Ingredienti: per 4 persone Cicoria 2 cespi Lenticchie cotte al vapore 300 g Brodo vegetale 1 mestolino Aglio 1 spicchio Prezzemolo 1 ciuffo Parmigiano reggiano 60 g Acciughe [...]
Ingredienti: per 4 persone 480 g di paccheroni 600 g di ricotta 400 g di provola affumicata 950 g di passata di pomodoro 2-3 foglie di basilico 300 g di salsiccia 1/2 [...]
Il contorno di asparagi verdi può essere un’ottima ricetta per un contorno sfizioso, originale e al tempo stesso molto leggero e salutare. Ecco a voi come possiamo prepararlo con [...]
Ai miei bambini non piacciono molto legumi e verdure, il che per me è una vera tortura, vista l'infinità di ortaggi che quotidianamente mi trovo a smaltire, frutto dell'immenso orto di [...]
Gli gnocchi di semolino alla fiorentina rappresentano una variante rispetto quelli classici, alla romana. La differenza sostanziale sta nell’aggiunta, all’impasto a base di [...]
I broccoli al vapore con il Bimby è una ricetta gustosa e anche molto salutare, per un contorno sano e leggero che possiamo realizzare in ogni occasione per poter accompagnare i nostri secondi [...]
Le farfalle gratinate con funghi Champignon e Camoscio D’Oro sono un piatto unico che ho improvvisato scorsa settimana a pranzo; il mio bimbo è crollato subito dopo aver pranzato [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Colomba salata al Salmone ricetta pasqua ricetta colomba ricetta facile Per quest’anno ho deciso di tentare la ricetta della colomba salata [...]
Ingredienti: per 4 persone Gigantoni 480 g Gorgonzola piccante 150 g Ricotta 150 g Latte q.b. Aglio 1 spicchio Sedano 1 costa Gherigli di noce già pelati 5 Pomodorini [...]
Ingredienti: per 4 persone Per le crespelle: Farina bianca 00 250 g Uova intere 2 latte 150 Noce moscata 1 g Per il ripieno: Salmone affumicato 100 g Caprino fresco 200 g [...]
Reginette gratinate al forno, con gorgonzola e cime di rapa, ricetta veloceIngredienti per 8 persone :500 gr pasta tipo reginette600 gr cime di rapa250 gr gorgonzola10 pomodorini cilieginosale, [...]
Questi gnocchetti gratinati ai formaggi sono resi saporiti dal mix di formaggi e dalla gratinatura finale. Piatto piuttosto calorico, ma basta non esagerare. Procedimento Portare ad ebollizione [...]
Imparare a cucinare direttamente nella cucina di un ristorante stellato! La Taverna di Colloredo propone vari appuntamenti tutti i martedì di marzo con lo chef Roberto Franzin: sicuramente [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Bocconi Ananas e Bacon due ingredienti ricetta veloce ricetta antipasto ricetta buffet Mi ha sempre creato fastidio dover buttare o mettere da [...]
Una ricetta da provare assolutamente con i carciofi, ortaggi di stagione, è questo contorno che li vede protagonisti insieme alle patate, il cui punto di forza sta sicuramente nella [...]
Una volta non ci facevo caso, prima di avere il blog e forse anche all'inizio quando lo avevo aperto da poco, non consideravo la stagionalità dei prodotti, ora invece ci sto attenta, perché [...]
Ingredienti: per 6 persone Cavolfiore 1 Carote 400 g Cipolla 1 Panna liquida 1 dl Gruyère 100 g Crostini di pane casereccio tostati q.b. Semi di papavero q.b. Olio [...]
Tipici della cucina piemontese e forse un po meno famosi di quelli alla giudia o di quelli alla romana , I Carciofi Alla Cavour , noti anche come carciofi alla piemontese sono un’ottimo [...]
Le patate sono buone in tutte le versioni, al forno, arrosto, fritte ecc... Ecco qui un altro semplice modo per prepararle, ovviamente se vi piace il formaggio. E' una ricetta adatta ad ogni [...]
Buongiorno a tutti! Che tempo fa da voi? Qui sabato ha nevicato, ieri invece c'era uno splendido sole, le giornate si stanno allungando ma le temperature, soprattutto sera e mattina, sono ancora [...]
Il gratin di zucca rossa ed asiago rappresenta un secondo piatto a base di verdure estremamente allettante. Vado matta per le pietanze caratterizzate da una consistenza cremosa ed il gratin in [...]
Una pietanza adatta per fare fuori gli avanzi di ortaggi presenti nel frigo è il gratin di verdure con besciamella. Un contorno, ma all’occorrenza anche un secondo piatto, leggero ma [...]
Pubblicato in: Ricette con il parmigiano reggiano, Ricette con le uova, Ricette con le verdure, Ricette Contorni, Ricette Facili, Secondi Piatti, Video Ricette I broccoli gratinati sono un [...]
Il gratin di cavolfiore e patate è un secondo piatto cremoso ed allettante. Una pietanza vegetariana che piace a tutti e che può essere proposta in qualsiasi tipo di menù. Caratterizzato da [...]
Ora che sono di stagione i carciofi sono diventati una presenza fissa nella mia cucina. Che io ne vada matta, a dispetto di svariati anni durante i quali li ho evitati come la peste, è cosa [...]