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La siccità che ha colpito il nord Italia ha provocato la perdita di decine di migliaia di ettari coltivati a granoturco anche in Italia.E' quanto afferma la Coldiretti nel commentare i [...]
Richiesto il riconoscimento dello stato di calamità e provvedimenti d'urgenza a Governo e Regione.Martedì 17 luglio i rappresentanti provinciali di Cia Rovigo, il presidente Giordano [...]
Ieri, un fulmine karmico che mi ha colpito all'improvviso dopo ore di pensieri stravaganti e, girovagando su Facebook, ho scovato un post del mio amico Roberto che mi e' piaciuto e che vi [...]
Davanti a me la visione a righe data dalla tapparella un po’ abbassata come da migliore tradizione estiva degli anni 60 (quando al massimo c’erano mega ventilatori a 3 [...]
L'arrivo della prima mela geneticamente modificata che non annerisce e mantiene l'aspetto sempre fresco una volta tagliata a fette non interessa ai quasi 3 italiani su 4 (71 per cento) che sono [...]
Con la crisi sono in difficoltà le borse, il mattone e anche l'oro nell'ultimo mese mentre volano le quotazioni mondiali delle materie prime agricole che fanno segnare aumenti che arrivano in [...]
Questa è una ricetta veloce, leggera e perfetta per l’estate ispirata da una mia recente visita da Kathay International (il mio negozio di specialità etniche preferito). Nella mia [...]
Coccole di Pollo al Latte di CoccoIngredienti per 4 persone:- 500g di petto di pollo in cubetti (grandi come quelli per lo spezzatino)Per la marinata: - 150g di latte intero - 1 ciuffo di [...]
...una strana mania che ultimamente stenta ad abbandonarmi........questi ''bicchierini'' golosi mi stanno letteralmente facendo impazzire....Complice il caldo che mi fa temere non poco [...]
Volevo fare una mousse ma allo stesso tempo avevo in scadenza una bustina di budino Ingredienti per 2 bicchieri: 1 bustina di budino al cacao per 4 dosi 300ml latte di soia 2 cucchiai di panna [...]
Narra una leggenda che il saggio Naradha porto' un mango a Shiva in una notte di luna piena.I fratelli Maruga e Ganesh litigarono perche' entrambi volevano possedere il frutto.Shiva stabili' che [...]
Ultimo viene il dolce. Alcuni passano direttamente al caffè o all’ammazzacaffè (ma poi assaggiano dai piatti altrui “un pezzettino”), altri deglutiscono faticosamente torte e [...]
Un’ottima pizza di facile preparazione, per l’impasto ci vogliono pochi minuti e per la cottura 1/2 ora nel forno. Ingredienti (per 2 teglie medie): 1 bicchiere di farina di kamut [...]
Semplice, fresco e ricco di aromi esotici…^^ Ingredienti ( per 2 persone) : 100 g di riso bianco da risotto 60 g di riso nero venere 150 g di mango 100 g di carote 1 bicchiere di Rhum [...]
E' un periodo che il tempo mi passa velocemente sotto il naso e troppo spesso mi ritrovo subito a notte fonda mentre rientro a casa esausto. Steso sul letto, ripenso alla giornata [...]
(English version below) Ieri mattina sono uscita con l'intenzione di comprare una gelatiera... Qui a Losanna i gelati non sono granché, e per di più sono carissimi. Io poi sono [...]
Le zucchine abbondano (ogni giorno ne raccolgo circa una ventina) e così inizia il tempo dei polpettoni… Ingredienti: 7-8 zucchine 2 fette di zucca 1 cipolla bianca 1 cucchiaio di semi [...]
Siamo stati abituati ad ingerire zucchero raffinato,zucchero sintetico,cibi zuccherati e dolcificati con le piu' svariate sostanze.Ci siamo abituati ad un sapore cosi' forte che spesso copre [...]
Ovvero un panozzino dolce alla carruba e datteri da mangiare nature o a fette biscottate: Ingredienti: 30g di pasta madre 75 g di farina tipo 2 10 g di succo d’agave 8 g di olio di mais 8 [...]
Voglia di gelato, ma poca voglia di usare la gelatiera… quindi mi sono dovuta arrangiare così Ingredienti per 2 coppette: 2 mele rosse 1/2 banana 1 bicchiere di latte di soia cannella [...]
Questa settimana lo famo strano per davvero. Non so se mi sento più Mago Merlino o Maga Magò o la semplice impicciona-pasticciona quale sono (esca fuori chi mi ha dato della strega!) Presa [...]
Quando si ha una sete infernale e si ha bisogno anche di carica, ecco la soluzione gustosa e straveloce! Ingredienti per 1 persona: 1 bicchiere di latte di soia alla vaniglia freddo di frigor, 1 [...]
Una colazione salutare ti colora la giornata! Ingredienti: 1 banana 1/2 mela 2 kiwi 1/2 cucchiaino di the verde matcha 1 cucchiaio di cranberries reidratati 2 datteri 1 pizzico di vaniglia in [...]
Un’altra bella ricetta per i nostri amici vegani e/o vegetariani, ma anche per chi ama dei sapori rustici ed un po’ grezzi, meno convenzionali insomma, e sicuramente anche più [...]
E' verde ed e' vegano.........250 ml di panna di soia150 ml di latte di soia3 grandi cucchiai di zucchero1 avocado maturo3 fogli di gelatina (o agar agar)semi di vaniglia Bourbon150 gr di [...]
