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Tortellini con ricotta e parmigiano in brodo vegetale

Tortellini con ricotta e parmigiano in brodo vegetaleQualche domenica fa, io e mio marito, avevamo programmato di andare nel pomeriggio alla pinacoteca di Brera, in assoluto uno dei miei posti [...]

tags : bufala vergine verdure farina carote noce brodo fuoco cipolle ricotta
dal 27 January 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Oggi preparo il Pan di Spagna… salato! Lo farcisco con tutto quello che ho in frigo e mi risparmio di cucinare il pranzo o la cena

Quando si pensa al Pan di Spagna la prima cosa che viene in mente è sicuramente la classica base per dolci. Oggi lo faccio salato: ci metto dentro tutto ciò che ho in frigo e mi risparmio di [...]

tags : farina salato forno dolci grammi ricetta cottura tagliare zucchero verdure
dal 26 January 2025 su:
ricetta locali salumi

Caos tra i fornelli, il celebre chef si scaglia contro l’alta cucina: basta con questa cucina stupida fatta di azoto e sifoni!

In cucina è scoppiato il caos, il famoso chef è esploso e non le ha mandate a dire: si è scagliato contro l’alta cucina moderna fatta di piatti complicati e sofisticati che nulla hanno [...]

tags : salumi ricette cuoco punta sugo ricetta ortaggi piemontese ristorante spaghetti
dal 26 January 2025 su:
pane pasta riso locali ricetta

Gli hamburger per cena li preparo a casa, ma non di carne: così sono più teneri che mai

Quando porto a tavola questi hamburger senza carne il successo è sempre assicurato: sono più teneri che mai e gustosi come pochi. La cena può essere gioia e dolori: dopo una lunga giornata [...]

tags : farina grammi forno torta dieta ricette ricetta friggere prosciutto classico
dal 26 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso

Con le gocce di cioccolato ci ho fatto una torta da leccarsi i baffi: il merito è tutto dello chef Antonio Paolino

Antonio Paolino ha preparato una torta con tantissime gocce di cioccolato. Il suo sapore riuscirà a convincere anche i più scettici. Il cioccolato è squisito in tutte le sue forme. Per i più [...]

tags : latte forno dolci burro torta panna farina gelato tortiera cioccolato
dal 26 January 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Stasera la pizza la faccio con Fulvio Marino: croccante e appetitosa, finisce appena la porto in tavola

Stasera voglio proprio preparare la pizza seguendo la ricetta di Fulvio Marino: così mi viene croccante e appetitosa e piace a tutti. Per fare una pizza speciale, che sia al tempo stesso buona, [...]

tags : forno marino farina salsa birra pizza tonno grammi ricette condimento
dal 26 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

A casa tua non mangiano la pasta con il cavolfiore? Prova a farlo alla siciliana e vedi come ti cambia tutto

Hai mai provato la pasta con il cavolfiore alla siciliana? Con questa ricetta viene tutta un’altra storia: sfiziosa e saporita, nessuno saprà resistere! La pasta con il cavolfiore non è [...]

tags : ricetta ortaggi pentola mescola grammi faro fuoco padella bucatini sciogliere
dal 26 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso vino

Cosa cucino a pranzo con tre melanzane e in venti minuti? Un sughetto delizioso che rende la pasta indimenticabile

Ho solo venti minuti per il pranzo di oggi: con 3 melanzane preparo un sughetto delizioso per un primo indimenticabile. Se anche voi oggi dovete preparare il pranzo in tempo record, questa è la [...]

tags : ricette ricetta grammi fuoco sugo panna ricotta pentola pomodorini condimento
dal 26 January 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ti servo l’antipasto per il pranzo di oggi su un piatto d’argento: guarda che sfizio e quanto poco ci metti

Se stavi cercando l’idea giusta per l’antipasto del pranzo di oggi questa ricetta fa al caso tuo: semplice e sfiziosa, conquisterà tutti! Non sai ancora che cosa cucinare come [...]

tags : fuoco latte tonno sugo grammi mescola coperto ricotta capperi ricetta
dal 26 January 2025 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Treccia integrale macinata a pietra e insalata estiva

Le serie televisive gastronomiche da guardare ininterrottamente sono una cattiva notizia per chi ama il cibo, la pasticceria e la cucina; non so quale sia l'ordine corretto! I miei programmi [...]

tags : farina pietra grammi glutine forno burro pane grano tonno treccia
dal 25 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Con un po’ di pane duro preparo un piatto squisito da gustare a pranzo o a cena: ci svuoto frigo e dispensa

Se hai da svuotare il frigo e stai cercando un piatto che sia sfizioso e saporito, adatto sia al pranzo che alla cena ecco la ricetta che fa per te: basta del pane duro. A volte ci sembra quasi [...]

tags : grammi forno latte pane ricetta tagliare parmigiano ingredienti prosciutto formaggio
dal 25 January 2025 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Stasera pollo, ma non la solita versione secca e asciutta: ecco il segreto per renderlo cremosissimo, aggiungo questo

Il pollo, si sa, mette sempre tutti d’accordo, ma stasera niente solita versione secca e asciutta: aggiungo questo e lo rendo cremosissimo. Al forno, in padella o perfino nella friggitrice ad [...]

tags : burro forno pollo panna secco dieta farina grammi tagliare sciogliere
dal 25 January 2025 su:
ricetta vino

Niente più brioche o biscotti a colazione, con il porridge di Bruno Barbieri mangio sano e resto in forma

A salvare la colazione ci pensa Bruno Barbieri. La sua ricetta è buonissima ed energica. Alzarsi al mattino non sarà più un problema. Gustare del buon cibo a colazione permette di cominciare [...]

