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Mi era avanzato un po’ di risotto con zucca e gorgonzola e l’ho recuperato così: con queste idee sfiziosissime almeno non si spreca. Il risotto zucca e gorgonzola è un primo [...]
L’Arcade di Porto San Giorgio chiude i battenti, e con lui si spegne una brillante e innovativa stella Michelin dell’Adriatico, a darne la notizia è direttamente lo chef [...]
Sarà che non è arrivata la memo. Il mondo del vino è sull’orlo di una (nuova, che sta diventando un’abitudine) crisi produttiva: le previsioni più [...]
Non hai mai mangiato le noci in questo modo. Con una semplice aggiunta le potrai trasformare in un manicaretto fantastico da mettere sotto ai denti in ogni momento. Le noci piacciono a [...]
I tortellini bolognesi, con il loro morbido ripieno di carne, la pasta fresca e un ottimo brodo di carne, sono uno dei piatti iconici della tradizione gastronomica emiliana. Esiste [...]
Facciamo insieme la pasta ca nciova, il primo piatto perfetto prima delle grandi abbuffate natalizie: povero negli ingredienti ma ricchissimo nel sapore! Poche cose entusiasmano i siciliani come [...]
Una pasta al forno diversa dall’originale ma che allo stesso modo conquisterà chi la mangerà: la ricetta. La pasta al forno è di diritto una delle preferite di tante persone: buonissima con [...]
Non hai voglia di cucinare? Te la facciamo tornare noi, in che modo? Aiutandoti a preparare una torta salata dal gusto unico. Quando si torna a casa, soprattutto, dopo una giornata di lavoro [...]
Solo corn flakes e cioccolato, viene fuori un dolcetto goloso, prelibato e velocissimo da realizzare: non getti nulla e fai felice tutta la famiglia! Ammettiamolo, a volte, quando facciamo la [...]
Quali stufe scegliere per l’inverno incalzante? Occhio a quelle che usi già perché potrebbero costarti care in bolletta: ecco le migliori su cui puntare! L’inverno è giunto, [...]
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LISTA INGREDIENTI: 1 porzione di crostata di torta tutto burro refrigerata e pronta da arrotolare 340 g di pancetta 2 cucchiai (28 g) di burro non salato 1 cipolla gialla grande tagliata a [...]
Oggi a Light and tasty si parla di Lunghe cotture.Piatti stagionali, tipici di questo periodo, quando fuori la nebbia avvolge ogni cosa e il freddo ti entra nelle ossa senza pietà (grazie [...]
Ogni anno per le feste non può mancare il tronco di Natale, stavolta però prepara il tronchettomisù: così ti viene golosissimo e cremoso. Lascia perdere il solito tronchetto di Natale! [...]
Durante lo scorso Benvenuto Brunello 2024 ci siamo ritagliati un paio di ore per tornare in visita alla Tenuta il Greppo – Biondi Santi. Nel bene o nel male, questa azienda – come [...]
La pasta della camurriusa, un primo piatto di stampo siciliano facile e veloce da preparare: ricco di gusto ma pronto in appena 10 minuti! Molti piatti della tradizione tipica del Sud arrivano [...]
Per lo Smørrebrød con roast beef: Sbucciare le cipolle, sciacquarle ed affettarle finemente. Lasciarle cuocere a fuoco dolce, assieme a 30 g di burro, per circa 10 minuti, mescolandole fino [...]
L'Italia nel piatto oggi in occasione delle Feste intitola l'uscita “ Rosso in tavola”, così da rendere natalizia la rubrica per questo mese.Ho pensato ad una ricetta della tradizione e [...]
Avete mai sentito parlare d U strattu? Se siete siciliani sicuramente! Nonne e zie aspettavano l’arrivo dell’estate tutti gli anni per preparalo in casa…. se invece è una [...]
È una delizia che viene dalla Toscana e che chiunque può assaporare, il sugo finto è leggero e sta bene con tutto. E la ricetta è molto semplice da mettere in pratica. Il sugo finto, che [...]
Se anche voi vi siete chiesti come realizzare le empanadas argentine è arrivato il momento di scoprirlo, resterete sorpresi! Data la loro forma a mezzaluna sembrano dei calzoni napoletani ma in [...]
La pasta e ceci alla toscana è una minestra deliziosa da servire come primo piatto nutriente durante la stagione fredda perché scalda il corpo e il cuore con la sua autentica bontà. Chi vuole [...]
Cosa c’è di meglio che una buona cioccolata calda in inverno? Prova anche queste varianti davvero gustosissime! In inverno una coccola che ci si può concedere per riscaldarsi e dedicarsi un [...]
Questo spezzatino in bianco con patate è la ricetta perfetta per soddisfare tutta la famiglia riunita intorno al tavolo per il pranzo della domenica. Si tratta di uno dei secondi piatti [...]
Se volete ricreare a casa l’atmosfera dei mercatini di Natale dovete provare questa ricetta del brulè analcolico: piacerà anche ai bambini! In alcuni Paesi europei non è Natale se non [...]
