Il gratin di banane è una ricetta molto speciale. La crema arricchisce le fette di banane in modo insolito. Il mio forno non funziona benissimo e di conseguenza non ho potuto gratinare la [...]
Scottare i pomodori in acqua bollente, privarli della pelle, dei semi, dell'acqua di vegetazione e tritarli grossolanamente. Dividere la fetta di prosciutto cotto a listarelle.Sbucciare e [...]
INGREDIENTI per 4 persone 300 g di pasta del tipo pipe 200 g di funghi coltivati200 g di pomodori maturi e sodi100 g di pisellini sgranati80 g di prosciutto cotto tagliato in una sola fetta1 [...]
Ecco la ricetta di un goloso contorno che, per la sua ricchezza, può essere utilizzato come secondo piatto: le patate gratinate alla panna. Ingredienti per 4 persone: 800 g di patate | 500 g di [...]
Pasta, patate, fior di latte e prosciutto cottoA molti non piace ritenendolo un piatto, seppure della nostra tradizione, povero rispetto ad altre pietanze più "ricche" ed elaborate. Altri, lo [...]
Ragazze questa mattina mi sono svegliatacon la galaverna. La galaverna si presenta quandola temperatura scende di molto sotto lo zeroe con molta umidità; ed ecco che per magiaogni cosa si [...]
Preparare la besciamella seguendo la ricetta.Tritare la cipolla, metterla in una pentola con una noce di burro e lasciare soffriggere a fuoco basso, aggiungere la passata di pomodoro, un po' [...]
Ho realizzato questo piatto utilizzando la ricetta dei miei Pomodorini gustosi gratinati al forno. Li ho abbinati alla provola silana e ho condito le tagliatelle facendole mantecare. Ho ottenuto [...]
Questa ricetta – nella sua versione originale con latte, burro e formaggio grattugiato – è da sempre l’unica che riesce a convincermi a mangiare i cavolfiori, che in genere [...]
Oggi vi propongo questi gustosi sformatini da servire come finger food, antipasti o semplicemente per accompagnare un secondo piatto. Il broccolo romano (che a me piace molto), può essere [...]
Buongiorno... oggi son combinata proprio male...Son dovuta per forza venire a lavoro nonostante sia parecchio influenzata.. ...uffina.. che devo fare per scrollarmela di dosso?? anche [...]
La fase di bonifica e pulizia della Simo procede alla grande. Presto questa fase verrà applicata anche al blog, eheheheh...per ora mi sto limitando alla casa e a ciò che essa contiene...quante [...]
I pomodorini cucinati in questo modo sono velocissimi e semplicissimi da preparare. Il sapore è veramente ottimo e sono sfiziosissimi. E’ un piatto veramente particolare in quanto puoi [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 4 finocchi, 3 carote. Per la salsa [...]Continua a leggere... »
Buongiorno e sentite scuse: qui si parla ancora di pasta e non c’è tempo per i convenevoli. Vale però la pena, perché: (1) Un tal architetto George Legendre di Londra ha scritto Pasta [...]
Pubblicato in: Antipasti, Ricette Pesce, Ricette Veloci, Secondi PiattiVolete preparare dei secondi di pesce in maniera veloce? Provate le seppie gratinate al microonde, facili e deliziose per i [...]
Ciao a tutti, oggi vi propongo uno degli antipasti che ho cucinato alla cena dell'ultimo dell'anno, delle polpettine di capesante, servite nei loro gusci, molto delicate e molto buone...Ottime [...]
Pubblicato in: Cucina Dietetica, Ricette Ipocaloriche, Ricette Patate, Ricette Pomodori, Ricette VerdureSe cercate delle ricette dietetiche ecco il gratin di patate e pomodori aromatizzato dalle [...]
Se non amate il baccalà vi assicuro che cucinato in questo modo vi ricrederete ed incomincerete ad amarlo!La ricetta è di mia mamma ed è molto molto simile al “Baccalau alla [...]
Le mele sono tra i frutti più versatili e allo stesso tempo salutari in cucina; ottime al naturale o in macedonia, si possono utilizzare per preparare ricette sempre diverse, dai piatti [...]
Ingredienti per 5 persone: - 350 g di cozze - pan grattato - sale - pepe - prezzemolo - olio extra vergine di oliva Preparazione: Pulire le cozze lavandole bene. Mettere le cozze in una in una [...]
Vi ricordate, ai tempi della famosa polemica sul tetto agli sconti dei libri, quando i sostenitori di questa legge (scellerata: confermo, ripeto, ribadisco: scel-le-ra-ta) sostenevano che ci [...]
Ingredienti:1 pacco di 6 Cuori di La Fabbrica della Pasta di Gragnanoricotta q.b.fiordilatte q.b.prosciutto cotto a dadinisalame napoletano a dadiniparmigiano grattugiatosalePer il sugo:passato [...]
Mettete le cipolle affettate in una padella con 40 g di burro e una fogliolina di salvia, condite di sale e pepe e lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando la cipolla non risulterà [...]
INGREDIENTI8 uova2 cipolle50 g di burro1 rametto di salvia100 g di prosciutto cotto200 ml di panna da cucina50 g di parmigiano grattugiatosalepepe Preparazione-->