tags : fuoco ricetta bosco latte succo zenzero brioche mescolare cioccolato zucchero
dal 25 January 2025 su:
ricetta alcolici dolci

Crocchette filanti dell’ultimo minuto: l’idea sfiziosa di Daniele Persegani per una cena veloce

Se stai cercando l’idea giusta per una cena veloce e sfiziosa, prova le crocchette filanti di Daniele Persegani: puoi farle anche all’ultimo minuto! Antonella Clerici e tutta fa [...]

tags : mescola marsala grammi forno noce ricetta coperto mozzarella prosciutto friggere
dal 25 January 2025 su:
ricetta carne e pesce vino

Mi è avanzata la pasta ieri, mica la riscaldo nel tegamino: ci butto dentro 2 uova ed ho pronto il pranzo di oggi

Ti è avanzata un po’ di pasta di ieri? Non buttarla via: aggiungi 2 uova e viene fuori un piattino veloce e sfizioso. È incredibile quante cosa si possano fare con un po’ di pasta [...]

tags : salumi grammi forno latte mica sugo ricette mescola microonde napoletana
dal 25 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Cosa cucinare quando si hanno solo 10 minuti per il pranzo? Un primo piatto profumato adatto a grandi e piccini

Se anche tu hai solo 10 minuti per portare a tavola il pranzo oggi ecco la ricetta che ti salva: un primo profumato adatto a grandi e piccini. Non c’è niente di male ad ammettere che, alcuni [...]

tags : grammi forno ricetta pentola ingredienti condimento parmigiano
dal 25 January 2025 su:
ricetta formaggi

Un pugno di mandorle e qualche oliva, ti faccio preparare un primo pazzesco e fai pure un figurone

Se a casa hai un pugno di mandorle e qualche oliva puoi preparare un primo piatto veloce e saporito che farà impazzire tutti.  Trovare ogni giorno una ricetta sfiziosa, genuina e saporita da [...]

tags : spinaci ricetta grammi olive capperi saltare condimento cottura padella pentola
dal 25 January 2025 su:
ricetta frutta verdura

Come pesare la farina e la pasta senza bilancia: il trucco poco conosciuto è infallibile

Non avere la bilancia quando bisogna pesare la farina e la pasta è capitato a tutti, ma per fortuna c’è un trucco per risolvere la situazione: ecco qual è. Controllare con maggior [...]

tags : farina pizza grammi ricetta spaghetti alimentare
dal 25 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Questo ortaggio di stagione contiene più vitamina C di quanto credi, eppure non lo mangi mai: un vero peccato

Anche se non lo mangi mai, questo ortaggio di stagione è un concentrato di vitamina C e di altre sostanze nutritive: un vero toccasana per la salute! In inverno più che mai è importante [...]

tags : forno burro dieta fibre vapore grammi proteine vitamine padella calorie
dal 24 January 2025 su:
ricetta formaggi

Con delle semplici patate e questo ingrediente preparo due piatti un colpo solo: come secondo o contorno, è sempre una squisitezza

Mi bastano delle semplici patate e questo ingrediente per preparare due piatti un uno: da mangiare come secondo o contorno, è sempre un capolavoro di gusto. A corto di idee per quanto riguarda [...]

tags : grammi ricetta provola salame forno kilo dolci coperto tagliare mortadella
dal 24 January 2025 su:
ricetta carne e pesce locali

I miei bimbi li chiamano “i fagottini” e per cena non vogliono altro: un paio di melanzane e li faccio felici

Ci sono ricette capaci di unire gusto e semplicità in modo unico: i miei bimbi li chiamano “i fagottini” e per cena non vogliono altro, così vanno matti per le melanzane. Se per i primi, [...]

tags : ricette spinaci grammi forno sugo piastra padella formaggio prosciutto melanzane
dal 24 January 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Questa volta gli gnocchi li faccio io: con la ricetta di Benedetta Parodi risparmio tempo e accontento tutti

Benedetta Parodi ha realizzato un piatto unico. I suoi gnocchi sono buonissimi e adatti a tutta la famiglia. Ecco la ricetta. Gli gnocchi sono perfetti per una domenica in famiglia. La [...]

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dal 24 January 2025 su:
ricetta formaggi dolci

Csaba dalla Zorza, ho fatto a casa la sua ciambella al cioccolato ed è stato un successone: promossa a pieni voti

La ciambella al cioccolato di Csaba dalla Zorza non solo è buonissima, ma è anche semplice da fare: provala, conquisterà di sicuro tutti! In una recente puntata di Cucina Economica, la [...]

tags : amaro forno farina latte dolci torta burro grammi glutine ciambella
dal 24 January 2025 su:
ricetta dolci alcolici

A pranzo mi faccio una bella carbonara della Sora Lella, ma senza correre rischi: il passaggio fondamentale prima di usare le uova

Come fare la pasta carbonara della Sora Lella con le uova pastorizzate: ecco svelata la vera ricetta per portare in tavola un piatto irresistibile. La carbonara è una delle ricette della nostra [...]

tags : pecorino bianco ricette grammi romana ceci secco fuoco ricetta laziale
dal 24 January 2025 su:
ricetta vino cucina regionale

Ho dimenticato di fare la spesa, ma mi è bastato del pangrattato per preparare un primo coi fiocchi: ricetta a costo zero

Avevo il frigo vuoto e ho dimenticato di fare la spesa: mi è bastato del pangrattato per portare a tavola un primo coi fiocchi. Purtroppo, succede e, a volte, è troppo tardi per correre ai [...]

tags : grammi ricetta fuoco aglio pizza verdure pentola ingredienti condimento cottura
dal 24 January 2025 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza