Risultati: 14597 per funghi
Ho preso ispirazione da una rivista di cucina(Cucinare bene) per preparare questo particolare e sfizioso contorno con delle cappelle di funghi champignon che aveva pubblicato una ricetta simile [...]
Polpettone con funghi e salsiccia, avvolto in pancetta affumicataIngredienti per circa 12 persone :900 g misto carne tritata250 g funghi pleurotus2 cipolle; 2 carote2 gambi sedano300 g [...]
Il contorno di asparagi verdi può essere un’ottima ricetta per un contorno sfizioso, originale e al tempo stesso molto leggero e salutare. Ecco a voi come possiamo prepararlo con [...]
Consumare frutta e verdura di stagione non solo è consigliabile dal punto di vista della salute, ma anche del portafoglio. Due buoni motivi, dunque, per utilizzare in cucina gli splendidi doni [...]
Stoccafisso e baccalà per poter essere cucinati devono essere lasciati in ammollo nell’acqua corrente almeno un paio di giorni, mentre merluzzo e nasello si cucinano freschi; si trovano a [...]
Primo piatto semplice, sia nel sapore che nell’esecuzione, ma non per questo poco allettante. La pasta asparagi e funghi porcini rappresenta la preparazione perfetta per un pranzetto [...]
Ingredienti: funghi champignon crudi rucola grana a scaglie sale, pepe olio extravergine di oliva semi di chia prezzemolo Preparazione: Pulire bene i funghi e affettarli. Non serve lavare gli [...]
Ingredienti: per 6 persone Stilton 200 g Patate 800 g Porcini secchi 40 g Tuorli 2 Uova 2 Farina q.b. Pangrattato q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Olio di semi di [...]
Le farfalle gratinate con funghi Champignon e Camoscio D’Oro sono un piatto unico che ho improvvisato scorsa settimana a pranzo; il mio bimbo è crollato subito dopo aver pranzato [...]
Cucina Vegana…si anche io mi sono lasciata attrarre da questa cucina: leggera e saporita, ma non lo dite in giro che poi qualcuno potrebbe non pranzare più a casa mia solo perché ha [...]
Delle buonissime crostate salate con una fragrante e leggera brisè all’olio, adoro questa base, è perfetta per quiche e torte salate varie. Consiglio di provarle anche con altri ripieni, sia [...]
I burger sono favolosi, ce ne sono per tutti i gusti! Oggi li ho fatti al farro e funghi. Ingredienti: 500 g di patate 300 g di funghi 150 g di farro perlato 1 cucchiaio di aceto di mele aglio [...]
Ingredienti: per 4 persone Faraona 1,2 kg Melograni grossi e maturi 4 Cipolle piccole 2 Salvia 1 rametto Panna 1/4 Brodo di dado 1 tazza Funghi secchi 20 g Chiodi di [...]
Con Yotam Ottolenghi non si sbaglia mai, come dimostrato anche dall'ultimo Starbooks.Ogni volta che provo una sua ricetta resto sorpresa dall'abbinamento degli ingredienti e dai sapori che [...]
Ha riaperto ieri il Piccolo Lago di Marco Sacco a Verbania, sulle rive dal lago di Mergozzo – 2 stelle Michelin. I nuovi menu in 5, 8 e 11 portate traggono ispirazione dai viaggi dello [...]
Una cosa bella che mi è accaduta di recente è iniziare a rendermi conto che l’inverno sta per finire e che le giornate si allungano. Uscire dall’ufficio con un po’ di luce è [...]
Oggi ho trovato a pochi euro la pressa per i burger. Allora mi sono preparata Il cous cous. Una ricetta lampo. Ingredienti: cous cous olio evo acqua sale, pepe verdure a piacere (io ho usato [...]
Veloce e denso. Così è stato febbraio, senza che lo avessi pianificato e senza che avessi il tempo di fermarmi un attimo a prendere fiato. Con l’inizio di marzo però i ritmi si sono [...]
A Genova capita pure di imbattersi in una degustazione di vini organizzata dal Rina (Registro navale Italiano) perché una sua branca, Agroqualità, si occupa di certificazione della qualità [...]
Dopo l'assaggio di primavera dello scorso weekend, sembra che sia destinato a tornare l'inverno. E così oggi, complice la mattinata libera, ho deciso di preparare questa zuppa vista [...]
Le lasagne con carciofi, preparate con sfogliavelo, sono veloci da cucinare poiché si possono mettere direttamente in teglia senza precottura e permettono di portare in tavola un piatto [...]
Ingredienti: per 6 persone Castelmagno 150 g Panna fresca 1,2 dl Latte 2-3 cucchiai Farina di mais 400 g Finferli 400 g Aglio 1 spicchio Prezzemolo 1 ciuffo Burro [...]
Da primo piatto ad aperitivo: questi amuse-bouche di risotto stuzzicano il palato con il sapore intenso dei funghi, la nota pungente dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e quella aromatica [...]
L'immagine che rappresenta il Vietnam è in assoluto la guerra, quella guerra che a noi occidentali è stata raccontata, oltre che dalla cronaca, anche da scrittori e registi, [...]
Ingredienti: per 4 persone Farina di mais 400 g Salsicce 600 g Funghi porcini 600 g Toma dei pascoli 200 g Aglio 2-3 spicchi Prezzemolo 1 ciuffo Latte 2 bicchieri [...]
