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Un corretto stile di vita: tutti sono alla ricerca di rimedi e trucchi ma la verità è che per vivere bene bisogna mangiare bene. “Noi siamo quello che mangiamo” sosteneva già a metà [...]
I pancakes sono le frittelle dolci ideali per iniziare la giornata con energia e con gusto.Seguendo questa ricetta potrete realizzarli facilmente in casa in versione vegan con ingredienti che [...]
“Non solo risotti – dai migliori ristoranti del mondo“: questo è il titolo iconico dell’undicesima edizione della Guida Gallo, pubblicazione storica che dal 1998 [...]
Risotto fragole e raboso frizzante, ricetta di primavera. Stagione di fragole. Frutto profumato e prelibato in mille preparazioni, come dessert al naturale, nello yogurt, con limone e [...]
Questo risotto verde è davvero un inno alla stagione, sano e colorato è una delizia al palato.Ma sapete cosa c'è di bello? Con la pentola Olav tutti i piatti si trasformano in un [...]
Per una colazione speciale, per non rischiare di scontentare nessuno, queste tortine sono belle, golose ed anche vegan e gluten free. Cosa desiderare di più? Mettiamoci a lavoro. La ricetta [...]
La tradizione culinaria bolognese è ricca di ricette originali e sfiziose, che vanno dagli antipasti ai dessert, passando per primi e secondi famosi in tutta Italia. Chi volesse organizzare un [...]
Lo chef Piero Cantore per questo avvio primaverile ci propone un dolce delicato e aromatico che utilizza le fragole ed il riso calabrese. Una ennesima occasione per celebrare il suo territorio. [...]
Tortino di riso con carciofi e formaggio latteria I carciofi, sulla mia tavola sono presenti dall'autunno inoltrato fino a primavera avanzata. Prima comincio con quelli con le spine, i sardi, [...]
Per una sosta di puro relax, circondati dalle imponenti e algide Dolomiti, vi suggeriamo un soggiorno da sogno presso l’Hotel Cristallo di Cortina d’Ampezzo, a Luxury Collection [...]
Ciambella di yogurt all’arancia. Un dolce ricco di vitamina e povero di calorie, senza burro e senza latte con tanto succo d’arancio per un profumo ed un gusto davvero [...]
La torta allo yogurt ai 7 vasetti è la classica torta delicata da colazione e da merenda da fare assieme ai bambini perché di una semplicità e velocità uniche.Realizzarla è davvero un gioco [...]
Per marinare pesce o carne, oppure per accompagnare crostini, insalate, piatti a base di crostacei, uova o formaggi mi piace usare sapori thailandesi. Danno un un tocco esotico anche alla [...]
Vi proponiamo le 10 migliori ricette dolci con cioccolato bianco per fare squisite torte, dessert al cucchiaio, cheesecake, tiramisù diversi dal solito, mousse e chi più ne ha più ne metta! [...]
Cosa succede quando menti creative diventano Affini? Che si creano “fuzioni” pazzesche… Solo due menti creative come quelle di Michele Marzella e Davide Terenzio Pinto di [...]
Gli gnocchi alla romana sono morbidi dischetti di semolino gratinati al forno arricchiti con fonduta di Taleggio e Prosciutto Toscano DOP. Morbidi saporiti e golosi gli gnocchi alla romana [...]
La tradizione, nella sua attenta e rispettosa reinterpretazione, costituisce l’ingrediente principale della cucina di Eugenio Boer, chef e patron del ristorante BU:R di Milano dove la [...]
Si possono fare tanti buonissimi dolci senza uova dedicati a chi soffre di allergie o intolleranze, o semplicemente perché preferisce una cucina leggera e con poco colesterolo. Vi [...]
Questo curry di ceci è un piatto unico vegetariano davvero irresistibile, profumato di spezie indiane e latte di cocco. Da provare in tutte le stagioni. Un autentico comfort food da preparare [...]
teatro7 al Mercato Isola Da una costola di teatro7 l lab nasce Spazio Dinamico, all’interno del nuovo Mercato Isola di piazzale Lagosta, aperto il 31 gennaio nel quartiere più cool di [...]
Gainn, il locale di via dei Mille a Roma, rende omaggio alla più importante festa nazionale coreana proponendo ai suoi clienti Jeon e Tteokguk, piatti tipici realizzati dallo chef Daniel Kim. [...]
Se anche voi vi state chiedendo cosa fare con la vaniglia, vi diamo noi tanti suggerimenti sia per dolci che per piatti salati che prevedono questo ingrediente dall’intenso profumo. Le [...]
L’ho assaggiato per la prima volta Expo 2015. È un dolce afgano a base di latte. Mi piace prepararlo a colazione o a merenda. Ecco come fare: Ingredienti: 60 g. di farina 00 o di riso, [...]
Tramezzini di riso con fiocco di prosciuttoNon dovete pensare che io sia strana, ma questi tramezzini li ho sognati, dico davvero. Li ho sognati di notte e quindi li ho preparati appena mi è [...]
Il dolce di oggi è qualcosa di super goloso e soprattutto di elegante e fine: plumcake morbidissimo all’araancia rossa con pinoli caramellati e sciroppo al Cointreau. La sua esecuzione è [...]
