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Ingredienti per 4-6 persone: 8 pomodori, 6 fette di pane casereccio raffermo, 1 cucchiaio di capperi di Lipari, 50 g di olive verdi, 100 g di tonno sott’olio o al naturale, 1 cipolla rossa, 2 [...]
Appassionati e turisti del vino in festa per brindare alla qualità dell'annata appena conclusa. Speciale anteprima dei vini della vendemmia 2010 in abbinamento ai cibi della tradizione. [...]
Leggendo la lista dei vini premiati dall’A.I.S. ti assale l’atroce sospetto che i cinque grappoli, il premio massimo della guida, si siano botrizzati o, peggio, abbiano subito un [...]
TORTA AL CIOCCOLATO CON CUORE AL COCCOPer l’impasto: 350 grammi di farina, 250 grammi di burro, 250 grammi di zucchero, 50 grammi di cacao amaro, 12 cucchiai di latte, 6 uova, 1 bustina di [...]
Fermi, mettete giù paparelle e sandali! Prima di partire per le vacanze c’è da leggere la “lista dei vini che hanno vinto la Corona della guida ViniBuoni d’Italia“. Il [...]
Per colloro che fossero afflitti di una qualche forma acute di distrazione, oggi piccolo recapitolativo: L’anno scorso a ottobre è uscito il libro del cavolo e siccome ormai siamo alla [...]
Cantine Aperte, uno degli appuntamenti più coinvolgenti nel mondo del vino italiano, vedrà anche quest'anno la partecipazione di Donnafugata.Domenica 30 Maggio l'azienda siciliana aprirà ai [...]
Ieri sera, tornata dalla palestra, avevo voglia di sperimentare i miei nuovi stampi per cioccolatini in silicone Silikomart. La preparazione dei cioccolatini può essere molto veloce, [...]
Per la Festa del papa' il vino è il regalo scelto in almeno un caso su quattro. E' quanto stima la Coldiretti, in occasione della Festa del Papà, che per aiutare nella scelta tra i molti [...]
L’inversione di tendenza è evidente. La Sicilia degli ultimi anni è diventata terreno fertile per piccoli vigneron, che fanno da contrappasso al trend produttivo che ne aveva segnato [...]
Metti insieme una serie di ingredienti: clima, terreni, un occhio alla tradizione e la mano felice di un guru della vigna. Shakera abbondantemente il tutto, versa il risultato nel bicchiere e [...]
Il 5 ed il 6 dicembre prossimi la Camera di Commercio di Imperia, Confartigianato Imperia, C.I.A Imperia ed il Comune di Taggia organizzano un evento dedicato al Natale ed alle feste: [...]
"DolceVi", 21-22 novembre a Bassano del Grappa (VI). Alta qualità assoluta la chiave del successo di un vino dolce. Produttori, giornalisti ed esperti di marketing si confronteranno sulle [...]
Ecco, infine, l’altra grande guida vini italiana per il 2010: Duemilavini 2010. Il Gambero Rosso da i suoi 3 bicchieri, L’Espresso le sue 5 bottiglie, Duemilavini elargisce i suoi 5 [...]
Ebbene si, il cioccolato in alcuni momenti della giornata ci consola, gratifica e dà energia. Il cioccolato è anche il protagonista di golose preparazioni dolci che vanno dal [...]
Voi non avete idea di quante varietà di uve portano questo nome! Magari la distinzione tra un’uva bianca e quella nera salta subito all’occhio ma, in molti casi, non c’e’ veramente [...]
Mariella Belloni Venerdì 14 agosto, nello splendido Castello di Lipari, degustazione a tema "I grandi rossi" accompagnata da musica tradizionale eoliana. Il 5 grappoli di Cantine Ceci [...]
Non so se davvero, come afferma con sicurezza Franco Maria Ricci, nell’ormai celebre intervista che tanto clamore ha destato, sarà la Sicilia ad affermarsi, con “una apoteosi” quale la [...]
La gran Fiera ha chiuso i battenti ed iniziano i commenti, le critiche, le valutazioni. Ringrazio innanzitutto le tante aziende e i produttori che ho visitato e che mi hanno ricevuto con grande [...]
Nel pomeriggio di oggi, particolarmente freddo, ho deciso di farmi un tè caldo, di quelli aromatizzati agli agrumi che ho acquistato in una botteguccia di Lipari, durante una mia vacanza sulle [...]
