Come è facile lasciarsi ingannare da una foto...scommetto che molti avranno pensato ad un golosissimo fagottino di pasta sfoglia con una ricca crema pasticcera! E invece NO! Da una più attenta [...]
Avete mai provato a spalmare su una fetta di pane casereccio, un mustacciolo? Fino ad oggi credo proprio di no! Ebbene: ieri pomeriggio ho inventato il mio primo piatto, di cui sono molto [...]
Come avrete capito sono immersa nei cupcakes fino al collo, ma finalmente sono arrivata al capolinea.. questi sono i miei cupcakes e cosi rimarranno, poichè qua la bilancia sta facendo brutti [...]
Un piacevolissimo weekend pre-estivo e una ispirazione a provare qualcosa di insolito hanno portato a questo accostamento veramente gustoso! L’ispirazione è sempre dietro l’angolo. [...]
Complice la richiesta di un amico che non aveva mai mangiato un cupcakes e complice la presenza di 3 banane mature.. eccoli qui fare il loro ingresso!Carini, semplici con una nota "sana" fatta [...]
I gourmet si dividono in 2 categorie: quelli che mangiano il Risotto con la Foglia d’Oro di Marchesi e quelli che leggono resoconti di chi ha mangiato il Risotto con la Foglia d’Oro di [...]
Questo dolcetto è cosi soffice che ho deciso chiamarlo di nuvole. E’ squisito e diverso dal solito. Vediamo la ricetta. Ingredienti: 225g di farina bianca 225 ml di latte di soia 100g di [...]
Ingredienti:4 uova5 cucchiai di farina1 cucchiaio di maizena2 pere 4 cucchiai di zucchero (più 1 per la teglia)lievito per dolci2 cucchiai di cacao in polvereuna noce di burro o [...]
Ovvero cocco e liquirizia con glassa di fragole. Ingredienti per la base: 100 g di farina tipo 2 50 g di farina di riso 1 cucchiaino di cremor tartaro 1 pizzico di bicarbonato 2 cucchiai di olio [...]
Ricetta nata per riciclare quello che avevo infrigo ovvero 1 melanzana e 1/2 confezione di latte di soia. Il risultato è una pasta molto golosa e dal profumo molto mediterraneo. Ingredienti: [...]
Ridatemi il sole!!!!! Questi giorni di pioggia e freddo mi stanno deprimendo, ho voglia d'insalate, piatti freschi, gelati, colore tanto colore e profumi che mi riportino a calde giornate [...]
Piatto tipico della Pasqua a Roma e nel resto del Lazio, l’abbacchio alla romana si accompagna benissimo con patate arrosto ed un vino rosso non troppo corposo. Il termine abbacchio sta [...]
La cucina tradizionale Croata fonda le proprie radici in quella Slava con l'influenza dei paesi confinanti che hanno giocato un ruolo nella formazione della Croazia. Nell'entroterra Croato gli [...]
I gourmet si dividono in 2 categorie: quelli che mangiano il Risotto con la Foglia d’Oro di Marchesi e quelli che leggono resoconti di chi ha mangiato il Risotto con la Foglia d’Oro di [...]
Notizia di questi giorni: vengono riabilitate le intolleranze alimentari. Almeno, anche se non esiste una prova certa della loro esistenza, possono essere identificate con una serie di sintomi [...]
Oggi partiamo con una serie di appuntamenti che abbiamo chiamato ‘Ricette contro’: si tratta di ricette gustose e utili a combattere alcune patologie o semplicemente preparazioni che [...]
La ricetta è davvero semplice, facile e veloce. La torta che si ottiene con queste dosi è relativamente piccola (o forse è così buona che a me è sembrata piccola?!), diciamo che si adatta [...]
Eccomi qui di nuovo con una colazione gustosa Ingredienti: 3 cucchiai di farina senza glutine (io ho usato Mixit della DS) 1 banana matura latte di soia q.b. 1 cucchiaino abbondante di curcuma 1 [...]
Ingredienti per 4 persone 1 uovo 1 pizzico di sale 250 grammi di farina 20 millilitri di latte 80 millilitri di olio extravergine di oliva Ingredienti per la farcia 1 mazzetto di asparagi 2 [...]
Ricette veloci in questo periodo, sono spesso fuori casa e ho poco tempo da dedicare alla cucina.Qui ho preparato dei semplicissimi e velocissimi Muffin ai gusti mediterranei, così li ho [...]
Per tutti quelli che tengono il conto delle calorie – e per quelli che vogliono semplicemente gustarsi uno snack leggero e gustoso – questo è il cupcake per noi! La prova costume [...]
Un appuntamento di quelli che si aspettano anni. Due ore, o poco più, sospese tra stupore, incertezza e disincanto. E il troppo poco che rimane ogniqualvolta ci ripensi. Questa è una storia [...]
Ricordate che nel post dell'aspic vi raccontavo di come fosse nato, recuperando la carne delle ali di pollo lessate per fare il brodo? Bene, anche questa ricetta di cui sto per parlarvi è [...]
I gourmet si dividono in 2 categorie: quelli che mangiano il Risotto con la Foglia d’Oro di Marchesi e quelli che leggono resoconti di chi ha mangiato il Risotto con la Foglia d’Oro di [...]
O meglio Okarancia.. ieri mattina sono entrata a pieno titolo nel club di coloro che si ritrovano grandi quantità di okara da smaltire in quanto ho fatto il mio primo latte di soia autoprodotto [...]