentano “Cerealia. La Festa dei Cereali. [...]
ΤΣΊΛΙ ΚΟΝ ΚΆΡΝΕCHILI CON CARNEChili con carne (τσίλι κον κάρνε) σημαίνει ουσιαστικά πιπεριές (καυτερές) με κρέας. Από τα [...]
Ingredienti: 250 g di latte 100 g di panna fresca 50 g di zucchero semolato 125 g di tuorli 70 g di zucchero 40 g di amido di mais 150 g di marsala 500 g di panna [...]
Ingredienti: 250 g di latte 100 g di panna fresca 50 g di zucchero semolato 125 g di tuorli 70 g di zucchero 40 g di amido di mais 150 g di marsala 500 g di panna [...]
Carissimi come state ? Dopo alcuni giorni di riposo forzato io mi sento in forma.Oggi voglio suggerirvi un primo piatto senza glutine, con poche calorie e molto estivo .Ho usato degli [...]
Questo è uno dei must Ametista! 😉 Chi mi conosce lo sa! Per aperitivi e come stucchini sono l’ideale. Ma fate attenzione: creano dipendenza! 😀 Ingredienti per la pasta brisée al [...]
Dal sapore ricco e fresco, questi pasticcini incontro perfetto tra cheesecake e tanta frutta sono ideali per un pomeriggio tra amiche, che ne dite di prepararne alcuni in quattro e quattro [...]
Quando si pensa allo Street Food la mente spesso va in America, dove, soprattutto nelle grandi città, è normale trovare cibo in vendita per strada.Ora però, la tendenza si è diffusa anche [...]
Altre alternative non riesco a trovarle. Non voglio trovarle. La cipolla mi piace un sacco! In famiglia usano prepararla con crudeltà sbriciolata. A casa mia si cucina più buona 😀 😀 😀 [...]
Fusilli senza glutine con asparagi, carota e pomodoroIngredienti :250 g pasta senza glutine, con riso e mais1 carota500 g asparagi2 pomodorisale, pepe1 spicchio d'aglioolio extravergine d'oliva1 [...]
ΝΙΌΚΙ ΓΕΝΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΝΙΟΚΙ ΠΑΤΑΤΑΣΤα νιόκι (gnocchi) είναι από τα πολύ αγαπημένα μου φαγητά [...]
Gli gnocchetti di crema fritta nelle Marche erano uno dei componenti del fritto misto che si preparava nelle grandi occasioni di mezzo secolo fa e anche oggi in alcuni ristoranti di questa [...]
I Ferrovieri.Ovvero quel biscotto che nessuna sa, che nessuno conosce.Quel biscotto che in realtà è una crostata strana.Quel biscotto che però ti piace perchè puoi metterci quello che [...]
Buongiorno!!!! :-DQuesto mese è stata Lory l'estratta per realizzare la ricetta di Maggio della mia rubrica... ovvero i Mini pancakes integrali senza uova..Le avevo dato la possibilità di [...]
Filippo Napoletano (attribuito), Natura morta con un cedro (1620-1629)Firenze, Galleria degli Uffizi, DepositiCome si può vedere nel blog ho una passione per le nature morte, spesso, nei [...]
Petto di polloamido di maissucco e scorza grattugiata di limoneolio, salebacche di pepe rosarosmarino (che non avevo)Lavare e affettare il petto di pollo, salare, infarinare con l'amido, far [...]
Oggi, dopo la pubblicazione dell’articolo pro OGM con l’intervista alla giornalista e bioeticista Chiara Lalli, cediamo la parola all’agronomo militante slowfoodiano dal 1997 e figlio di [...]
